Lontong Sayur Labu Siam

Resep Lontong Sayur Labu Siam

Saila Dy

Saila Dy

5.0

(1 Rating)

Lontong sayur kesukaanku, rasanya gurih banget dan pedes. Cocok banget untuk musim hujan gini.

Bahan Utama

200 gr tempe

100 gr tahu

4 buah labu siam ukuran sedang

1 lembar daun salam

2 batang serai

1 sdt kunyit bubuk

1 sdt ketumbar bubuk

3 liter santan kekentalan sedang

1 1/2 sdt garam

1 sdm kaldu bubuk

1 sdt gula pasir

1/2 sdt lada bubuk

2 ruas jari lengkuas

2 sdm minyak untuk menumis

Bahan Halus :

6 siung bawang putih

7 siung bawang merah

3 buah cabe merah besar, buang isinya

4 buah kemiri

Bumbu Pelengkap :

5 buah cabe

1 sdt petis

2 buah lontong

Alat & Perlengkapan

Blender

Piring

Wajan

Panci

Piring Saji

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Potong dadu tempe dan tahu lalu goreng.

Langkah 1

Potong dadu tempe dan tahu lalu goreng.

Blender bumbu halus.

Langkah 2

Blender bumbu halus.

Panaskan wajan dan beri minyak sedikit. Tumis bumbu halus hingga mengeluarkan minyak.

Langkah 3

Panaskan wajan dan beri minyak sedikit. Tumis bumbu halus hingga mengeluarkan minyak.

Kupas labu siam dan potong tipis-tipis, bisa juga di parut menggunakan parutan yang besar. Cuci bersih untuk menghilangkan getahnya.

Langkah 4

Kupas labu siam dan potong tipis-tipis, bisa juga di parut menggunakan parutan yang besar. Cuci bersih untuk menghilangkan getahnya.

Siapkan panci dan masukkan semua bumbu halus, tempe, tahu dan serai dan bumbu lainnya. Aduk jika sudah mau mendidih supaya santan tidak pecah. Matikan api jika sudah matang.

Langkah 5

Siapkan panci dan masukkan semua bumbu halus, tempe, tahu dan serai dan bumbu lainnya. Aduk jika sudah mau mendidih supaya santan tidak pecah. Matikan api jika sudah matang.

Siapkan piring dan uleg cabe dan petis dan beri irisan lontong secukupnya

Langkah 6

Siapkan piring dan uleg cabe dan petis dan beri irisan lontong secukupnya

Siram dengan kuah sayurnya. Selamat menikmati :)

Langkah 7

Siram dengan kuah sayurnya. Selamat menikmati :)

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Miftahul Jannah

Miftahul Jannah

Lontong Sayur Labu Siam

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Selamat pagi,, Salam kenal ya mbak,, Izin setor recook ya,, Mant...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Lontong Sayur Labu Siam

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement