Lontong Sayur Buncis Pedas

Step 1

Goreng tempe setengah matang, angkat lalu tiriskan minyaknya

Step 2

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak bersama rempah cemplung hingga wangi dan berubah warna

Step 3

Lalu masukkan buncis dan cabe hijau, tumis sebentar hingga sedikit layu.

Step 4

Setelah itu masukkan santan, aduk rata.

Step 5

Tambahkan tempe yang sudah digoreng.

Step 6

Masukkan tauco, aduk rata. Tambahkan kaldu bubuk dan merica aduk rata, cicipi rasanya.

Step 7

Masak hingga sayuran empuk lalu matikan api.

Step 8

Penyajian: tata lontong di atas piring saji, kemudian beri kuah sayur, taburi dengan kerupuk merah dan bawang goreng. Siap disajikan.