Lontong Cap Go Meh

Resep Lontong Cap Go Meh

Nirastorytummy

Nirastorytummy

5.0

(1 Rating)

Cocok untuk menu lebaran.

Bahan Utama

300 gram Ayam potong

100 gram Labu siam

100 gram Tempe

10 buah Cabe merah keriting

120 ml Santan kental

600 ml Air

1 sdt Kunyit bubuk

1 sdt Cabe bubuk

Kaldu jamur secukupnya

Minyak goreng secukupnya

4 lembar Daun salam

1 batang serai

Bahan Bumbu Halus:

12 siung Bawang merah

5 siung Bawang putih

5 buah Kemiri, sangrai

Bahan Tambahan Lainnya:

Lontong secukupnya

Kelapa sangrai secukupnya

Bawang goreng secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Tumis bumbu halus hingga wangi.

Langkah 1

Tumis bumbu halus hingga wangi.

Siapkan ayam potong, iris memanjang labu siam dan tempe.

Langkah 2

Siapkan ayam potong, iris memanjang labu siam dan tempe.

Campurkan 3/4 bumbu halus, tumis dengan kunyit bubuk, ayam, 2 lembar daun salam dan serai.

Langkah 3

Campurkan 3/4 bumbu halus, tumis dengan kunyit bubuk, ayam, 2 lembar daun salam dan serai.

Tambahkan 400 ml air dan 80 ml santan kental, bumbui dengan kaldu jamur, masak hingga ayam matang.

Langkah 4

Tambahkan 400 ml air dan 80 ml santan kental, bumbui dengan kaldu jamur, masak hingga ayam matang.

Campurkan sisa bumbu halus, tumis dengan labu siam, tempe, 2 lembar daun salam, cabe merah keriting yang sudah diiris dan bubuk cabe.

Langkah 5

Campurkan sisa bumbu halus, tumis dengan labu siam, tempe, 2 lembar daun salam, cabe merah keriting yang sudah diiris dan bubuk cabe.

Tambahkan 40 ml santan kental, secukupnya kaldu jamur dan 200 ml air, masak hingga labu siam matang.

Langkah 6

Tambahkan 40 ml santan kental, secukupnya kaldu jamur dan 200 ml air, masak hingga labu siam matang.

Tata lontong, sajikan dengan opor kuning, lodeh labu siam, kemudian taburi dengan kelapa sangrai dan bawang goreng.

Langkah 7

Tata lontong, sajikan dengan opor kuning, lodeh labu siam, kemudian taburi dengan kelapa sangrai dan bawang goreng.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement