Lontong Gulai Tauco #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Lontong Gulai Tauco #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Retno Adiesty

Retno Adiesty

5.0

(1 Rating)

Pertama kali tahu lontong gulai tauco ini karena ada tetangga yang jual. Awalnya saya mengira kalau tetangga jualan lontong padang dengan gulai nangkaLihat Selengkapnya

Bahan Utama

250 gr buncis

3 buah tahu kuning

100 gr tempe

15 buah cabe keriting

5 siung bawang merah, iris tipis

2 lembar daun salam

1 ruas lengkuas

2 lembar daun jeruk

1 batang serai

2 sdm tauco

750 ml santan dengan kekentalan sedang

1 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt garam

1/4 sdt lada bubuk

Bumbu Halus :

5 siung bawang putih

1 ruas jahe

3 butir kemiri, sangrai

1/6 sdt kunyit bubuk

3 sdm minyak goreng

Pelegkap :

Lontong

Kerupuk merah

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan tempe dan tahu yang sudah dipotong dadu, lalu goreng. Siapkan juga buncis yang sudah dipotong serong

Langkah 1

Siapkan tempe dan tahu yang sudah dipotong dadu, lalu goreng. Siapkan juga buncis yang sudah dipotong serong

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bawang merah dan cabe keriting. Aduk rata lalu masak hingga layu

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bawang merah dan cabe keriting. Aduk rata lalu masak hingga layu

Tambahkan daun salam dan buncis, aduk rata

Langkah 3

Tambahkan daun salam dan buncis, aduk rata

Tambahkan santan, masak hingga mendidih. Masukkan tauco, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk rata

Langkah 4

Tambahkan santan, masak hingga mendidih. Masukkan tauco, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk rata

Masukkan tempe dan tahu, lalu aduk rata. Masak hingga matang kemudian angkat

Langkah 5

Masukkan tempe dan tahu, lalu aduk rata. Masak hingga matang kemudian angkat

Siapkan piring saji, tata potongan lontong, lalu tuang kuah gulai dan isinya. Sajikan dengan kerupuk merah

Langkah 6

Siapkan piring saji, tata potongan lontong, lalu tuang kuah gulai dan isinya. Sajikan dengan kerupuk merah

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement