Resep Lontong Beras Merah

Yummy Official

Yummy Official

4.0

(14 Rating)

30 mnt

Rp 30.000

Porsi 4-5 orang

Bahan

100 gram beras merah

50 gram beras ketan putih

200 ml air untuk memasak nasi

1.000 ml air untuk merebus lontong

daun pisang

Alat & Perlengkapan

Plastic Wrap

Rolling Pin

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan beras merah dan beras ketan yang telah dicuci bersih, lalu masak nasi dan beras ketan dengan air hingga setengah matang.

Langkah 1

Siapkan beras merah dan beras ketan yang telah dicuci bersih, lalu masak nasi dan beras ketan dengan air hingga setengah matang.

Siapkan daun pisang yang telah dilemaskan di atas api. Bentuk daun pisang dengan menggunakan cetakan (bisa menggunakan rolling pin atau karton plastic wrap). Masukkan beras merah ke dalam daun pisang dan kunci dengan lidi atau tusuk gigi.

Langkah 2

Siapkan daun pisang yang telah dilemaskan di atas api. Bentuk daun pisang dengan menggunakan cetakan (bisa menggunakan rolling pin atau karton plastic wrap). Masukkan beras merah ke dalam daun pisang dan kunci dengan lidi atau tusuk gigi.

Rebus air hingga mendidih. Masukkan lontong dan rebus kembali selama 20 menit, lalu diamkan selama 30 menit tanpa membuka tutup.

Langkah 3

Rebus air hingga mendidih. Masukkan lontong dan rebus kembali selama 20 menit, lalu diamkan selama 30 menit tanpa membuka tutup.

Ulangi perebusan selama 20 menit, lalu diamkan selama 30 menit. Angkat dan tiriskan hingga kering, dingin, dan sudah lebih keras.

Langkah 4

Ulangi perebusan selama 20 menit, lalu diamkan selama 30 menit. Angkat dan tiriskan hingga kering, dingin, dan sudah lebih keras.

Sajikan lontong beras merah yang sudah matang.

Langkah 5

Sajikan lontong beras merah yang sudah matang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Whenie Beckham

Whenie Beckham

Lontong Beras Merah

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Baru pertama kali bikin lontong beras merah.. Ternyata juga enak...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Lontong Beras Merah

Miftahul Jannah

Miftahul Jannah

Lontong Beras Merah

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

#JagoMasak2022 #RecookYummy Izin recook ya chef🙏🙏🙏
pawonkulo

pawonkulo

Lontong Beras Merah

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Saya pernah bikin lontong beras merah full beras merah, hasilnya...Lihat selengkapnya
Vhita Hani

Vhita Hani

Lontong Beras Merah

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

#RecookIMY2021 Dear chef Yummy, tadi pagi saya recook lontong be...Lihat selengkapnya
Puspitasari Anggradewi

Puspitasari Anggradewi

Lontong Beras Merah

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Terima kasih tips membuat cetakan lontong menggunakan kardus pla...Lihat selengkapnya

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement