Lotek Sayur Mateng

Resep Lotek Sayur Mateng

Anugrah Lestari

Anugrah Lestari

5.0

(1 Rating)

Lotek sayur semacam gado-gado dan pecel ya sobat yummy. Kali ini bahan sayurnya direbus semua. Bumbu kacangnya dibuat dadakan.

Bahan Utama

1 buah kentang, rebus

1 ikat kecil bayam, rebus

1/4 buah kol kecil, rebus

1 buah wortel, rebus

1 genggam tauge kacang ijo, rebus

Bumbu Kacang Untuk Satu Porsi

3 sdm kacang tanah goreng

2 buah cabai keriting merah

1/2 siung bawang putih

1 cm kencur

1 lembar daun jeruk, sobek

Sejumput garam

2 sdm gula jawa

1 sdm air asam

Air matang secukupnya

Bahan pelengkap

Telur rebus

Kerupuk

Alat & Perlengkapan

Cobek

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan sayuran yang mau direbus.

Langkah 1

Siapkan sayuran yang mau direbus.

Rebus sayuran satu persatu. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Rebus sayuran satu persatu. Angkat dan tiriskan.

Masukkan kacang tanah, cabai, kencur, bawang putih, daun jeruk, garam, dan gula ke dalam cobek.

Langkah 3

Masukkan kacang tanah, cabai, kencur, bawang putih, daun jeruk, garam, dan gula ke dalam cobek.

Ulek bumbu sampai halus.

Langkah 4

Ulek bumbu sampai halus.

Kemudian tambahkan air asam dan air matang. Aduk bumbu kacang sampai rata.

Langkah 5

Kemudian tambahkan air asam dan air matang. Aduk bumbu kacang sampai rata.

Masukkan sayuran untuk satu porsi ke dalam cobek. Aduk sampai rata dengan bumbu kacang. Sajikan lotek dengan telur rebus dan kerupuk.

Langkah 6

Masukkan sayuran untuk satu porsi ke dalam cobek. Aduk sampai rata dengan bumbu kacang. Sajikan lotek dengan telur rebus dan kerupuk.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement