Kupas kentang potong dadu lalu rendam dengan air.

Langkah 1

Kemudian goreng kentang setengah matang lalu angkat sisihkan.

Langkah 2

Siapkan cobek lalu tumbuk bawang merah bawang putih cabe lalu haluskan.

Langkah 3

Panaskan minyak lalu tumis bumbu sampai harum Dan tambahkan 1 gelas air.

Langkah 4

Lalu masukkan kentang yang sudah digoreng aduk sampai rata.

Langkah 5

Setelah tercampur lalu tambahkan gula garam dan penyedap rasa lainnya matikan dan siap dinikmati.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Kentang

Kentang Balado

Hilangkan ekor tauge lalu cuci bersih dan tiriskan.

Cuci bersih ketimun dan kacang panjang lalu potong-potong sesuai selera.

Goreng ikan pindang lalu suwir-suwir agak kecil.

Masukkan parutan kelapa ke bumbu halus lalu aduk rata.

Masukkan bahan sayuran, ikan suwir dan bumbu kelapa. Kucuri air jeruk limau lalu aduk hingga rata.

Langkah 7

Kuliner khas daerah Maluku yang mirip urap tapi ada suwiran ikannya.

Ikan

Kacang Panjang

Kelapa

Tauge

Timun

Kohu - Kohu #JagoMasakMinggu10Periode3

Masak gula pasir, brown sugar dan air dengan api kecil hingga berkaramel, lalu masukkan pisang, aduk rata.

Campur bahan kering adonan kulit, lalu di tempat terpisah campur bahan basah dan telur.  Lalu tuang bahan basah ke bahan kering perlahan sambil di aduk rata.  Lalu saring.  Bagi menjadi 3 bagian.  Beri satu bagian adonan pewarna merah dan satu bagian lagi pewarna hijau. Masukkan dalam piping bag

Panaskan teflon yang sudah diolesi minyak, beri adonan hijau sedikit sesuai pola yang disukai,

Lalu berikan adonan putih. Masak hingga matang. Hati-hati gosong.

Angkat kulit dadar, beri isian pisang caramel dan gulung. Sajikan.

Adonan Kulit Dadar

Pisang

Dadar Gulung Pisang Caramel #MENUTANGGALTUA

Bumbui ayam dengan bawang putih dan black pepper, marinasi selama 60 menit.

Campurkan semua bahan olesan, aduk hingga tercampur rata.

Panggang menggunakan api kecil di atas pan.

Olahan steak mudah! Bisa bikin sendiri di rumah 🤓

Halal

No Alcohol

Bayam

Buncis

Kecap Manis

Steak Ayam Saus BBQ

rendam bihun ke dalam air yg mendidih sekitar 5-10 menit kemudian setelah agak matang angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabe rawit, merica, dan tomat.

Tumis bumbu yang sdah dihaluskan dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum kemudian masukkan setengah gelas air.

Masukkan kubis dan tauge, masak hingga empuk, masukkan saus tiram, garam dan gula.

Setelah agak empuk, masukkan bakso yang sdah dipotong jadi 2 kemudian aduk rata.

Setelah air agak meresap lalu masukkan bihun kemudian aduk kembali sampai air kering dan meresap. Jangan lupa tes rasa. Apabila kurang bisa ditambahkan garam atau gula sesuai selera bunda.

Tumis bihun bataku siap untuk dihidangkan, beri taburan bawang goreng bila perlu.

Langkah 8

Menu berbahan dasar bihun dengan campuran bakso, tauge dan kubis yang 

Bihun

Garam

Kubis

Tumis Bihun Bataku

Rebus atau kukus cabai dan bawang sampai matang.

Bakar jengkol sampai matang, kemudian buang kulit arinya.

Giling cabai, bawang, tomat ceri, dan garam. Tambahkan terasi, kemudian aduk rata.

Tambahkan jengkol. Geprek, kemudian aduk rata.

Jengkol digoreng, digulai, atau disemir memang enak. Tapi dibakar sebagai campuran sambal tak kalah enak. Coba deh, dan anda akan lupa kalau sedang diet 😃✌🏻.

Cabe

Minyak Sayur

Terasi

Tomat

Sambal Jengkol Bakar Minyak Kelapa

rebus kacang tolo hingga empuk, bilas dengan air biasa.

kukus ketan dan kacang tolo selama 10 menit. angkat.

juga masukkan campuran air panas dan santan. aduk rata, biarkan terserah kurang lebih 30 menit didiamkan.

kukus kembali ketan dan kacang tolo hingga ketan pulen. kurang lebih 30 menit. sajikan hangat.

karena masalah selera, saya gunakan santan utk mengganti kelapa parut.

Beras Ketan

Daun Pandan

Kacang

Santan

Ketan Kacang Tolo Kukus #JagoMasakMinggu7Periode3

Campur semua bahan kulit tambahkan sedikit demi sedikit air hangat.

Ulen sampai kalis lalu diamkan selama 15 menit.

Setelah 15 menit, bagi adonan menjadi beberapa bagian atau bisa juga ditimbang dengan berat yang sama, ambil adonan lalu pipihkan di telapak tangan lalu isi dengan unti kelapa. Tutup kembali sambil dipadatkan.

Bulatkan sampai licin, lakukan hal yang sama sampai adonan habis.

Ini onde-onde yang sudah diisi dan dibulatkan.

Celupkan onde-onde ke dalam air, lalu masukan ke dalam wijen sambil digulingkan dan sedikit dipadatkan agar wijen menempel sempurna.

Ini hasil yang sudah digulingkan di wijen.

Masukkan onde-onde ke dalam minyak yang banyak, usahakan onde-onde terendam dengan minyak lalu nyalakan apinya. Gunakan api kecil agar onde-onde tidak meletup saat digoreng.

Jika onde-onde sudah mengembang besarkan apinya sambil diaduk sesekali.

Langkah 9

Goreng onde-onde sampai golden brown lalu angkat dan tiriskan dari minyak.

Langkah 10

Cocok banget buat menu takjil, manis dan legit di mulut.

Kacang Hijau

Mentega

Tepung

Wijen

Onde-Onde Isi Unti Kelapa #JagoMasakMinggu8

Haluskan udang, jamur, ikan, dan putih telur menggunakan chopper/blender.

Masukkan garam, penyedap rasa dan tepung tapioka lalu aduk hingga menjadi adonan sedikit padat.

Ambil adonan menggunakan sendok sedikit demi sedikit sambil dimasukkan kedalam air mendidih, lalu angkat dan tiriskan.

Goreng bawang putih dan bawang merah hingga kuning keemasan.

Masukkan air, air kaldu rebusan kepala udang, garam, lada bubuk, gula putih, kaldu jamur, dan penyedap rasa.

Masukkan tekwan,j amur kuping, irisan seledri, bihun yang sudah matang,perasan jeruk nipis lalu aduk dan siap dihidangkan.

Sangat cocok dihidangkan saat musim hujan,daging udang dicampur jamur dan daging ikan(opsional),agar rasa udang tidak terlalu pekat namun tetap mendominasi.

Bumbu Kuah

Pelengkap

Jamur

Udang

Tekwan udang

Potong ayam sesuai selera, cuci bersih, tiriskan lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis, kecap asin, kaldu bubuk, garam dan lada bubuk, aduk rata dan marinasi selama 30 menit.

Setelah 30 menit, tambahkan tepung maizena, aduk rata.

Goreng di minyak panas, hingga ayam matang dan kering, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum lalu tambahkan mentega, masukkan irisan bawang bombay, tumis hingga bawang layu, lalu tambahkan kecap inggris, kecap manis, saus tiram, saos tomat, gula, kaldu bubuk dan air, aduk rata.

Masukkan ayam, aduk dan masak hingga bumbu tercampur rata dan meresap, angkat, taburi dengan irisan daun bawang.

Coba masak ayam dibikin masakan lain dari biasanya, alhamdulillah pada suka

Bahan Saus

Bahan Lainnya

Ayam

Buah

Jeruk

Kecap

Lada

Kaldu

Maizena

butir

Saus

Tiram

Gula

Minyak

Ayam Goreng Mentega

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Pada masing-masing wadah campur tepung terigu, tepung beras, gula dan garam. Sisihkan sebentar.

Rebus masing- masing santan dan jus pandan untuk adonan hijau dan rebus santan untuk adonan putih, sampai mendidih. Matikan api dan biarkan sampai uap panasnya berkurang.

Selagi santan masih panas cenderung hangat tuangkan ke masing-masing wadah berisi bahan kering sambil diaduk sampai licin, saring. Diamkan 30 menit.

Buat santal kental untuk topping. Rebus santan, air dan garam sampai mendidih. Matikan api dan biarkan sampai dingin.

Siapkan cetakan bikang atau apem, panaskan dengan api sedang sampai benar-benar panas atau sangat panas. Oles tiap lubang dengan air garam. Tuang adonan putih setengah bagian. Susul kemudian adonan hijau sampai hampir penuh.

Setelah adonan berlubang-lubang. Tuang santan kental secukupnya. Tutup cetakan dan masak selama 1 menit.

Cungkil dengan sendok kayu dari pinggir ke tengah sampai bikang merekah pecah. Pindahkan ke wadah beralas daun. Sajikan.

Jajanan jadul yang bikinnya gampang-gampang susah.

Adonan Hijau Pandan

Adonan Putih

Santan Kental

Larutan Air Garam

Tepung Beras

Tepung Terigu

Bikang Pandan Cungkil

Campur tepung sagu, tepung beras, garam dan air, aduk hinga rata. Bagi 2 bagian, Campur tepung sagu, tepung beras, garam dan air, aduk hinga rata. Bagi 2 bagian, masing-masing beri pewarna.

Saya hanya kasih 2 warna, merah dan hijau.-masing beri pewarna. Saya hanya kasih 2 warna, merah dan hijau.

Masak cairan tepung dan air warna merah pd api kecil. Aduk2 hingga mengental dan dirasa berat. Masukkan ke wadah. Ratakan.

Lalu lanjut masak cairan warna hijau seperti diatas. Ketika sudah kental dan berat, tuang dan ratakan diatas lapisan merah. Tidak ush takut tercampur karena adonan solid.biarkan dingin

Bahan kuah gula merah: masak semua bahan hingga mendidih. Lalu saring agar cairan bersih, sisihkan.

Bahan kuah santan: masak semua bahan hingga mendidih, sisihkan.

Penyelesaian: potong-potong kue lapis sagu merah hijau. Sementara siapkan wadah dan beri es batu.

Campur dan tuang kue lapis sagu, kuah santan dan kuah Gula merah sesuai selera. Aduk hingga rasanya menyatu, dan nikmati.

Beras

pandan

Pewarna

Selendang Mayang #JagoMasakMinggu6Periode3

Didihkan 400 ml air, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan bawang putih yang sudah dihaluskan

Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit

Aduk terus sampai adonan kalis, matikan api biarkan sampai hangat

Jika sudah hangat, bentuk adonan sesuai selera, lakukan sampai adonan habis

Panaskan minyak goreng sampai kering dan matang, tiriskan

Terigu

Otak-Otak Terigu

Dalam panci, didihkan air. Setelah mebdidih, masukkan ayam, bawang putih, dan jahe. Rebus selama 45 menit sampai sari keluar (setelah mendidih, rebus kembali dengan api kecil).

Dalam wadah, campur jadi satu bahan olesan. Aduk rata. Iris serong daun bawang.

Angkat ayam dari rebusan, masukkan dalam wadah, beri bahan olesan. Air rebusan kaldu dapat di gunakan untuk masak nasi hainan. Biarkan ayam dalam wadah berisi olesan hingga ayam hangat. Potong ayam sesuai selera.

Dalam mangkuk, masukkan irisan cabai, bawang putih dan kecap. Aduk rata.

Tata ayam dalam piring, beri taburan bawang outih dan daun bawang. Sajikan bersama sambal kecap dan nasi hainan.

Daun Bawang

Jahe

Minyak Wijen

Ayam Pek Cam Ke #JagoMasakMinggu8Periode2

Iris daging dada ayam memanjang membentuk seperti stik. Kemudian marinasi selama 15 menit dengan diberi kecap asin, saus tiram, lada bubuk, dan bawang putih bubuk.

Campur tepung tapioka dengan garam dan soda kue. Kemudian, percikkan dengan air panas sedikit demi sedikit.

Lakukan hingga membentuk gumpalan kecil kecil seperti pada gambar.

Kocok telur, lalu campur dengan ayam yang sudah dimarinasi atau bisa juga dicelupkan di sana.

Resep Lontong Tuyuhan Khas Rembang #JajanDiRumah

Bahan Utama

Bumbu Halus:

BUMBU REMPAH:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lontong Tuyuhan Khas Rembang #JajanDiRumah

Bahan Utama

Bumbu Halus:

BUMBU REMPAH:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait