Rebus bihun jagung dalam air mendidih hingga mengembang. Angkat dan tiriskan. Lalu potong-potong.

Langkah 1

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 2

Langkah 3

Setelah itu masukkan kacang panjang, merica bubuk, kaldu bubuk, garam, dan sedikit air. Masak hingga kacang setengah empuk.

Langkah 4

Kemudian masukkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata.

Langkah 5

Langkah 6

Tuang oseng bihun ke dalam piring dan sajikan hangat.

Langkah 7

Mudah di buat dan rasanya enak. Selamat mencoba.

Bahan Utama

Bihun

Kacang Panjang

Wortel

Oseng Bihun Kacang Panjang

Haluskan cabai rawit, bawang putih, kunyit dan campurkan dengan tempoyak.

Masukkan daun kunyit dan masak hingga air mendidih.

Masukkan ikan nila yang telah di potong dan di cuci bersih dan masak dengan api sedang dan usahakan pancinya ditutup hingga ikan matang.

Alat & Perlengkapan

Ikan

Durian

Cabe

Rawit

Kunyit

Serai

Garam

Gula

Buah

Timun

Panci

Tempoyak Ikan Nila Khas Jambi

Masukkan kentang dan wortel yang telah direbus setengah matang.

Tambahkan air, garam, penyedap rasa, gula dan kecap.

Bumbu Halus :

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Kemiri

Kentang

Ayam Kentang Wortel Kecap

Potong dadu tahu tempe, iris bawang merah dan cabe hijau, potong tipis sosis.

Goreng tahu tempe sampai kecoklatan lalu tiriskan dari minyak.

Goreng sosis sampai matang lalu tiriskan dari minyak.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai harum.

masukkan saus tiram, kecap manis dan garam lalu koreksi rasa.

Masukkan sosis tahu tempe lalu diaduk sampai merata, sajikan.

Sosis

Tahu

Tempe

Tumis 2T (tahu tempe) Sosis

Iris daging tipis-tipis. (Daging yang setengah beku akan lebih mudah untuk diiris tipis).

Baluri daging dengan bumbu marinasi dan diamkan minimal 1 jam (saya semalam).

Masukkan daging yang sudah dimarinasi, aduk rata.

Tumis hingga air menyusut. Sajikan di kotak bekal dengan taburan wijen sangrai, irisan daun bawang dan pelengkap Lainnya.

Karena ini untuk lunchbox, maka daging sudah saya marinasi di malam harinya.

Bumbu Marinasi

Daging Sapi

Daun Bawang

Minyak Wijen

Saus Teriyaki

Lunch Box Daging Teriyaki

Rendam tahu dengan ketumbar serta garam selama 3 menit saja.

Tiriskan tahu, langsung  goreng ke wajan berisi minyak panas,

Goreng sampai berkulit, garing serta kecokelatan,

Kupas bawang putih dan cabut tangkai cabai serta kupas kencur. Masukkan dalam cobek bersama dengan garam dapur.

Lalu siram dengan minyak sayur super panas.

Lalu tata tahu dan beri sambal goang di atasnya sesuai selera.

Langkah 8

Untuk dimakan dengan nasi yang pulen dan hangat, sungguh nikmat. Kencurnya buat rasa menjadi segar

Kencur

Ketumbar

Tahu Goreng Sambal Goang

Iris tipis-tipis bawang. Pisahkan untuk taburan dan bumbu.

Petik daun bayam, hanya pakai daunnya saja.

Panaskan minyak, goreng bawang merah sampai kering, angkat. Sisa minyak goreng untuk menumis bumbu.

Masukkan bayam dan sosis. Tambahkan sedikit air. Masak sampai bayam layu.

Masukkan mie, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Koreksi rasa, beri taburan bawang goreng. Siap disajikan.

Ada yang dadakan pengin sarapan bareng disekolah.

Tumis Mie

Bakar terasi hingga luarnya agak gosong sedikit.

Kupas bawang merah, lalu masukkan dalam cobek bersama cabai rawit.

Ulek asal rata, lalu tambahkan tomat yang sudah dipotong beberapa bagian hingga menguleknya pun mudah.

Ulek hingga halus, tambahkan terasi bakar.

Tambahkan garam dan gula pasir. Ulek rata, icipi hingga rasa pas.

Sambal mentah ini rasanya sedap sekali, meskipun tidak dimasak dan dibuat aneh-aneh, cocok untuk lauk apa saja

Terasi

Tomat

Sambal Mentah

Masukkan wortel aduk rata. Masak hingga wortel setengah matang.

Beri garam, gula, kaldu jamur, aduk rata.

Koreksi rasa, masak hingga sayuran matang. Sajikan.

Pilihan isian sayur untuk nasi kotak, selain tumis buncis wortel, lebih ekonomis.

Bumbu Iris :

Halal

Jagung

Tumis Sayur Pelangi

Tumis bumbu sampai harum lalu masukkan ikan asin yang sudah dicuci.

Tambahkan air secukupnya, masak sampai mendidih.

Beri gula pasir dan kaldu bubuk, aduk-aduk sampai rata.

Koreksi rasa, apabila air menyusut matikan kompor.

Tumis Ikan Asin Cabe Hijau

Rebus daun singkong di air mendidih sekitar 5 menit, angkat dan potong-potong.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan sederhana yang enak dan juga ekonomis, cocok untuk menu di tanggal tua.

Bumbu halus

Tumis Pedas Daun Singkong Terasi

Potong memanjang wortel, baby corn dan potong sosis.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan wortel, baby corn dan sosis aduk rata.

Tambahkan kaldu bubuk dan garam, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan air ke dalam tumisan, aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap.

Tumis wortel sosis siap untuk di sajikan!

Menu simpel anti ribet cocok banget untuk bekal si kecil nih. Ini resepnya saya recook dari Chef Yummy 😊

Tumis Wortel Sosis

Potong-potong tahu kemudian goreng hingga matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan lengkuas sampai harum dan matang.

Selanjutnya masukkan daun salam dan cabai rawit tumis sampai layu.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya kemudian masukkan buncis dan wortel masak hingga setengah empuk.

Selanjutnya masukkan tahu, aduk rata lalu bumbui dengan garam, gula dan saus tiram aduk hingga tercampur rata.

Terakhir masukkan kecap manis aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Menu sarapan yang simpel dan mudah dibuat.

Buncis

Tumis Buncis Wortel Tahu

Rendam ikan bilih lalu goreng dan tiriskan.

Tumis irisan bawang hingga harum, masukkan potongan cabe.

Tambahkan gula, garam, saus tiram lalu aduk merata.

Terakhir masukkan ikan bilih, masak sebentar kemudian matikan api. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Pilihan sajian pendamping nasi hangat nih 👍

Tauge

Tumis Tauge Ikan Bilih

Rebus hati dan ampela, setelah matang, potong-potong sesuai selera. Rebus jagung dan buncis secara terpisah. Sisihkan.

Tumis bawang putih dan merah sampai wangi. Tambahkan cabe rawit, tumis sebentar.

Masukkan hati ampela tumis beberapa saat.

Masukkan buncis, tomat dan jagung. Bumbui garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Aduk-aduk. Masukkan air.

Setelah bumbu meresap masukkan saus tiram. Aduk rata. Cek rasa. Matikan api.

Lauk komplit, protein dan sayuran jadi satu. Praktis untuk bekal kesekolah atau kantor.

Ati Ampela

Tumis Buncis Jagung Hati Ampela

Campurkan nasi dengan minyak wijen, dan garam, aduk rata.

Tumis wortel dengan sedikit minyak hingga layu, lalu beri sedikit garam.

Buat telur dadar hingga matang, lalu potong-potong.

Tata nori di atas sushi matt, kemudian beri nasi di atasnya.

Tata telur dadar, wortel dan timun di atas nasi.

Lalu gulung dan padatkan, diamkan beberapa saat.

Potong sesuai selera dengan pisau yang tajam.

Langkah 9

Tata Kimbab di dalam lunch box, lalu sajikan dengan bahan pelengkap untuk menu bekal anak.

Langkah 10

Pelengkap:

Nasi

Nori

Telur

Lunch Box Kimbab Telur Dadar #MISIHARIANAKNASIONAL

Tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum.

Lalu masukkan sayur sayuran dimulai dari yang paling lama matang terlebih dahulu yaitu wortel, kemudian kembang kol dan disusul kol atau kubis. Tumis hingga sedikit layu.

Masukkan garam, lada, gula dan kaldu bubuk.

Kemudian koreksi rasa, bila rasa sudah pas, matikan apinya, sayur sop pun siap disajikan dan tambahkan taburan bawang goreng agar lebih enak.

Cara membuat sayur sop yang mudah, bikin menu satu ini bisa kamu jadikan andalan sehari-hari.

Kembang Kol

Kubis

Lada

Sayur Sop Bening

Bumbui merica, garam dan gula, aduk sampai telur matang lalu koreksi rasa.

Simply but tasty. Ini buatnya cuma sedikit saja cuma untuk bekal kakak. Kalau mau banyak bumbu bisa ditambah ya.

Orak Arik Buncis

Keruk daging alpukat, tuang ke wadah. Tambahkan gula.

Buat toping cokelat, campur susu bubuk dan susu kental manis cokelat.

Aduk rata hingga menjadi pasta, tambahkan air panas, aduk rata. Sisihkan.

Masukkan alpukat ke gelas saji, tambahkan es batu.

Tuang susu cair, timpa dengan sisa alpukat.

Beri toping susu cokelat. Siap dihidangkan.

Seger dan mengenyangkan, kesukaan anak-anak.

Alpukat

Susu

Es Kocok Alpukat

Potong tahu lalu goreng  hingga berkulit, sisihkan.

Siapkan semua bahan, cuci bersih sayuran.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukan tahu dan 2 butir telur lalu orak arik telur.

Bumbui dengan gula, garam, lada, kaldu bubuk dan saus tiram.

Masak hingga sayur matang, angkat dan sajikan.

Dalam satu masakan sudah lengkap ya bun ada protein hewani, protein nabati dan sayur 🥰

Bawang Bombay

Saus Tiram

Orak-arik Tahu Telur Sayur

<p>Makassar adalah kota pelabuhan di bagian timur Pulau Sulawesi, Indonesia. Kota yang juga dikenal sebagai Ujung Padang ini terkenal akan keindahan pantainya.</p>
<p>Namun, selain pantai, kamu juga wajib mencicipi makanan khas Makassar yang sangat menggugah selera. Berikut ini adalah kompilasi rekomendasi dari <em>Yummy App</em> sebagai <em>guide</em> kuliner di Makassar.</p><h2>1. Singkolo Bagadang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/871607c6ff2098e087fe081b3b8b0bcd.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Terbuat dari nasi ketan hitam dengan serundeng memberikan cita rasa berbeda pada makanan khas Makassar yang satu ini. Selain itu, kamu juga akan menemukan telur, ikan asin, dan sambal kuning sebagai pelengkap.</p>
<p>Sajian menggugah selera ini biasa disajikan di upacara adat Sulawesi. Kamu juga bisa menemukannya di banyak rumah makan di Makassar.</p><h2>2. Coto Makassar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/fc3293da0302bf5c95d265316884a8aa.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Coto Makassar atau coto mangkasara adalah makanan khas Makassar yang paling terkenal. Bahan utama hidangan ini adalah jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan tersebut diiris bersama daging sapi yang lalu dibumbui dengan bumbu halus khusus. Coto dihidangkan dengan siraman kuah coto dan ketupat.</p><h2>3. Pisang Epe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/12c139cb8f6b310786199f25af236522.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Pisang epe adalah kudapan yang terbuat dari pisang kepok bakar. Pisang kepok tersebut dipipihkan dengan penjepit khusus lalu dibakar. Penyajiannya dengan menyiram pisang bakar dengan lelehan gula merah. Selain itu, sering pula disajikan dengan taburan cokelat, kacang, maupun keju.&nbsp;</p><h2>4. Jalangkote</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/5a0950348190647423e39ab3c49001c0.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Mirip dengan pastel, jalangkote memiliki perbedaan dari ketebalan kulitnya. Selain itu, makanan khas Makassar ini biasa disajikan bersama sambal cair yang merupakan campuran cuka dan cabai.</p>
<p>Jalangkote berisi kentang, wortel, taoge, dan laksa yang ditumis dengan bumbu. Beberapa jalangkote diberi tambahan telur rebus atau daging cincang sebagai isi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/15-tempat-wisata-kuliner-khas-solo-wajib-dikunjungi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Tempat Wisata Kuliner Khas Solo, Wajib Dikunjungi!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Mi Titi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/d0d9d252b67b62cfdf5fa30dea8e68f4.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Makanan khas Makassar yang satu ini cukup unik. Saat memikirkan hidangan mi, mungkin kamu akan memikirkan mi basah, tetapi mi titi merupakan hidangan mi kering yang disiram dengan kuah kental.</p>
<p>Kuah tersebut terbuat dari larutan tepung kanji, telur, dan air. Selain itu, hidangan ini juga dilengkapi dengan potongan ayam, udang, bakso, dan sawi hijau.</p><h2>6. Pisang Ijo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/6e7f12c11a969cf997242129e0fdce6d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Pisang ijo adalah salah satu makanan khas Makassar yang cukup populer dan sering ditemukan di kaki lima. Pisang ijo adalah makanan penutup yang berbahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau dari pewarna makanan alami. Pisang terbalut tersebut disajikan dengan bubur sumsum yang lembut juga sirup atau bersama es serut.</p><h2>7. Kapurung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/418150728fffb060ba497602a646b2be.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Kapurung berbahan dasar sagu yang telah dilarutkan ke dalam air panas dan dibiarkan hingga mengental. Larutan sagu tersebut dibentuk bulat-bulat kecil seukuran bakso lalu disajikan dengan kuah bumbu kacang dan sayur. Lauk pada hidangan ini adalah daging ikan. Hidangan yang segar dan memiliki cita rasa Makassar.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-makassar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 11 Oleh-oleh Khas Makassar untuk Dibawa Pulang</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Pallubasa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/d6531fe4aed57de2246b9a5fe786bb36.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Makanan khas Makassar yang satu ini diolah dari daging sapi yang disiram dengan kuah rempah kental khas Makassar. Pallubasa artinya adalah makanan basah atau berkuah.</p>
<p>Hidangan ini lezat disajikan dengan nasi hangat dan tambahan kuning telur ayam kampung. Kamu dapat menemukan pallubasa di rumah makan masakan khas Makassar.</p><h2>9. Konro Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/7125417ebd06f584c2acfec04e65e34c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Konro bakar adalah hidangan khas Makassar yang merupakan pengolahan iga khas daerah tersebut. Iga sapi yang siap dibakar akan dilumuri dengan saus kacang yang gurih. Setelah itu, iga akan dibakar di atas api panas dan diolah dengan kaldu khas Makassar setelahnya. Hidangan populer dari Makassar ini wajib bagi para penggemar iga bakar!</p><h2>10. Sop Konro</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/b71c42d8033cb2d07319cb0b97c4af5b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Selain konro bakar, makanan khas Makassar lain yang merupakan olahan iga adalah sop konro. Dalam hidangan ini, iga atau daging sapi direbus hingga empuk dengan dibumbui kayu manis. Selain coto makassar, sop konro juga merupakan hidangan khas setempat yang paling populer. Hidangan ini sedap disajikan bersama dengan ketupat.</p>
<p>Selain keindahan Pantai Losari, kuliner khas Makassar yang autentik juga wajib untuk dicicipi apabila kamu sedang berkunjung ke sini. Apabila belum berkesempatan, kamu juga dapat menemukan resep makanan khas Makassar di <em>Yummy App</em> untuk dimasak di rumah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/20-makanan-khas-solo-dijamin-enak-dan-bikin-ketagihan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Makanan Khas Solo, Dijamin Enak dan Bikin Ketagihan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Makanan khas Makassar ini wajib kamu coba saat berwisata di sana. Hampir semua rasanya enak dan punya ciri khas. Simak selengkapnya ya

Resep Long Potato #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Long Potato #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet