Lontong Balap

Resep Lontong Balap

izsaiz

izsaiz

5.0

(1 Rating)

Makanan khas dari surabaya, berbahan dasar lontong, tahu, dan sayur cambah diberi sambel petis.

Bahan Utama

3 bungkus lontong

3 kotak tahu putih

200 gr cambah

5 siung bawang putih

3 siung bawang merah

2 batang bawang prei

Secukupnya kecap manis

Secukupnya garam dan kaldu bubuk

700 ml air rebusan kepala udang

Secukupnya bawang merah goreng

Secukupnya bawang putih goreng

3 sdm sambal petis

Alat & Perlengkapan

Kompor

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Goreng tahu hingga kecoklatan lalu angkat dan sisihkan.

Langkah 1

Goreng tahu hingga kecoklatan lalu angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak lalu tumis irisan bawang putih, bawang merah dan bawang prei hingga setengah kering.

Langkah 2

Panaskan minyak lalu tumis irisan bawang putih, bawang merah dan bawang prei hingga setengah kering.

Masukan air kaldu kepala udang lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Biarkan hingga mendidih.

Langkah 3

Masukan air kaldu kepala udang lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Biarkan hingga mendidih.

Setelah mendidih masukan cambah yg telah dicuci bersih.

Langkah 4

Setelah mendidih masukan cambah yg telah dicuci bersih.

Masak sebentar saja, cukup sampai cambah matang masih kres kalau dimakan. Matikan kompor lalu taburi dengan irisan seledri, bawang merah dan bawang putih goreng.

Langkah 5

Masak sebentar saja, cukup sampai cambah matang masih kres kalau dimakan. Matikan kompor lalu taburi dengan irisan seledri, bawang merah dan bawang putih goreng.

Tata lontong dan tahu di piring lalu siram dengan sayur cambah beserta kuahnya, beri sambal petis dan taburan bawang goreng . Siap sajikan.

Langkah 6

Tata lontong dan tahu di piring lalu siram dengan sayur cambah beserta kuahnya, beri sambal petis dan taburan bawang goreng . Siap sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement