Panaskan minyak goreng, goreng nangka muda/cubadak yang sudah di rebus hibgga golden brown. Lalu tiriskan.

Langkah 1

Setelah itu goreng ikan asin hingga garing dengan api kecil, lalu tiriskan.

Langkah 2

Langkah 3

Blender cabe ijo, rawit merah serta bawang merah.

Langkah 4

Setelah itu masukkan ke dalam tumisan pete.

Langkah 5

Bumbui dengan garam dan cuka masak. Aduk rata. Masak hingga set dan bau langu hilang. Koreksi rasanya kemudian matikan api.

Langkah 6

Masukkan ikan asin dan cubadak yang telah di goreng. Aduk rata.

Langkah 7

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 8

Masakan khas minang. Cabe nya pakai cabe campur, cabe hijau + rawit merah. Pedas. Ikan asin nya bisa di ganti sesuai selera masing-masing. Biasanya nangka/cubadak muda di olah dengan cara di gulai. Sekarang saya mencoba mengolah dengan cara di goreng dan dibumbui dengan cabe balado campur.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Nangka

Petai

Ikan Asin Cubadak Balado Campua

Rebus mie jangan terlalu matang, tiriskan

Iris kol, tomat, wortel, dan daun bawang, sisihkan

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri

Tumis bumbu halus dan rebon sampai matang

Masukkan kol, wortel, dan tomat, aduk rata dan masak setengah matang. Masukkan mie, daun bawang, garam, gula, kecap manis, lada bubuk, dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata

Masak sampai matang, koreksi rasa, lalu sajikan

Daun Bawang

Minyak Sayur

Tomat

Wortel

Mie Goreng Rumahan

Panaskan minyak, lalu masukkan ikan asin jambal roti yang sudah dipotong-potong dan dibersihkan tadi

Kemudian masak sampai berubah warna kecoklatan jangan lupa dibolak-balik lalu angkat dan tiriskan

Kemudian masukan cabe dan tomat merah, tambahkan bawang putih, lalu blender sampai halus

Kemudian tumis sebentar bawang merah, tumis sampai wangi

Lalu masukan cabe yang sudah diblender tadi, lalu beri garam, MSG, dan asam kandis, masak sampai wangi langu hilang

Kemudian matikan api kompor, lalu campurkan ikan asin nya aduk aduk, kemudian sajikan di piring, selamat menikmati

Enak banget dimakan dengan nasi panas 🥰

Jambal Roti Asin Balado

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus ayam dengan 750 ml air, 3 lembar dan salam dan 1/2 bks bumbu instan ayam goreng. Rebus hingga empuk, angkat dan tiriskan.

Goreng ayam hingga matang, lalu suwir-suwir.

Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, lengkuas dan sereh. tumis hingga harum.

Tambahkan air, biarkan mendidih. Lalu bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Matikan api.

Saring kuah soto agar kuah bening dan bersih dari sisa bumbu-bumbu halus.

Didihkan kembali kuah soto, masukkan seledri dan daun bawang. Masak kurang lebih 3 menitan. Tes rasa, jika sudah pas matikan api.

Penyajian : ambil secukupnya bihun rebus, beri ayam suwir, tauge, jeruk nipis dan telur rebus. siram dengan kuah soto. taburi bawang goreng, sajikan hangat.

Seger dan berasa banget rempahnya. Adaptasi dari resep mbak fitri.

Alat & Perlengkapan

Soto Ayam Bumbu Rempah

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dalam cobek masukkan cabe rawit, garam dan gula pasir.

Ulek sampai halus, masukkan tomat merah, ulek kasar.

Tumis bawang merah sampai harum dan matang.

Siram tumisan bawang beserta minyaknya ke dalam sambal.

Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa dan sajikan.

Garam

Gula

Sambal Pecak

Rebus bunga pepaya hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Potong cabe,  bawang putih, tomat dan cumi sesuai selera.

Masukkan bunga pepaya. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu udang bubuk. Koreksi rasa.

Tumis bunga pepaya cumi asin siap disajikan.

Baru pertama kali masak bunga pepaya. Ternyata enak ya, kenapa ga dari dulu masak bunga pepaya ini.

Cumi

Tumis Bunga Pepaya Cumi Asin

Orak-arik telur tambahkan garam dan merica.

Tambahkan keju parut masak sampai susu menyusut.

Enak dan di sajikan selagi panas. Yuk cobain Sobat Yummy!

Keju

Lada

Margarin

Susu

Orak Arik Telur Susu Keju

Masukkan bubuk jelly plain ke dalam panci.

Tuang susu cair dan masak hingga mendidih.

Lukis menggunakan kuas kecil dengan warna sesuai selera. Hias agar cantik. Masukkan kulkas dan sajikan setelah dingin.

Lembut manis dan enak. Semua suka. #TulisResepTheNextOA

Bubuk Jelly

Pewarna Makanan

Puding Susu Lukis Sederhana

Kupas pisang, lalu lumatkan menggunakan garpu.

Tambahkan tepung terigu, tepung beras, dan vanili lalu aduk rata.

Tambahkan soda kue, aduk rata. Diamkan selama 5 menit.

Panaskan minyak, lalu bulatkan adonan menggunakan 2 sendok. Goreng hingga kecokelatan.

Resep olahan pisang yang berasal dari negeri Jiran.

Pisang

Santan

Tepung Beras

Tepung Terigu

Cokodok

Masukkan irisan tempe, kurma, jahe bakar dan air

Minuman yang kaya akan manfaat untuk tubuh, menu kreasi olahan tempe

Jahe

Kurma

Madu

Jus Tempe Kurma

Cuci bersih cabai, tomat, bawang merah, dan bawang putih.

Masukkan bahan cabai ke dalam blender, lalu tambahkan terasi dan gula merah.

Panaskan sedikit minyak. Tumis cabai, lalu bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, siap disajikan!

Enak banget. Rasanya pedas, cocok buat jadi pendamping nasi hangat dan lauk pauk!

Terasi

Sambal Terasi

Ceplok telur dengan minyak satu persatu, jangan lupa beri sejumput garam, sisihkan.

Siapkan mangkuk, masukkan kecap manis, saus sambal, saus tomat, madu, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Panaskan margarin, masukkan telur ceplok.

Bakar bolak-balik agar semua sisi kecoklatan.

Inspirasi menu telur ceplok agar tidak membosankan. Mudah bikinnya dan enak. Cocok juga untuk anak kost.

Saus Sambal

Telur Ceplok Bakar Teflon

Goreng tempe hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Rebus usus ayam dan daun salam sampai usus matang. Angkat, tiriskan lalu potong.

Tumis cabe, bawang merah, bawang putih, daun jeruk dan lengkuas hingga layu.

Masukkan kecap manis, saus tiram, garam, kaldu dan lada bubuk. Aduk merata dan koreksi rasa sesuai selera.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap lalu angkat dan sajikan.

Sajian menu tanggal tua yang menggugah selera.

Bumbu Iris :

Bahan Seasoning :

Sambal Goreng Tempe Usus Ayam

Bahan bumbu halus diblender hingga halus.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukkan air kelapa, tempe, tulang ayam, gula merah, kecap manis dan garam. Masak hingga mendidih lalu kecilkan api. Masak dengan api kecil hingga bumbu mengental. Matikan api lalu dinginkan.

Panaskan minyak goreng yang agak banyak. Goreng tempe bacem hingga kedua sisinya kecoklatan. Angkat, tiriskan lalu sajikan dengan cabe rawit hijau.

Resep tempe bacem ini saya dapatkan dari penjual angkringam di Yogya.

Air Kelapa

Kemiri

Lengkuas

Tempe Bacem

Panaskan minyak, lalu goreng ikan teri hingga matang dan berwarna kecoklatan

Siapkan 1 porsi nasi (lebih baik nasi kemarin)

Iris-iris rawit domba dan parut bawang putih

Panaskan sedikit minyak, orak-arik telur hingga matang, lalu angkat

Panaskan kembali sedikit minyak, tumis bawang putih dan rawit domba hingga harum

Masukkan nasi dingin, berikan garam, merica, dan kaldu jamur secukupnya

Lalu aduk hingga merata secara keseluruhan

Masukkan telur dan teri, lalu aduk kembali hingga rata

Langkah 9

Nasi goreng asin yang bercampur dengan renyahnya ikan teri, enak !!

Halo @crystal yogidinata. Coba-coba recook nasi goreng ikan teri, ternyata enak juga lho ini. Aku modif dikit dengan menambahkan sedikit kecap manis dan bubuk cabe. Mantep banget rasanya. Makasih resepnya ya
#RecookYummy

butir

Buah

Rawit

Nasi

Minyak

Kaldu

Jamur

Nasi Goreng Ikan Teri

Kocok lepas telur & kaldu bubuk hingga rata.

Panaskan dengan api sedang 1 sendok sayur minyak goreng. Masukkan kocokan telur, ratakan supaya tidak menggumpal. Goreng hingga bagian bawah kecoklatan.

Kemudian balik, biarkan hingga kecoklatan. Matikan api, angkat, tiriskan. Siap disajikan.

Memanfaatkan mie sisa kemaren, kuliner tradisional ini sangat enak sek

Hallo mbak.... Pas banget ada Mie goreng sisa kemarin malam. langsung deh recook..ijin share juga ya ... makasih 🙏
#RecookYummy

Cabai

Sayur

Telur Dadar Mie

Campur cokelat bubuk dengan 5 sdm susu kedelai hangat aduk hingga rata.

Dalam panci campur menjadi satu bubuk agar-agar, gula pasir dan garam.

Tambahkan susu kedelai dan larutan coklat aduk hingga rata masak dengan api kecil aduk terus.

Ambil sedikit larutan pudding tambahkan kuning telur aduk rata.

Tuang kocokan telur kedalam adonan pudding masak hingga mendidih, tuang di cetakan biarkan uap panas hilang kemudian simpan di kulkas, setelah dingin sajikan untuk buah hati tercinta.

Pudding Coklat yang lezat dan kaya serat untuk buah hati.

Resep Lontong Sayur

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait