Lontong Sayur Medan

Resep Lontong Sayur Medan

putri umar

putri umar

5.0

(4 Rating)

Nagih.

Bahan Utama

1 liter air

1 pcs santan kara 65 ml

1 sdt garam (secukupnya)

1/2 sdt kaldu jamur

1/2 sdt gula

1 buah wortel ukuran kecil, potong dadu

1/2 buah labu siam, potong dadu

1 batang serai, geprek

1 cm lengkuas, geprek

2 lembar daun salam

3 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus

4 buah bawang merah

2 siung bawang putih

1 iris jahe

1 ruas jari kunyit

5 buah cabe rawit merah

Bahan pelengkap

1 bungkus lontong, potong

secukupnya tauco cabe

secukupnya sambal goreng

mie lidi

kerupuk

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

Langkah 1

Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

Tambahkan santan dan air, aduk hingga menyatu.

Langkah 2

Tambahkan santan dan air, aduk hingga menyatu.

Setelah mendidih, masukkan wortel dan labu siam. Masak hingga mendidih.

Langkah 3

Setelah mendidih, masukkan wortel dan labu siam. Masak hingga mendidih.

Setelah sayur matang, bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata koreksi rasa. Sisihkan.

Langkah 4

Setelah sayur matang, bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata koreksi rasa. Sisihkan.

Penyajian: tata lontong, mie lidi, sambal goreng dan tauco cabe, siram dengan kuah lontong dan beri remahan kerupuk. Sajikan.

Langkah 5

Penyajian: tata lontong, mie lidi, sambal goreng dan tauco cabe, siram dengan kuah lontong dan beri remahan kerupuk. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement