Lontong Balap Wonokromo #JagoMasak2022

Resep Lontong Balap Wonokromo #JagoMasak2022

Rayna Kitchen

Rayna Kitchen

5.0

(1 Rating)

Bumbunya lebih banyak dan kompleks.

Bahan Utama

3 buah lontong

100 gr tahu putih

70 gr taoge

2 batang daun bawang, rajang kasar

1 batang seledri, rajang kasar

400 ml air

2 sdm kecap manis

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt lada bubuk

3 sdm minyak goreng

3 siung bawang putih, iris tipis

3 butir bawang merah, iris tipis

Bawang merah goreng secukupnya

Sambal Petis :

2 sdm petis

8 sdm air

3 butir bawang merah

2 siung bawang putih

2 buah cabai rawit

Alat & Perlengkapan

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan bawang merah, cabai dan bawang putih.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, cabai dan bawang putih.

Tambahkan petis udang dan air. 
Aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan petis udang dan air. Aduk rata.

Tuang ke dalam wajan lalu masak hingga meletup-letup.

Langkah 3

Tuang ke dalam wajan lalu masak hingga meletup-letup.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 4

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis.

Langkah 5

Tuang air, biarkan mendidih lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis.

Masukkan taoge, daun bawang dan seledri.

Langkah 6

Masukkan taoge, daun bawang dan seledri.

Masak hingga mendidih. 
Tes rasa.

Langkah 7

Masak hingga mendidih. Tes rasa.

Goreng tahu hingga berkulit.

Langkah 8

Goreng tahu hingga berkulit.

Potong lontong dan tahu goreng, beri sayur taoge lalu siram dengan sambal petis. 
Taburi bawang goreng, sajikan hangat.

Langkah 9

Potong lontong dan tahu goreng, beri sayur taoge lalu siram dengan sambal petis. Taburi bawang goreng, sajikan hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement