Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan sawi yang sudah dicuci, tempe, dan cabe merah, aduk hingga sawi layu.

Langkah 3

Tambahkan air lalu masak hingga mendidih.

Langkah 4

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa lalu pindahkan ke dalam mangkok, sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Sawi

Tempe

Oseng Sawi Tempe #JagoMasakMinggu4

Masukkan buncis, air, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, masak hingga airnya habis, angkat lalu tuang buncis kepiring saji.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan dada ayam cincang, aduk rata, masak hingga daging ayam berubah warna.

Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan air, masak hingga daging ayam matang, angkat lalu tuang ayam saus tiram diatas cah buncis, sajikan.

Cah buncis dipadukan dengan ayam cincang saus tiram, enak banget pas banget untuk menu sikecil karena tidak pedas dan kuahnya dibanyakin karena anak saya suka yang tidak terlalu kering.

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Saus Tiram

Cah Buncis Siram Ayam Saus Tiram

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu sampai harum.

Masukkan udang lalu aduk hingga berubah warna.

Lalu masukkan saus tiram, saus pedas, garam dan gula.

Tambahkan sedikit air, aduk semua udang dengan bumbu dan biarkan air sedikit menyusut, setalah matang sajikan.

Udang

Garam

Gula

Udang Saus Tiram

Balurkan 1-2 sdm bumbu marinasi dan olive oil pada seluruh bagian badan ayam. Diamkan 30 menit dalam kulkas.

Panggang bumbu marinasi dalam wajan kemudian blender hingga halus.

Keluarkan ayam, isi bagian perut dengan jeruk lemon kemudian poles permukaan kulit dengan butter dan sisa bumbu.

Letakkan ayam dalam oven dengan loyang berada di bawah untuk menampung kaldu yang menetes. Panggang 180⁰C 1- 1,5 jam atau hingga matang kecoklatan.

Rebus kentang, jagung dan sayuran hingga empuk. Seasoning dengan garam, lada bubuk, olive oil dan daun parsley.

Tumis bawang putih dalam wajan lalu tuang cairan kaldu dari ayam panggang. Koreksi rasa. Siap dijadikan saus roasted chicken.

Langkah 6

Ayam panggang kaya rempah khas Timur Tengah disajikan bersama aneka sayuran dan kentang. Jika suka pedas, bisa ditambahkan paprika bubuk pada bumbu marinasi. One pot dinner with flavor!

Bahan Marinasi Mideterania:

Bahan Saus:

Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Setor recook kak lila untuk #JagoMasakMaret.

Roasted chickennya enak banget, rempahnya berasa sekali dan saya kreasikan dengan nasi mandhi.

Terima kasih sudah menginspirasi🥰.

Jagung

Kentang

Wortel

Mid East Roasted Chicken #JalankeTimurTengah

Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam. 
Diamkan selama 15 menit.

Tumis bumbu halus hinga wangi, beri daun salam dan daun jeruk.  
Tumis hingga wangi.

Kemudian masukkan kecombrang.
Tumis hingga kecombrang layu.

Tambahkan merica dan kaldu jamur. 
Aduk rata. 
Masak hingga bau langu bumbu hilang. 
Cicipi rasanya.

Tata di atas piring saji setengah bumbu tumisan lalu letakkan ikan di atasnya.

Tambahkan lagi sisa bumbu tumisan, lalu beri tomat hijau dan daun kemangi di atasnya.

Bungkus dengan rapi lalu sematkan dengan lidi.

Langkah 7

Langkah 8

Biarkan agak dingin kemudian panggang sebentar pepes di atas telfon agar mendapatkan efek smockey.

Langkah 9

Langkah 10

Bumbu Halus:

Bahan Lainnya

Cabe

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Salam

Ikan

Kemiri

Tomat

Pepes Ikan Nila Kecombrang #MENUTANGGALTUA

Tuangkan jus nanas ke dalam gelas. Sisihkan.

Masukkan nanas dan air ke dalam blender lalu proses blender hingga halus.

Tuangkan soda biru ke dalam gelas secara perlahan menggunakan sendok sampai gelas penuh. Sajikan. Aduk sebentar sebelum diminum.

Minman segar, perpaduan sirup frambozen, jus nanas dan soda biru. Gradasi warna yang cantik dan rasa yang segar.

Air Soda

Es Batu

Nanas

Rainbow Pineapple Mocktail

Masukkan cabe, bumbu lengkap, daun salam, daun kunyit, daun jeruk, dan sereh.

Jika sudah mendidih masukkan ayam masakan menggunakan api kecil agar ayam matang sempurna.

Jika ayam sudah setengah matang tambahkan kentang, masak hingga kentang matang, tambahkan garam dan siap dihidangkan.

Halal

Asam Pedas Ayam Kentang

Pisahkan ikan kembung dari tulangnya dan cuci hingga bersih.

Setelah itu, masukkan ke dalam blender ikan tersebut lalu masukkan pula bawang merah, bawang putih dan air secukupnya.

Kemudian blender hingga tekstur ikan menjadi halus.

Setelah itu masukkan adonan tadi ke dalam wadah, lalu tambahkan telur, merica, masako, dan garam secukupnya kemudian aduk hingga rata.

Selanjutnya, tambahkan tepung kanji dan terigu sedikit demi sedikit kemudian aduk kembali adonan tersebut hingga tercampur rata.

Kemudian bentuk gepeng-gepeng adonan tersebut dengan menaburi tepung terigu sedikit di tangan.

Setelah itu rebus lekor tersebut dengan air yang mendidih.

Jika lekor telah mengapung, angkat dan tiriskan.

Selanjutnya potong lekor tersebut dengan bentuk panjang-panjang.

Kemudian goreng lekor hingga lekor menjadi kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Telur

Tepung

Tepung Maizena

Lekor Ikan Kembung

Haluskan semua bahan bumbu halus (cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih, tomat, kemiri).

Tumis bumbu dengan ditambahkan lengkuas, serai, daun salam & daun jeruk. Tumis hingga berbau harum.

Masukkan santan, air, & kecap. Aduk hingga tercampur.

Tambahkan telur, gula, garam, & penyedap rasa.

Semur Telur Pedas Manis

Rebus bayam setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Tuang 1 sdt minyak wijen dan 1 sdm minyak goreng. Aduk rata kemudian masukkan bawang putih dan bawang bombai. Aduk rata masak sampai layu.

Tambahkan seasoning dan sedikit air. Aduk rata.

Masukkan bayam. Aduk sampai tercampur rata.

Seasoning : 

Pelengkap :

Bawang Bombay

Bayam

Tumis Bayam Saos Tiram

Jagung manis cuci bersih kemudian diserut.

Buncis disiangi, lalu dicuci bersih, iris serong.

Iris Bawang merah bawang putih dan cabe merah.

Panaskan minyak, Tumis bawang merah bawang putih dan lengkuas.

Masukkan cabe merah, buncis dan jagung manis, aduk rata.

Tambahkan garam gula dan kaldu jamur, masak hingga sayuran empuk. Angkat. Sajikan.

Tumis Buncis Jagung Manis #JagoMasakMinggu3Periode2

Campur semua bahan menjadi satu, kecuali margarin dan garam. Tuang susu sedikit demi sedikit hingga adonan mulai kalis, setelah itu masukkan margarin dan garam. Uleni kembali hingga kalis dan elastis window pane.

Bagi adonan masing-masing 55 gram, kemudian pipihkan di atas loyang yang sudah diolesi dengan margarin.

Tusuk adonan dengan garpu, kemudian olesi dengan saus bolognese. Tambahkan potongan bawang bombay dan sosis di atasnya.

Tambahkan topping mayonaise di atasnya, kemudian taburi keju parut di tengahnya. Panaskan oven kemudian masukkan loyang berisi pizza panggang selama 30 menit dengan suhu 160 derajat Celcius menggunakan api atas bawah atau sampai pizza matang.

Bahan Adonan : 

Bahan Topping :

Keju

Margarin

Mayonaise

Ragi

Saus Bolognese

Sosis

Susu

Bolognese Pizza

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombai terlebih dahulu, lalu masukkan bawang putih. Tumis hingga harum.

Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata.

Tambahkan air, lalu masukkan tahu, cabai, dan kacang panjang.

Setelah mendidih, masukkan larutan maizena, lalu aduk rata.

Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa dan sajikan selagi panas.

Menu simple bergizi untuk sarapan. Yummy!

Bumbu Pelengkap

Kacang Panjang

Kecap Manis

Minyak Sayur

Tahu

Tumis Tahu Saus Tiram

Masak sagu mutiara dan jelly mangga. Jelly mangga dicetak menggunakan cetakan bola.

Siapkan jelly rasa kelapa lalu potong sesuai selera.

Campur sagu mutiara, jelly mangga, jelly kelapa ke dalam wadah, beri kental manis.

Beri air, aduk rata. Tambahkan sirup gula sesuai selera.

Segar, lebih enak lagi pakai susu uht dan susu evaporasi nih.

Bubuk Jelly

Indomilk Kental Manis

Sagu Mutiara

Es Jelly Matoa

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tuangkan bubuk blewah ke dalam gelas saji, lalu tambahkan air. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan kolang-kaling yang telah di rebus.

Tambahkan biji selasih, lalu aduk rata. Sajikan.

Menyegarkan untuk di minum di siang hari.

Biji Selasih

Kolang Kaling

Selasih

Es Jelly Kolang-Kaling Selasih

Cuci kulit ayam lalu beri air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.

Rebus air, kunyit bubuk, garam dan kulit ayam selama 15 menit.

Iris bawang putih, cabe ijo besar dan tomat.

Panaskan minyak. Tumis  bawang putih, cabe ijo dan tomat sampai matang.

Masukkan kulit ayam, kaldu bubuk, lada bubuk dan garam, aduk rata. Siap disajikan.

Punya stok kulit ayam di kulkas dan ada cabe ijo jugaa.. Yukk kita masak tumisan yang simple gini aja.. Yummy enak lezat.. Jangan sering-sering makan kulit ayam ya tapiiii 😋😍✨

Tumis Kulit Ayam Cabe Hijau

Rebus daging sapi dan lidah, masukkan serai dan daun jeruk purut. Masukkan bumbu halus.

Resep Lontong Mie Khas Surabaya

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lontong Mie Khas Surabaya

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar