Lontong isi Ayam Kentang Wortel

Resep Lontong isi Ayam Kentang Wortel

Lina Subrata

Lina Subrata

5.0

(1 Rating)

Menu ta'jil yang banyak dicari. Setiap buka, lontong ini selalu jadi pilihan

Bahan Utama

250 gr beras, cuci bersih

1 batang sereh

2 lembar daun salam

2 sdt garam

Air untuk menanak nasi, dilebihkan 1 ruas telunjuk

Daun pisang, bersihkan dan hangatkan dengan api agar tidak kaku

Bahan isian

1 potong paha atas fillet, rebus, cincang

2 buah kentang, kupas, potong dadu

2 buah wortel, kupas, potong dadu

1 sdt lada bubuk

1/2 sdt garam

Sedikit minyak goreng

Sedikit air

2 lembar daun salam

1 sdm kaldu bubuk

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan wadah rice cooker. Masukan beras, sereh, daun salam, garam dan air. Kemudian masak hingga matang

Langkah 1

Siapkan wadah rice cooker. Masukan beras, sereh, daun salam, garam dan air. Kemudian masak hingga matang

Blender bawang merah, bawang putih hingga halus

Langkah 2

Blender bawang merah, bawang putih hingga halus

Masukan minyak goreng pada nasinyg sudah matang. Kemudian lumatkan nasi hingga halus

Langkah 3

Masukan minyak goreng pada nasinyg sudah matang. Kemudian lumatkan nasi hingga halus

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, daun sereh, hingga harum

Langkah 4

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, daun sereh, hingga harum

Masukan ayam cincang, wortel, kentang. Aduk-aduk hingga meresap. Tambahkan sedikit air, garam, lada, kaldu bubuk. Aduk-aduk kembali. Tes rasa bila sudah cukup matikan api. Sisihkan

Langkah 5

Masukan ayam cincang, wortel, kentang. Aduk-aduk hingga meresap. Tambahkan sedikit air, garam, lada, kaldu bubuk. Aduk-aduk kembali. Tes rasa bila sudah cukup matikan api. Sisihkan

pulung nasi yg sudah halus dengan menggunakan plastik. Masukan bahan isian yg sudah matang

Langkah 6

pulung nasi yg sudah halus dengan menggunakan plastik. Masukan bahan isian yg sudah matang

Gulung adonan nasi. Pindahkan ke daun pisang. Kemudian gulung dan streples/sematkan lidi pada kedua sisinya. Lakukan hingga adonan nasi habis

Langkah 7

Gulung adonan nasi. Pindahkan ke daun pisang. Kemudian gulung dan streples/sematkan lidi pada kedua sisinya. Lakukan hingga adonan nasi habis

Kukus lontong yg sudah jadi selama kurleb 45 menit.

Langkah 8

Kukus lontong yg sudah jadi selama kurleb 45 menit.

Setelah matang, angkat lontong dan sajikan dengan sambal kacang/pedas

Langkah 9

Setelah matang, angkat lontong dan sajikan dengan sambal kacang/pedas

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait