Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Geprek bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Langkah 1

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai kaku dan berubah warna.

Langkah 2

Bumbui dengan saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, lalu masukkan wortel dan aduk sampai sedikit layu.

Langkah 3

Tuang air dan tambahkan irisan cabai merah.

Langkah 4

Setelah mendidih masukkan brokoli dan aduk rata.

Langkah 5

Menjelang matang masukkan irisan bawang bombay dan aduk-aduk sampai layu, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 6

Masakan yang enak, sehat dan mudah sekali untuk dibuat. Resep di recook dari resep editorial Yummy.

Bahan Utama

Bumbu-Bumbu

Bawang Putih

Brokoli

Cabe

Lada

Wortel

Tumis Ayam Brokoli

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, dan tomat.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, lalu tambahkan sekalian garam, penyedap rasa, gula pasir, dan terasi, aduk-aduk sampai harum.

Masukkan kangkung yang sudah dipotong, aduk-aduk sampai sedikit layu.

Lalu tambahkan tomat, aduk-aduk sebentar lalu siap untuk disajikan.

Perpaduan pedas, gurih terasi, dan crunchy dari Kangkungnya mantap banget.

Kangkung

Tomat

Tumis Pedas Kangkung Terasi

Goreng cabe besar, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tiriskan.

Masukkan gula, garam, penyedap dan lada bubuk.

Langkah 7

Bosen sama masakan telur yang gitu-gitu aja, bisa dicoba nih resepnya.

Telur Kuah Pedas

lam yi ( vermentasi tahu merah ) banyak di jual di pasar hongkong .

kembang tahu rendam sebentar peras air nya cuci bersih potong menjadi beberapa bagian .

sawi putih potong agak besar cuci bersih , kemudian tumis sawi putih : masuk kan minyak secukupnya  , jahe , sawi putih tumis hingga layu masukkan garam , penyedap rasa , gula pasir , aduk - aduk hingga tercampur rata sisih kan .

cuci bihun dengan sekali bilas kemudian rendam sebentar jangan terlalu lama nanti bisa lembek ,  potong menjadi dua bagian .

bunga sama jamur kuping kering rendam kedua nya sampai bener" lunak kemudian peras buang air nya kemudian tumis sebentar tanpa memakai minyak ,

masukkan minyak secukupnya , lam yi , aduk" sebentar masuk kan tahu pong , kembang tahu aduk" hingga rata tambah kan air dari tumisan sawi putih tadi tumis hingga bumbu meresap , kemudian masukkan tumisan sawi tadi , bunga & jamur kuping , bihun aduk hingga rata tutup sebentar masak hingga matang , tes rasa siap di hidang kan

tumis sawi putih & kembang tau dgn vermentasi tahu merah ala hongkong

Sawi

Bihun

Jamur

Jahe

Gula

Penyedap

Garam

Jui chai ( tumis sawi putih )

Rebus paru yang telah dipotong-potong dengan daun salam, daun jeruk, ketumbar, kunyit bubuk, dan garam hingga air menyusut.

Goreng paru dengan minyak hingga bagian luar kering.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah hingga harum.

Masukkan bumbu halus tumis hingga tanak dan matang.

Masukkan paru, tomat, bawang bombay, daun salam, air, gula merah, kecap manis, kaldu, lada, dan garam.

Enak tapi jangan sering-sering, tapi sekali-kali nggak apa-apa ya. Kalau bikin ini dijamin nambah nasi.

Bahan bumbu halus

Bahan Tumisan

Paru Sapi

Bekal Suami Paru Pedas Manis

Haluskan daging ikan, lalu masukan kaldu bubuk, gula pasir, garam, dan air. Uleni sampai bumbu tercampur rata

Selanjutnya masukan tepung tapioka ke dalam daging ikan yang sudah diuleni tadi.

Uleni lagi sampai adonan kalis dan bisa dibentuk

Ambil adonan lalu bentuk seperti pada gambar

Panaskan air sampai mendidih, lalu masukkan adonan pempek. Tunggu sampai adonan mengapung, angkat dan tiriskan

Setelah dingin, goreng pempek sampai kecoklatan atau sesuai selera. Sisihkan

Masak gula merah, lalu masukan asam dan bumbu kuah yang telah dihaluskan.

Selanjutnya tambahkan kecap dan ebi sangrai yang telah dihaluskan. Koreksi rasa, jika sudah pas tunggu kuah dingin lalu saring

Langkah 8

Siapkan mangkuk saji, lalu letakan pempek yang telah digoreng dan dipotong-potong ke dalam mangkuk. Siram dengan kuah yang telah disaring dan siap disajikan.

Langkah 9

Punya stok ikan dori, dibikin pempek enak juga

Alat & Perlengkapan

Tepung

Tapioka

Daging

Ikan

Dori

Kaldu

Cabai

Buah

Asam

Kecap

Pempek Ikan Dori

Goreng telur di teflon masak sampai kedua sisi telur matang.

Potong-potong telur, lalu ambil 2 sdm tepung serbaguna beri air lalu masukan telur dadar.

Masukan ke dalam wadah tepung terigu, tepung serbaguna dan kaldu bubuk, lalu gulingkan telur ke tepung sambil di cubit-cubit agar tepung menempel.

Goreng semua bahan sambal sampai berubah warna.

Giling semua bahan sambal, tambahkan garam dan micin, tes rasa, lalu masukan telur geprek telur, aduk rata, siap di sajikan.

Yummy mantap, enak di sajikan selagi hangat

Baha Sambal

Pelengkap

Bawang Merah

Nasi

Nasi Telur Geprek

Tuangkan tepung terigu dan tapioka ke dalam wadah bak.

Rebus cilok hingga mengapung ke permukaan.

Cemilan terbuat dari tepung mengenyangkan.

Halal

Cilok

Kupas kentang cuci lalu potong sesuai selera.

Campur daging giling dengan saus tiram kecap asin dan lada bubuk.

Tumis bawang putih sampai harum masukan cabe aduk rata masukan daging masak sampai daging berubah warna.

Masukan kentang dan bumbu-bumbu masak sampai bumbu meresap masukan bawang bombay masak aduk rata koreksi  rasa angkat dan sajikan.

Daging Giling

Tumis Daging Giling Dan Kentang

Campurkan beras, kaldu ayam dan daun salam dalam panci rice cooker. Masak hingga matang. Sisihkan.

Tumis bumbu kuning hingga harum, tambahkan daun salam, udang kupas, cabai rawit iris, kemangi, gula, garam dan kaldu ayam. Masak hingga meresap.

Siapkan daun pisang, tambahkan diatasnya nasi dan udang. Gulung rapi.

Bakar nasi yang sudah digulung diatas teflon hingga harum.

Sajikan nasi bakar udang pedas dengan kerupuk.

Beras

Udang

Nasi Bakar Udang Pedas

Kinca gula merah: masak sampai gula larut dan mendidih, matikan api dan biarkan hangat.

Kemudian tuang ke dalam gelas plastik yang sudah disediakan, sisihkan (Note: jadi 8 cup kecil, ukuran 250 ml).

Membuat jus pandan: Potong kecil daun pandan lalu masukkan ke dalam blender. Beri air 400ml dan blender sampai halus. Lalu saring. Jus pandan siap dipakai.

Lapisan hijau
Campur jadi satu dalam panci: jus pandan, santan, garam, dan gula pasir, aduk rata. Kemudian masukkan sedikit demi sedikit tepung beras dan tapioka sambil diaduk sampai rata, adonan tidak bergerindil. Tambahkan pasta pandan, aduk rata.
Nyalakan api, masak adonan hijau sambil terus diaduk sampai adonan kental dan meletup-letup, matikan api.

Tuang panas-panas adonan hijau ke dalam gelas plastik yang didalamnya sudah ada kinca gula merahnya, sisihkan.

Lapisan putih
Campur jadi satu: santan, garam, dan gula pasir, aduk rata. Kemudian masukkan tepung beras dan tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata dan tidak bergerindil. Tambahkan daun pandan, kemudian masak sambil diaduk sampai mendidih.
Setelah adonan mendidih dan mulai berat , buang daun pandan. Masak terus sampai adonan kental dan meletup-letup, matikan api.

Tuang panas-panas adonan putih diatas adonan hijau.

Sajikan. Lebih enak didinginkan terlebih dahulu dalam kulkas jadi manisnya tidak begitu terasa. Jika dimakan hangat, manisnya lebih terasa. Selamat mencoba 🤗

Kue jongkong di beberapa daerah umumnya adalah sajian kue basah yang dibungkus daun pisang. Diberi tambahan kelapa muda dan topping lain.

Namun, kue jongkong versi Pulau Bangka terbilang berbeda. Jongkong bangka berupa bubur sumsum pandan dan asin yang diberi gula merah kental.

Bahan Lapisam Hijau 

Bahan Lapisan Putih

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Tepung Beras

Kue Jongkong

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, sereh bubuk, dan garam.

Rebus tahu bersama bumbu halus, gula jawa, lengkuas, daun salam, kecap, air kelapa, dan air putih.

Rebus tahu sampai benar-benar meresap atau sesuai selera.

Bila sudah kecoklatan, tahu siap disajikan. Tahu bacem ini sebenarnya bisa dinikmati dengan digoreng maupun sebelum digoreng.

Resep tahu bacem dari ibu saya yang dibuat lebih asin karena umumnya tahu bacem rasanya manis dan anak-anak tidak suka.

Air Kelapa

Tahu Bacem Asin

Atur buah dalam wadah cetakan, tuang agar-agar di atasnya. Tunggu sampai agar-agar mengeras, sajikan.

Pepaya

Semangka

Agar-Agar SemPey #JagoMasakMinggu3Periode2

Potong brokoli per kuntum lalu rendam dalam air yang diberi garam. Diamkan 15 menit lalu cuci dan tiriskan.

Masukkan daging ayam, aduk sampai ayam berubah warna.

Masukkan wortel, bumbui garam, gula, lada bubuk dan saus tiram.

Tambahkan cabe dan tuang air, didihkan. Masak sampai wortel hampir matang.

Masukkan brokoli, aduk rata dan koreksi rasanya.

Terakhir masukkan bawang bombay, aduk sampai bawang layu lalu angkat dan sajikan.

Enak & bergizi!
Recook dari Chef Yummy ❤️

Bawang Bombay

Saus Tiram

Cuci bersih ayam terus rebus sampai matang lalu suwir-suwir. Sembari ngerebus ayam kita bikin bumbunya dulu biar masak jadi cepat dan singkat😁😁

Haluskan bawang merah, putih, merica, ketumbar, jahe dan kunyit sampai halus.

Lalu tumis bumbu sampai wangi. tambahkan bumbu aromatik daun jeruk, lengkuas. Kasih sereh dan salam biar tambah wangi tapi kebetulan saya lagi ga punya nih.

Setelah bumbu wangi masukan ayam suwir, garam kaldu, gula merah dan tambahkan 1 gelas air atau bisa diganti santan biar makin gurih😁

Masak sampai air menyusut atau sampai setengah kering bila suka.

Cocok nih buat lauk si kecil ayam suwir yang gurih manis. bisa juga buat isian sosis solo, cireng isi dan lemper.

Ketumbar

Ayam Suwir

Pisahkan brokoli dari bonggolnya, rendam brokoli menggunakan air garam selama 10 menit. Cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Resep Lontong Sayur

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bahan Lain

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lontong Sayur

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bahan Lain

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet