Lontong Beras Merah

Resep Lontong Beras Merah

Vhita Hani

Vhita Hani

5.0

(1 Rating)

Belajar bikin lontong beras merah dari chef Yummy, termasuk cara bikin selongsong daunnya. Alhamdulillah langsung berhasil.

Bahan Utama

100 gram beras merah

50 gram ketan putih

200 ml air

3 lembar daun pisang

Untuk Merebus Lontong

1000 ml air

1 sdt garam

Alat & Perlengkapan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Campur beras merah dan ketan putih, kemudian dicuci sampai bersih.

Langkah 1

Campur beras merah dan ketan putih, kemudian dicuci sampai bersih.

Masukkan beras ke dalam panci, masukkan air, lalu rebus sampai air asat.

Langkah 2

Masukkan beras ke dalam panci, masukkan air, lalu rebus sampai air asat.

Buat selongsong dari daun pisang yang sudah dilemaskan di atas api lalu kunci salah satu sisinya dengan lidi.

Langkah 3

Buat selongsong dari daun pisang yang sudah dilemaskan di atas api lalu kunci salah satu sisinya dengan lidi.

Isi dengan beras merah aron sebanyak 3/4 bagian, lalu kunci ujungnya.

Langkah 4

Isi dengan beras merah aron sebanyak 3/4 bagian, lalu kunci ujungnya.

Rebus air dan garam hingga mendidih, lalu masukkan lontong.

Langkah 5

Rebus air dan garam hingga mendidih, lalu masukkan lontong.

Rebus selama 20 menit dalam panci tertutup. Setelah itu matikan api dan diamkan selama 30 menit dalam panci yang tertutup. Ulangi perebusan selama 20 menit, setelah itu matikan dan didiamkan lagi 30 menit.

Langkah 6

Rebus selama 20 menit dalam panci tertutup. Setelah itu matikan api dan diamkan selama 30 menit dalam panci yang tertutup. Ulangi perebusan selama 20 menit, setelah itu matikan dan didiamkan lagi 30 menit.

Angkat lontong dan tiriskan dalam posisi berdiri supaya airnya turun. 
Iris lontong dalam kondisi dingin dan siap disajikan bersama menu favorit.

Langkah 7

Angkat lontong dan tiriskan dalam posisi berdiri supaya airnya turun. Iris lontong dalam kondisi dingin dan siap disajikan bersama menu favorit.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement