Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan daun salam dan lengkuas geprek.

Langkah 1

Masukkan potongan daun singkong rebus dan potongan kacang panjang. Tuangi dengan air secukupnya. Aduk rata.

Langkah 2

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Langkah 3

Setelah mendidih, masukkan santan bubuk. Aduk rata kembali, lakukan test rasa.

Langkah 4

Jika sudah pas, masukkan cabe rawit utuh, dan masak sampai mendidih kembali. Sajikan.

Langkah 5

Resep simple tapi enak memang selalu jadi andalan.

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Kacang Panjang

Bobor Kacang Panjang Daun Singkong

Masukkan telur kampung rebus, haluskan bersama kentang.

Beri garam, kaldu jamur, merica bubuk dan kental manis, aduk rata.

Ambil adonan secukupnya, pipihkan dan isi bagian tengah dengan potongan keju, rapatkan.

Langkah 6

Aduk rata adonan tepung, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan air secukupnya, celupkan kentang.

Langkah 7

Langkah 8

Goreng hingga matang, kecokelatan lalu tiriskan.

Langkah 9

Langkah 10

Cemilan enak dan praktis membuatnya di rumah.

Bahan Adonan Tepung Basah :

Kentang

Lada

Telur

Tepung Terigu

Keroket Kentang Isi Keju

Masak santan sampai mendidih, terus diaduk supaya santan tidak pecah. Matikan api dan biarkan dingin.

Dalam gelas campurkan bahan biang. Diamkan beberapa menit sampai berbuih seperti di gambar.

Dalam wadah, masukkan telur, gula, garam, dan vanili bubuk. Aduk sampai gula larut.

Masukkan tepung terigu dan santan secara bergantian sambil terus diaduk. Jika sudah tercampur semua, masukkan mentega dan kental manis. Aduk kembali sampai adonan terasa licin.

Tutup wadah dan diamkan satu jam. Ambil setengah gelas adonan lalu campur dengan ½ sdt kopi. Aduk rata.

Panaskan cetakan, olesi dengan mentega. Tuang adonan. Masak dengan api kecil sambil mengembang. Angkat kue lalu olesi kembali dengan mentega.

Menul-menul cocok untuk isian sncak box. Ukurannya tidak terlalu kecil.

Bahan Biang:

Gula

Ragi

Santan

Kue Pukis

Masukkan semua bahan sambal ke dalam gelas blender, tambahkan sedikit air dan haluskan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, lalu tambahkan daun jeruk. Masak bumbu sampai matang dan tanak.

Tambahkan sedikit air. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur. Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Enak banget, bikin ketagihan. Yuk, coba bikin juga!

Bawang Putih

Cumi

Daun Jeruk

Garam

Jahe

Minyak Sayur

Sambal Baby Cumi

Haluskan semua bahan bumbu halus dengan blnder.

Goreng telur ceplok terlebih dahulu, kemudian angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Beri garam, kaldu jamur, kecap manis dan saus tiram.

Aduk sampai benar-benar tercampur rata, kemudian masak hingga matang, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Siap untuk disajikan dengan tambahan telur ceplok di atasnya.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Kecap Manis

Nasi

Petai

Saus Tiram

Sawi

Terasi

Nasi Goreng Sawi Hijau Pete

Giling halus semua bahan dan beri sedikit garam.

Siapkan wajan, masukkan santan, bumbu halus, kentang, daun salam, daun kunyit, batang sereh, aduk rata, masak hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan telur, aduk rata.

Terakhir masukkan kerupuk kulit, garam, penyedap rasa, aduk rata, tes rasa, salin ke mangkok, dan siap di hidangkan.

Dah lama ndak masak gulai ni, hari ni baru bisa terwujud 😍😍

Bumbu halus

Halal

Gulai Kerupuk Kulit Telur

Isian, aduk rata tepung ketan, tepung maizena, Indomilk Kental Manis, dan air.

Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan dengan api sedang selama 30 menit sampai matang.

Selagi panas tambahkan mentega. Kocok rata. Ambil sedikit adonan. Bulatkan. Sisihkan.

Kocok mentega, gula pasir, dan Indomilk Kental Manis selama 2 menit. Masukkan telur. kocok rata.

Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

Tambahkan garam dan pasta taro aduk rata.

Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isian. Bulatkan.

Letakkan di dalam loyang kue kering. Letakkan chocolate chip di atasnya.

Oven pada suhu 180 derajat celcius selama 15 menit sampai matang.

Sudah punya ide resep yang cocok buat jadi cemilan saat Work From Home belum? Tenang aja, biar makin semangat, Indomilk Kental Manis punya resep “Mochi Taro Cookies” yang tentunya mudah sekali!

Bahan

Bahan Isian :

Alat & Perlengkapan

No Diet

Baking Powder

Indomilk Kental Manis

Mentega

Tepung

Mochi Taro Cookies

Cuci buncis, potong ujung-ujungnya, lalu potong 2 bagian, sesuai selera jika ingin tetap utuh buncisnya.

Buat balutan, campur tepung terigu dan tepung beras, tambahkan garam juga merica lalu tuang air secukupnya, buat adonan dengan kekentalan sedang.

Masukkan buncis aduk-aduk, pastikan buncis terbalut tepung.

Lalu goreng hingga matang, angkat, sisihkan.

Tumis bumbu iris dengan 1 sdm minyak hingga setengah layu, tambahkan sedikit garam dan sedikit kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan buncis aduk rata, pindahkan ke piring saji.

Bumbu Iris :

Buncis

Buncis Cabe Garam

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan potongan buncis ke dalam wajan kemudian beri air.

Masukkan irisan daun bawang dan cabe merah keriting.

Tambahkan garam, gula pasir dan saus tiram.

Masukkan potongan oyong, aduk rata dan masak hingga matang.

Daun Bawang

Tumis Oyong dan Buncis

Kocok dengan mixer gula pasir, telur dan SP hingga mengembang dan kental.

Tambahkan pewarna merah makanan secukupnya, aduk hingga rata.

Tambahkan buah naga , dan susu bubuk dancow, aduk hingga rata.

Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, hingga tepung terigu habis. dan adonan sudah bercampur rata tanpa gumpalan kecil.

Masukan dalam loyang ukuran 15 x 15 cm, taburi dark messes, kukus hingga matang (15-20 menit.) untuk dark messesnya ditaburi duluan ya sebelum dikukus,, tujuanya agar bisa meleleh dan  menyatu dengan kuenya .untuk mendapatkan rasa yang lebih nikmat lagi.

Setelah matang ,potong sesuai selera, sajikan.

Buah Naga

Bolu Kukus Buah Naga

Cuci bersih terong, iris menjadi 4 bagian lalu rendam di air.

Siapkan pan dan panaskan minyak. Goreng terong sampai matang, angkat dan tiriskan.

Rebus cabe ijo, tomat, bawang merah dan bawang putih.

Haluskan bahan yang sudah direbus ditambah kencur. Bumbui gula garam dan micin.

Panaskan minyak sampai panas lalu masukan sambal. Aduk rata dan tes rasa. Angkat.

Penyet terong dan sambal dicobek masing-masing.Sajikan dengan nasi hangat.

Terong

Terong Penyet Cabe Ijo

Campur seluruh bahan kecuali margarin dan garam, air es dituang secara bertahap. Sambil diuleni hingga setengah kalis. Jika takaran air kurang bisa ditambah, karena kelembapan tepung dan ubi berbeda ya.

Berikan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis.

Bagi adonan menjadi 10 butir. Bulatkan mulus. Saya timbang 50 gr per donat. Resting 10 menit.

Bentuk donat, lubangi tengahnya, tepuk agar udara keluar. Diamkan 30 menit.

Setelah donat mengembang, ringan ketika diangkat, sebisa mungkin sebelum 30 menit sudah dicek dan panaskan minyak.

Di foto keesokan harinya, masih empuk, donatnya berisi tapi ringan ketika dimakan.

Jum'at, 19.01.24
Paling suka bikin donat ditambah ubi Cilembu, bikin donat jadi awet empuk berhari-hari.

Donat Ubi Cilembu

Wadai Apam Merah Putih #JelajahTengah

Wadai Bingka Labu Kuning #JelajahTengah

Wadai Bingka Labu Kuning versi Kukus #UntukSiBuahHati

Wadai Cincin Khas Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

Wadai Gagatas Bagula

Wadai Gegauk Khas Banjar

Wadai Ipau Lipat

Wadai Kekicak #MabarYummyCommunityRamadhan

Wadai Kekicak Kental Manis

Wadai Kekicak Tanpa Kelapa #IMYEkstraPoin

Wadai Pais Pisang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Wadai Papare #IMYEkstraPoin

Wadai Paria Cokelat Kacang #KURCEPCEMILANANAK

Wadai Untuk-Untuk

Wadang Uwuh

Wader Crispy

Wader goreng crispy

Wader Goreng Daun Jeruk

Wader Goreng Krispi

Wader Goreng Kunyit

Wader Goreng Sambal Bawang

Wader Goreng Sambal Matah

Wader Krispi Sambal Bawang

Wader Krispy Sambal Kemangi

Wader Krispy Saos Bangkok #JagoMasakMinggu5Periode3

Wader Super Krispy

Wafer Cookies

Wafer Cookies #JagoMasakMinggu11

Wafer Cookies #LiburandiRumahAja

Potong dadu tahu lalu goreng hingga matang.

Uleg halus semua bahan bumbu halus, sisihkan.

Goreng adonan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sampai matang.

Gorengan yang enak buat camilan dan bisa juga untuk lauk. Dicoba yuk bunda.

Bumbu Halus:

Jagung

Ketumbar

Kunyit

Tahu

Perkedel Jagung Tahu

Siapkan panci. Masukkan susu kental manis, coklat chip & air. Masak sampai mendidih.

Tambahkan jahe geprek & kayumanis. Kecilkan api & masak sampai aromanya keluar.

Tambahkan gula pasir, aduk rata. Siap diminum.

Coklat panas ku tambah dengan geprekan jahe & kayumaniss.. Mantaap aku sukaa banget sama aromanya 😍😍😍

Kayu Manis

Susu

Hot Ginger Chocolate

Goreng tempe yang sudah di potong sampai kuning keemasan.

Giling halus cabe, tambahkan garam dan micin.

Goreng cabe selama 7 menit aduk-aduk, tes rasa, siap di sajikan.

Sambal Kencur

Tempe

Tempe Tahu Sambal Kencur

Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga Harum.

Tambahkan cambah, beri garam dan kaldu bubuk.

Tauge

Nasgor Cambah

Ambil 1 sdm bumbu halus marinasi ayam selama 30 menit.

Lalu goreng hingga berkulit tidak perlu sampai matang.

Masukan cabe giling, ambu ambu, bumbu cemplung, bumbu halus, bumbu iris ke dalam wajan.

Tuang santan aduk rata masak hingga mendidih.

Lalu tambahkan bumbu kambing, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Masak hingga kuah mengental dan menyusut masukan ayam aduk sesekali.

Masak hingga kuah kering seperti ini, dan siap disajikan.

Recook dari Fadil's Kitchen
Enak dan bumbu nya berasa, disini saya tambahkan sedikit ambu ambu (kelapa yang di sangrai, di giling sampai mengeluarkan minyak dan hasilnya berwarna hitam)

Resep Lontong Kuah Merah Pedas

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lontong Kuah Merah Pedas

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait