Didihkan air rebus pasta hingga al dente.

Langkah 1

Lelehkan garlic butter, tumis sosis hingga wangi.

Langkah 2

Masukkan susu cair, keju, gula, dan garam.

Langkah 3

Setelah keju meleleh masukkan spaghetti yang telah ditiriskan, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 4

Sajikan dengan parutan keju dan taburan pasley kering.

Langkah 5

Si kakak pecinta pasta garis keras, ini salah satu menu favoritnya bun. Pasta pakai keju yang banyak.

Bahan Utama

Bahan Taburan

Halal

Sosis

Spaghetti

Susu

Cheesy Spagetti

siapkan ayam yang sudah direbus dangan bumbu halus, santan, bawang putih, bawang merah dan cabe yang sudah di iris.

Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum.

Masukkan ayam dan santan, aduk sesekali sampai air surut.

Setelah air surut atau sudah matang, angkat.

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Jahe

Kunyit

Sambal goreng ayam

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Pepes Ayam

Cuci bersih caisim yang sudah dipotong-potong. Campur bihun dengan kecap manis dan 1 sdt minyak sayur, aduk rata.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur.

Aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bumbu Halus :

Bihun

Kecap Manis

Sawi

Bihun Goreng Caisim

Rendam bihun dalam air sampai melunak, tiriskan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang bagian putihnya sampai wangi. Masukkan sosis dan wortel, tumis sebentar.

Masukkan bihun dan daun bawang bagian hijau, aduk sebentar. Tuang air.

Masukkan chili oil, kecap manis dan saus tiram. Bumbui garam, gula, lada dan penyedap. Masak sampai cairan habis, bihun cukup matang dan bumbu menyerap.

Cek rasa. Terakhir masukkan tauge. Matikan api, aduk-aduk. Dan pindahkan ke piring.

Alat & Perlengkapan

Kubis

Bihun Goreng Chili Oil

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Kemudian tambahkan irisan bawang bombai dan paprika. Tumis hingga layu.

Masukkan ikan sarden tanpa bumbu, aduk rata.

Kemudian masukkan kecap manis, saos tomat atau saos sambal dan saos tiram. Aduk rata.

Koreksi rasa terlebih dahulu, kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa kembali, masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Kalau suka pedas bisa tambah irisan cabe rawit.

Gula

Ikan

Lada

Paprika

Tumis Sarden Paprika Hijau

Cincang halus bawang merah, bawang putih dan bawang pre, sisihkan. Buang tulang daun jeruk, iris halus, sisihkan.

Rebus bihun jagung hingga mengembang, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng. Pecahkan telur di wajan, buat orak-arik. Sisihkan di pinggir wajan, masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga layu dan wangi.

Masukkan irisan daun jeruk, aduk rata hingga keluar aromanya.

Beri air, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan saus tiram. Aduk rata didihkan.

Langkah 7

Koreksi rasa, masukkan daun bawang. Aduk rata, hidangkan.

Langkah 8

Mencoba mengganti seledri yang biasanya untuk campuran mie atau bihun dengan daun jeruk, yummy.

Daun Jeruk

Bihun Goreng Daun Jeruk

<p>Nasi padang adalah hidangan populer yang biasa ditemukan di rumah makan khas Minang. Dengan sajian lauk yang diolah dengan rempah dan santan, nasi padang punya cita rasa otentik yang disukai banyak orang.&nbsp;</p>
<p>Namun, karena dimasak menggunakan minyak dan santan dalam jumlah banyak, kalori nasi padang kemudian dipertanyakan. Meski rasanya enak, tapi kalau kalori nasi padang melebihi batas harian, maka diperlukan siasat agar tidak membahayakan kesehatan.&nbsp;</p>
<p>Nah, untuk mencari tahu jawaban itu, simak selengkapnya, yuk!</p><h2>Kalori nasi padang satu porsi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230504/72eb6210924f0f24ce7daeb5cfe2347d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret nasi padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret nasi padang (flickr.com/Kai Hendry)</a></span></div><p>Bagi penyuka hidangan berbumbu kuat, nasi padang tak mungkin gagal menggoda iman. Nasi hangat disiram kuah santan, ditambah rendang yang empuk dan sayur nangka yang gurih, adalah kombinasi yang menggiurkan.</p>
<p>Sayangnya, semua kenikmatan itu membawa konsekuensi besar, yakni jumlah kalori yang melambung tinggi. Menurut laman <em><a title="Fat Secret" href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/rumah-makan-sederhana/nasi-padang/1-porsi">Fat Secret</a></em>, nasi padang satu porsi rata-rata memiliki 664 kalori.&nbsp;</p>
<p>Estimasi itu berlaku untuk setiap 380 gram, dengan rincian gizi:</p>
<ul>
<li>Kalori: 664</li>
<li>Lemak: 15 gram</li>
<li>Karbohidrat: 70 gram</li>
<li>Protein: 70 gram</li>
</ul>
<p>Dengan jumlah total kalori yang melebihi 400, nasi padang dianggap sebagai makanan berkalori tinggi. Jumlah itu juga bisa naik lagi, tergantung dengan lauk yang dipilih. Misalnya:&nbsp;</p>
<ul>
<li>100 gram nasi (2 centong): 175 kalori</li>
<li>100 gram sayur nangka (1 sendok sayur: 66 kalori</li>
<li>80 gram gulai daun ubi: 71 kalori</li>
<li>1 porsi ayam pop: 265 kalori</li>
<li>1 porsi gulai tunjang: 240 kalori</li>
</ul>
<p>Jika ditotal semuanya, satu porsi nasi padang itu bisa mencai 817 kalori. Apalagi jika ditambah sambal dan kerupuk, total kalori yang masuk hanya untuk sekali makan bisa membengkak.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-masakan-padang-yang-menggugah-selera target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Menu Masakan Padang yang Menggugah Selera</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Apakah berbahaya mengonsumsi nasi padang berkalori tinggi?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230115/62821234bed0b20233e8bb059341e1dc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">nasi padang (flickr.com/Alpha)</a></span></div><p>Angka kecukupan gizi (AKG) yang direkomendasikan <a title="Kementerian Kesehatan" href="http://hukor.kemkes.go.id/uploads/produk_hukum/PMK_No__28_Th_2019_ttg_Angka_Kecukupan_Gizi_Yang_Dianjurkan_Untuk_Masyarakat_Indonesia.pdf">Kementerian Kesehatan</a> berkisar di angka 2100 kalori. Ambang itu bisa naik atau turun sesuai jenis kelamin, usia, berat dan tinggi badan masing-masing orang.&nbsp;</p>
<p>Menikmati nasi padang saat jam makan siang memang terkesan masih menyisakan banyak jatah kalori harian. Tapi sangat dimungkinkan kita masih ingin makanan yang lain, bukan?&nbsp;</p>
<p>Meski mengeyangkan, tapi konsumsi karbohidrat non-kompleks seperti nasi putih bisa menaikkan gula darah sebab indeks glikemiksnya tinggi. Dalam jangka panjang, itu berkontribusi menaikkan risiko diabetes.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, menu andalan nasi padang juga telah kehilangan nutrisi penting akibat cara mengolahnya. Sebut saja, ayam pop, dendeng balado, telur dadar, atau gulai tambusu, semuanya melibatkan penggunaan minyak yang kaya lemak jenuh.</p>
<p>Konsumsi makanan berminyak bisa berdampak buruk bagi tubuh, karena membuat kolesterol tinggi dan menaikkan potensi terkena obesitas. Nah, untuk itulah diperlukan moderasi agar bisa menyantap nasi padang dengan nikmat dan sehat!</p><h2>Cara menikmati nasi padang dengan menjaga total kalori</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230504/60441eea713fb33f6073365bfb5e0b4e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi nasi padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi padang (flickr.com/Jhon Alfa Tumbelaka)</a></span></div><p>Keuntungan makan nasi padang adalah tersedia lauk yang sangat beragam. Itu berarti kita bisa memadukan lauk sesuai keinginan, sambil mengacu batas jumlah kalori yang dibutuhkan tubuh. Nah, biar bisa makan nasi padang bebas khawatir, ikuti tips ala Yummy App berikut, yuk:</p>
<ul>
<li><strong>Kurangi porsi nasi:</strong> Mengurangi nasi menjadi setengah porsi akan menghemat jatah kalori harian kamu. Dengan hanya mengambil satu centong nasi, kamu bisa menekan asupan kalori nasi kurang dari 100. Mengurangi nasi juga bisa membantu mencegah kantuk setelah makan, lho.&nbsp;</li>
<li><strong>Tambahkan sayur rebus tanpa santan</strong>: Ada banyak pilihan sayur di rumah makan padang. Namun, daun singkong rebus adalah yang paling aman dikonsumsi karena tidak ditambahi santan. Kamu tetap bisa menikmatinya dengan sambal cabai hijau yang menggugah selera.&nbsp;</li>
<li><strong>Pilih satu jenis lauk saja</strong>: Selalu ada godaan untuk menambah lauk saat semua menu terpampang. Usahakan hanya memesan satu porsi lauk agar tidak kalap, ya. Lauk yang bertambah di piring hanya akan menjadi alasan untuk menyendok nasi lebih banyak lagi.&nbsp;</li>
<li><strong>Nikmati siraman kuah santan secukupnya</strong>: Kalau nasi padang kamu disajikan langsung untuk per porsi, kamu bisa meminta ke pelayan untuk tidak terlalu banyak menuang kuah santan. Bermacam-macam kuah gulai dan bumbu rendang kadang dicampur, di sinilah kamu bisa mengontrolnya. Dengan membatasi kuah secukupnya, kamu mencegah surplus kalori dari bumbu-bumbu yang lebih sulit dikalkulasi.</li>
</ul><p>Kalori nasi padang yang terbilang besar memang cukup mengkhawatirkan. Namun, kamu tidak harus mengorbankan kenikmatan duniawi demi manjaga asupan kalori. Lewat sedikit penyesuaian, kamu bisa menyantap nasi padang dengan tenang.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sate-padang-asli-sumatera-barat-dan-cara-membuatnya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Sate Padang Asli Sumatera Barat dan Cara Membuatnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kalori nasi padang secara umum berkisar di angka 664 kalori. Jumlahnya bisa berubah sesuai lauk yang dipilih. Simak tips menyesuaikannya sesuai kebutuhan, yuk!

Berapa Kalori Nasi Padang Satu Porsinya? Cari Tahu Yuk!

​Berapa Kalori Nasi Padang dalam Satu Porsinya? Cari Tahu Yuk!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Cuci bersih daun katuk, angkat, tiriskan, dan sisihkan

Kocok lepas telur, saus sambal, kaldu jamur, garam, dan lada bubuk.

Cuci bersih wortel, potong sesuai selera dan pipil jagung.

Panaskan minyak bawang, tumis bawang putih hingga harum, tuang kocokan telur, oseng-oseng sebentar, masukkan wortel dan jagung, aduk rata.

Masukkan bihun, aduk sebentar, tambahkan daun katuk, kecap manis, kaldu jamur, garam, dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata dan masak hingga bumbu meresap.

Bisa untuk sarapan ataupun pengganti nasi saat makan siang atau malam 👌

Jagung

Wortel

Bihun Goreng Daun Katuk

Tumis Bawang putih dan cabai hijau hingga harum

Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus tomat. Aduk hingga rata dan tambahkan sedikit air.

Masukkan sosis yang telah di goreng sebelumnya. Aduk rata, biarkan bumbu meresap.

Masukkan irisan bawang bombay, garam, penyedap rasa dan kaldu bubuk.

Anak-anak lagi bosen sama ayam dan ikan, bolehlah ganti prohe yang lain. Salah satunya adalah sosis.

Bawang Bombay

Saus Tiram

Sosis Saus Tiram

Rendam dalam air dingin kemudian kupas kulitnya.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas dan daun salam lalu tuang santan.

Setelah mendidih masukkan kacang panjang dan teri, setelah mendidih lagi masukkan telur bumbui garam, gula dan kaldu bubuk.

Masak hingga kacang panjang lunak dan bumbu meresap lalu koreksi rasa. Masukkan cabai rawit utuh sebelum api dimatikan. Siap di sajikan

Enak dan gurih rasanya. Cocok untuk menu buka puasa.

Bumbu Halus:

Kacang Panjang

Santan

Gulai Telur Kacang Panjang #1Resep1NasiBungkus2024

Seduh ebi dengan air panas, diamkan beberapa menit, lalu tiriskan.

Panaskan minyak, goreng tahu sampai kecokelatan. Angkat, sisihkan.

Panaskan 3 sendok makan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Masukan potongan cabai rawit, tomat, dan ebi. Tumis hingga tomat dan cabai layu.

Masukan kubis, tahu, daun bawang, garam, gula, lada, dan sedikit air. Masak sebentar sampai sayuran matang. Koreksi rasa.

Jika sudah pas, matikan api. Angkat dan sajikan.

Bahan makanan yang ekonomis juga bisa jadi sajian lezat dan bergizi

Daun Bawang

Tomat

Tumis Kubis Tahu Ebi

Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan bihun biarkan matang dan sisihkan.

Ulek bawang merah, bawang putih, pala, cabe rawit dan kemiri.

Panaskan minyak tumis bumbu halus beri garam, gula pasir dan lada bubuk.

Beri irisan daun bawang dan penyedap rasa siap disajikan.

Enak banget bumbunya simple rasanya mantul

Bihun Goreng Putih Hajatan

Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Masukkan nasi dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai nasi menjadi pera sekitar 3-4 menit, icip rasanya dan matikan kompor.

Bahan pelengkap

Nasi Goreng Saus Tiram

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan potongan tomat.

Masukkan bihun yang sudah di rendam, tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Beri taburan daun bawang dan daun sop, cabai rawit utuh, lalu aduk rata. Cicipi rasanya dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Bumbu halus

Bihun Goreng Ebi

Rendam kurma dengan 150 ml air minimal 15 menit.

Campurkan rendaman kurma dengan semua bahan lainnya.

Minuman sehat dan mengenyangkan. Manis tanpa gula.

Singkong

butir

Kurma

Jus Tape Kurma

Butter

Garlic Butter Saikoro Beef

Caramelized Butter Crabs

Saos Butterscotch

Butter Chicken

Buttermilk Chicken Crispy

Butter Cream Ekonomis

Butter Rice Meltique Garlic

Butter Cookies

Butter Garlic Chili Macaroni

Caramelized Garlic Butter Prawn

Butter Cream Homemade

Snow Skin Mooncake #YummyXtraPoint

Alpukat Probiotik

Alpukat Jasuke

Alpukat Susu

Es Alpukat

Alpukat Cokelat

alpukat kocok

Alpukat Milo

Jus Alpukat

Klepon Alpukat

Rendam mie dengan air panas sekitar 7-10 Menit.

Cuci bersih teri kemudian goreng hingga kecoklatan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan daun jeruk.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.

Masukkan kecap, garam dan lada. Aduk rata.

Koreksi rasa, sambal mie teri siap dihidangkan.

Resep dari mama saya yang sederhana tapi bermakna.

Nasi

Jeruk

Buah

Cabai

Kecap

Sambal Mie Teri

Tusuk terasi dan bakar. Rebus cabai dan bawang merah.

Tiriskan kangkung rebus dan rendam air dingin.

Ulek cabai, bawang merah, terasi, garam, dan gula merah.

Tambahkan 1 sendok makan air asam jawa. Aduk-aduk dan sajikan bersama kangkung rebus.

Berkat yummy dapoer-anoe ngebul terus. Olahannya bervariasi. Bikin betah di rumah. Jadi jarang jajan diluar. Bisa mengolah masakan khas nusantara. Menu ala ala Chinese, Korea, dll. Kalau masakan dari dapur sendiri bisa menyesuaikan selera keluarga, kebersihan terjaga, dan gizi pasti terjamin. Semenjak ikut yummy, emak bisa tahu banyak menu 4 sehat 5 sempurna yang rasanya ok. Apalagi 2 hari ini ada #RecookYummy spesial hari gizi 2022. Makin semangat menyajikan menu sehat untuk keluarga tercinta.

Resep Lontong Kupang Khas Sidoarjo #JagoMasakMinggu8Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lontong Kupang Khas Sidoarjo #JagoMasakMinggu8Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Kelapa Gading Terfavorit buat Ngopi Cantik

10 Coffee Shop di Surabaya buat Nugas dan Nongkrong Asik

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait