Langkah 1

Rebus air, bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai mendidih.

Langkah 2

Masukkan kacang panjang, terong gelatik ungu dan labu siam. Masak sampai ½ matang.

Langkah 3

Masukkan larutan air asam, bumbui garam, dan kaldu jamur. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 4

Masak sampai semua sayur matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Selain di buat lalap, terong gelatik ungu juga enak dimasak sayur asem yang segar.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Gula Merah

Kacang Panjang

Labu Siam

Lengkuas

Terasi

Terong

Tomat

Sayur Asem Terong Gelatik Ungu

Masukkan tepung, susu bubuk, ragi, susu cair, gula pasir dan whipcream. uleni atau mixer hingga setengah kalis.

Tambahkan butter dan garam. Uleni lagi hingga kalis elastis.

Adonan sudah kalis elastis, diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.

Setelah 30 menit, kempiskan adonan. Bagi adonan masing-masing seberat 35 gr. Rounding adonan hingga mulus, susun rapi. Diamkan selama 15 menit.

Setelah 15 menit, gilas adonan memanjang. Hingga tipis di bagian ujung atas susun pisang dan meses coklat.

Langkah 6

Lipat adonan, gurat sisa adonan dengan scraper atau pisau, gurat tidak putus ya. Gulung hingga semua adonan tergulung.

Langkah 7

Susun adonan di atas loyang, diamkan 15 menit.

Langkah 8

Setelah 15 menit, olesi adonan dengan susu cair. Lalu taburi meses, panggang roti dengan suhu 180° selama 15 menit. Oven sebelumnya sudah dipanaskan ya.

Langkah 9

Setelah matang, keluarkan roti dari oven selagi panas, olesi dengan margarin. Siap disajikan.

Langkah 10

Varian roti manis yang enak dan lembut lengkap dengan step dan tips.

Gula

Meses

Pisang

Ragi

Susu

Tepung

Roti Pisang Coklat

Campurkan mayonaise, saus sambal, dan susu kental manis. Kemudian, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Masukkan telur, sosis, dan saus mayo ke dalam kulit lumpia. Balurkan dengan tepung terigu basah dan tepung roti.

Halal

No Alcohol

No Pork

Kulit Lumpia

Mayonaise

Sosis

Telur

Tepung Terigu

Risol Mayo #KurCepBulanIni

Tumis daun bawang sampai kecoklatan, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.

Tuang air dan masukkan kupang, masak hingga mendidih dan matang, kemudian test rasa.

Siapkan piring dan beri petis, bawang putih, cabe rawit, gula pasir dan air jeruk nipis, ulek di piring.

Iris lontong kemudian tuang kupang beserta kuahnya.
Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Coba makanan Jawa Timur, senang rasanya suamiku suka.

Bumbu Halus Untuk Kuah

Bumbu Ulekan

Pelengkap

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Minyak Sayur

Kupang Lontong Sidoarjo

Campurkan tepung terigu, ragi, garam, gula dan air lalu diamkan 30 menit atau mengembang 2 kali lipat.

Potong sosis jadi 3 agar lebih mudah menusukkan dengan tusuk sate, jadi tidak robek.

Goreng dengan minyak panas dan api sedang sampai kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan

Saat buat sarapan tiba-tiba pengen corndoh sosis, yaudah lah langsung buat aja deh, simple ternyata buatnya, yuks dicoba..

Garam

Corndog Sosis

Siapkan dada ayam, pipihkan dengan bantuan plastik dan ulekan. Lalu marinasi dengan lada dan garam, sisihkan selama 1 jam.

Balurkan ke dalam tepung terigu, lalu celupkan ke dalam telur, terakhir balur dengan tepung roti.

Goreng ayam yang telah dibalur tepung dengan minyak panas hingga matang dan kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Untuk saus : Tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan wortel dan kentang, masak hingga layu.

Masukkan air, bumbu rendang dan cream bubuk, masak hingga matang dan kental, koreksi rasa. Sajikan saus rendang dengan ayam katsu.

Ayam katsu ini bertambah lezat dengan saus rendang, lebih pas dengan selera orang Indonesia. Tidak berasa kalau sudah berdiet.

Ayam

Bawang Bombay

Kentang

Wortel

Ayam Katsu Saus Rendang

Potong-potong daun bawang sepanjang 2 cm.

Panaskan secukupnya minyak, tumis daun bawang hingga wangi.

Masukkan nasi. Aduk hingga setengah matang.

Masukkan butter, aduk rata hingga telur matang.

Setelah telur matang masukkan saus tiram, garam, dan lada bubuk. Cicipi rasanya.

Nasi Goreng telur ala Korea yang simpel dan enak. Skip gochugaru jika tidak ingin pedas.

Lada

Nasi

Nori

Gyeran Bokkeumbap

Bomboloni

Bomboloni isi cream milo

Bomboloni Selai Strawberry #JagoMasakMinggu3Periode3

Bomboloni #JagoMasakMinggu3Periode3

Bomboloni Kentang Si Jabrig #JagoMasakMinggu1Periode3

Donat Bomboloni

Bomboloni Ubi Ungu Tanpa Telur #JagoMasakMinggu1Periode3

Bomboloni Donat Tanpa Kentang

Bomboloni Coklat

Bomboloni Pisang Tanpa Ulen #JagoMasakMinggu4

Bomboloni Naga Custard #LebihSehat

Bomboloni #LebihSehat

Blender bumbu halus dengan sedikit air kemudian tumis hingga air menyusut.

Tambahkan minyak, daun salam dan serai. Tumis hingga matang.

Tambahkan gula merah, tumis hingga gula larut.

Masukkan daging sapi rebus, aduk rata. Bumbui dengan garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa bila kurang manis tambahkan gula pasir.

Masak hingga bumbu meresap. Setelah dingin tusuk dengan tusuk sate.

Bakar diatas teflon sambil dioles bumbu. Sajikan.

Walaupun berwarna merah tapi ini tidak pedas, dan bisa dijadikan teman nasi buat bekal anak sekolah. Tidak hanya nasi putih, nasi gorengpun juga cocok.

Bumbu halus

Daging Sapi

Sate Daging Bumbu Merah #MISIHARIANAKNASIONAL

Bersihkan koyor sapi kemudian rebus hingga empuk.

Potong koyor sapi sesuai selera lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus tambahkan daun salam masak hingga harum.

Tambahkan gula merah, garam dan gula aduk rata.

Masukkan koyor sapi aduk rata lalu tambahkan sedikit air kemudian koreksi rasa masak hingga air surut angkat dan sajikan.

Krengsengan koyor sapi yang lembut dan yummy.

Jahe

Krengsengan Koyor Sapi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan bumbu ke dalam gelas blender, lalu tambahkan sedikit air dan haluskan bumbu.

Tuang olive oil ke dalam wajan anti lengket.

Masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas. Masak bumbu hingga matang dan tanak.

Tambahkan sedikit air, lalu bumbui dengan gula jawa, asam jawa, garam, kaldu jamur, dan kecap manis. Aduk hingga bumbu larut dan kuah mendidih.

Masukkan tempe yang sudah di potong dadu, aduk sebentar. Kemudian tambahkan fiber cream dan aduk hingga merata. Masak sampai bumbu meresap dan kuah sedikit asat.

Kemudian panggang dengan teflon, jangan lupa untuk membalik sate tempe sesekali agar matang merata.

Bismillah... hallo chef,kali ini saya membuat sate tempe versi rendah kalori. Untuk minyaknya saya pakai olive oil dan santan saya ganti dengan fiber cream,pastinya rendah kolestrol jadi cocok banget buat yang lagi diet atau sedang mengatur pola makan sehat ya 😊

Cabe Merah Besar

Sate Tempe #JagoMasakMaret

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Langkah pertama potong dadu sosis dan serut wortel yang sudah di cuci bersih sebelumnya.

Kemudian masukkan daun prei cincang dan bawang putih yang sudah dicincang juga.

Kemudian masukkan tepung terigu dan tepung tapioka lalu tambahkan garam Merica bubuk dan penyebab rasa aduk sampai rata.

Kemudian masukkan telurnya, lalu aduk sampai rata.

Kemudian masukkan adonan sosis telur nya kedalam plastik es lilin lalu rebus hingga matang.

Kemudian bagi empat bagian lalu tusuk dengan tusuk an es cream dan celup kedalam telor goreng hingga matang.

Enak banget sobat yummy buat cemilan Di Rumah yuk sobat yummy cobain

Sosis Telur Rebus

Buat isian, tumis bawang Bombay hingga harum, masukan ayam, masak hingga berubah warna, tambahkan kentang, wortel, bumbu opor, santan, garam, gula. Masak hingga matang dan kentalkan dengan maizena. Koreksi rasa, angkat.

Siapkan wadah. Masukkan tepung, ragi, gula, susu, telur, uleni dengan mixer hingga setengah kalis.

Kemudian masukkan margarin dan garam, uleni lagi hingga kalis elastis.

Ambil adonan seberat 30 gr, beri pewarna hijau.  Sedang yang lainnya biarkan polos, lalu istirahatkan selama 30 menit.

Giling adonan polos membentuk square pada silpad yang sudah ditaburi terigu. Keluarkan korsvet dari plastiknya, letakkan di tengah adonan. Lipat amplop hingga korsvet tertutup adonan. Simpan dalam freezer hingga adonan agak kaku.

Lalu giling pipih adonan dengan rolling pin, hati-hati jangan sampai sobek. Lakukan singel folding pertama, masukan kembali adonan dalam freezer. Dan ulangi hingga 3 kali lipatan.

Kemudian bagi 2 adonan memanjang, tumpuk serta tipiskan setebal 1 cm. Tambah adonan hijau diatasnya. Kemudian iris tipis adonan setebal 1/2 cm dengan pizza cutter.

Potong lagi adonan sepanjang 11 cm, ambil 6 potong, bentuk anyaman tikar. Isi bagian tengah dengan isian. Tutup dan bentuk ketupat sambil dirapatkan.

Susun adonan ketupat dalam loyang, dan istirahatkan hingga mengembang 2 kali lipat.

Oles dengan kuning telur lalu panggang di oven bersuhu 200°C hingga matang. Angkat dan siap disajikan hangat.

Menyajikan kreasi ketupat dari croissant dengan isian opor ayam. Walaupun cukup panjang prosesnya, tetapi enak dan juga unik untuk sajian lebaran.

Bahan Croissant 

Isian Opor

Croipat Opor

Rebus wortel dan ayam bergantian, tiriskan.

Campur krimer bubuk dan air kaldu ayam, aduk rata.

Panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga harum dan layu.

Masukkan tepung terigu, aduk rata dan masak sampai bau tepung hilang.

Masukkan campuran krimer dan air kaldu, masak hingga mengental sambil diaduk.

Bumbui dengan garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Setelah mendidih, masukkan irisan peterseli, aduk rata. Sajikan selagi hangat.

Resep asli menggunakan susu full cream, disini saya ganti krimer bubuk dan air kaldu ayam kampung

Resep Loukoumades

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Loukoumades

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis