Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Didihkan air bersama bawang merah dan bawang putih.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan bayam, oyong, kaldu bubuk, garam, lada bubuk, dan gula pasir, tes rasa.

Langkah 5

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Langkah 6

Pokoknya apapun sayurnya, setiap hari harus ada di rumah...

Bahan Utama

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Bayam

Garam

Gula

Lada

Bayam Oyong Bakso Kuah Bening

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih daging bebek, lumuri dengan cuka, diamkan selama 15 menit. Bilas kembali hingga bersih. Kemudian masukkan daging bebek dalam wadah,tambahkan sedikit garam, aduk rata. Kukus daging bebek hingga empuk. Setelah empuk, angkat.

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan, masukkan daging bebek yang sudah di kukus. Goreng daging bebek hingga kekuningan. Angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Di wajan yang sama, masukkan bumbu halus. Tumis hingga bumbu setengah matang.

Masukkan potongan tomat, aduk rata. Tumis kembali hingga bumbu matang.

Kemudian masukkan air, kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa.

Kemudian masukkan potongan daun bawang cung, aduk rata. Masak hingga daun bawang layu. Angkat dan siap di sajikan.

Manis, gurih, pedas, dan di masak sedikit kering.

Bumbu Halus :

Cabe

Daun Bawang

Daun Jeruk

Jahe

Kecap Asin

Kecap Manis

Kemiri

Saus Tiram

Tomat

Bebek Kecap

Siapkan panci presto, masukan kacang hijau, jahe, dan tambahkan air hingga kacang hijau terendam. Tutup panci rapat, masak 15-20 menit (sesuaikan lamanya dengan panci presto masing-masing) hingga kacang hijau empuk. Angkat dan diamkan hingga uap hilang

Buka tutup presto, tambahkan gula merah dan garam, masak hingga gula larut. Koreksi rasa, lalu angkat

Bersihkan panci presto, lalu presto juga beras ketan hitam, daun pandan dan air hingga terendam. Presto hingga beras ketan matang dan lembut. Angkat dan diamkan hingga uap hilang

Buka tutup presto, tambahkan gula pasir dan garam, masak hingga gula larut dan ketan mengental. Koreksi rasa, lalu angkat

Untuk kuah santan, masak santan, garam, dan daun pandan hingga hampir mendidih, sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Angkat dan sajikan hangat, kacang hijau, ketan hitam, dan siram kuah santan dalam mangkuk saji

Bubur kacang hijau ketan hitam paling enak disantap hangat di sore hari atau di pagi hari, terutama jika hari mendung atau hujan.

Bubur Kacang Hijau

Bubur Ketan Hitam 

Kuah Santan

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula Merah

Kacang Hijau

Santan

Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam

Goreng jengkol hingga matang, dengan air sebentar.  Lalu geprek.

Goreng ikan teri nasi sampai matang dengan api kecil.

Matikan api. Masukkan teri nasi, ikan pres dan jengkol ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu balado. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Salah satu resep sederhana tapi bikin boros nasi.

Bumbu Balado

Ikan Teri

Teri Nasi dan Jengkol Balado

Masak gula dengan api kecil hingga menjadi caramel.

Tambahkan air panas, aduk hingga gula larut.

Seduh kopi, tunggu dingin lalu saring jika perlu.

Tuang kopi yang sudah dingin ke gelas berisi es batu.

Tambahkan susu dan sirup caramel. Aduk dan sajikan.

Es kopi caramel ini sangat segar dengan perpaduan rasa kopi dan caramel.

Sirup Caramel

Kopi

Saus Caramel

Susu

Es Kopi Caramel

Siram bayam dengan air panas, tiriskan lalu potong kasar.

Rebus telur hingga matang, kupas lalu potong-potong.

Potong pinggiran roti lalu gilang hingga pipih.

Ambil 1 lembar roti, masukkan 1 sdm isiannya lalu tutup.

Rekatkan dengan cara menekan pinggirannya dengan garpu, lakukan hingga semuanya habis.

Goreng dengan minyak panas api sedang hingga keemasan.

Langkah 7

Jangan di bolak-balik, cukup 1 kali balik saja biar tidak menyerap minyak terlalu banyak. Sajikan.

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Mayonaise

Roti Tawar

Roti Goreng Isi Bayam

Iris halus semua sayuran lalu cuci bersih.

Goreng sampai kuning kecoklatan, tiriskan.

Ketumbar

Kubis

Margarin

Seledri

Tauge

Tepung

Tepung Beras

Wortel

Bakwan Sayur

Masukkan jagung ke dalam mangkok. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena dan bumbu halus. Aduk rata.

Lalu masukkan telur, daun jeruk, daun bawang, garam dan air. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng dan cetakan bakwan.

Lalu angkat cetakannya. Isi dengan adonan bakwan hingga penuh dan beri udang di tengahnya.

Kemudian segera masukkan ke minyak panas. Tunggu hingga bagian bawah bakwan kokoh, lalu goyangkan cetakannya agar bakwan terlepas.

Lanjutkan mencetak bakwan dan goreng hingga kedua sisinya matang, angkat dan tiriskan.

Jangan buang kulit udang agar bisa menempel rapat pada bakwan jagungnya.

Jagung

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Udang

Bakwan Jagung Udang

Rebus daun singkong sampai setengah matang, tiriskan dan potong-potong.

Tambahkan tepung terigu, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih, garam, lada bubuk, dan kaldu ayam bubuk.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan, bakwan daun singkong siap disajikan.

Camilan murah meriah saat tanggal tua. Yuk, cobain sobat Yummy!

Kunyit

Minyak Sayur

Bakwan Daun Singkong

Tambahkan air, cukup 500 ml saja, tambahkan tomat merah dan daun bawang serta garam.

Koreksi rasa, lalu tambahkan daun kemangi, aduk rata lalu sajikan.

Bumbu Ayam Woku 

Daun-Daun 

Serai

Ayam Woku

Rebus daun singkong di air mendidih sampai setengah matang, tiriskan dan potong-potong.

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam sampai bumbu matang dan harum.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan daun singkong, masak sampai matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir tuang santan kental dan aduk-aduk sampai mendidih.

Koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Sajian sederhana yang rasanya enak dan menggugah selera, yuk cobain!

Bumbu halus

Halal

Gulai Daun Singkong

Rebus gula aren hingga mendidih, lalu dinginkan.

Masukkan kopi yang telah diseduh kedalam gelas saji.

Tuangkan gula aren, dan kopi pun siap disajikan, jangan lupa diaduk dulu sebelum diminum.

Es Kopi Gula Aren

Ceplok telur, saya menggunakan cetakan terang bulan mini.

Beri sedikit garam kemudian balik. Tunggu hingga matang.

Tambahkan kecap manis, saos tiram aduk rata.

Kemudian masukkan air, gula, garam dan penyedap.

Langkah 9

Terakhir masukkan daun bawang aduk rata, biarkan sampai sedikit meresap dan koreksi rasa.

Langkah 10

No Alcohol

Telur Ceplok Masak Kecap

Haluskan bumbu, kemudian masukan semua bumbu-bumbu dan juga daun salam, daun jeruk, sereh.

Beri gula merah dan tambahkan sedikit air jika dirasa ayamnya belum matang.

Ayamnya sudah mateng dan bumbunya sudah meresap kemudian sisihkan ayamnya.

Sisa bumbunya untuk olesan ketika dibakar dan ditambahkan margarin.

Bakar sampai mengeluarkan aroma bakaran dan oleskan dengan sisa bumbu yang tadi.

Jika ayam sudah seperti ini siap untuk di sajikan.

Ayam bakar permintaan pak suami yang lagi mengurangi minyak.

Ayam Bakar

kentang kleci dipotong agak tipis, dicuci bersih lalu tiriskan.

Kacang panjang dipotong 3 cm dan daun melinjo disobek kasar.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Rebus air bersama bumbu halus hingga mendidih lalu masukkan tempe. Masak hingga tempe matang.

Masukkan kentang kleci, masak hingga kentang kleci lunak.

Masukkan kacang panjang dan daun melinjo lalu masak hingga lunak.

Masukkan santan cair instant, garam dan gula merah lalu didihkan. Cek rasa lalu matikan api.

Kentang kleci yang biasanya dijual dalam bentuk direbus bisa juga lho kita olah dalam bentuk sayur lodeh. Olahan ini banyak kita jumpai di daerah Yogyakarta.

Hallo mb salam kenal ya, setor recook resepnya. Kebetulan aku ada sedikit leunca jadi aku campur jadi satu 😊 terima kasih..

#JagoMasakMaret

Resep Lontong Sayur Betawi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lontong Sayur Betawi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B