Lontong Cap Gomeh

Step 1

Siapkan ayam yang sudah dicuci bersih.

Step 2

Siapkan bumbu.

Step 3

Ulek bumbu halus.

Step 4

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.

Step 5

Masukan ayam, aduk sampai ayam berubah warna dan bumbu merata dan seluruh ayam terbalur dengan bumbu opor.

Step 6

Tambahkan santan dan aduk kembali. Tambahkan garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

Step 7

Masak opor sampai santan menyusut. Koreksi rasa. Angkat.