Lotek Sayur Mateng

Step 1

Siapkan sayuran yang mau direbus.

Step 2

Rebus sayuran satu persatu. Angkat dan tiriskan.

Step 3

Masukkan kacang tanah, cabai, kencur, bawang putih, daun jeruk, garam, dan gula ke dalam cobek.

Step 4

Ulek bumbu sampai halus.

Step 5

Kemudian tambahkan air asam dan air matang. Aduk bumbu kacang sampai rata.

Step 6

Masukkan sayuran untuk satu porsi ke dalam cobek. Aduk sampai rata dengan bumbu kacang. Sajikan lotek dengan telur rebus dan kerupuk.