Loukoumedes

Step 1

Campur ragi instan dan gula dengan susu hangat, aduk rata. Diamkan sampai berbuih. Tuangkan bahan biang, sedikit demi sedikit ke dalam tepung terigu, aduk rata dengan whisk.

Step 2

Tambahkan garam dan margarin yang sudah dicairkan. Aduk rata.

Step 3

Tutup dengan kain bersih/plastik wrap, diamkan selama 20-30 menit sampai mengembang.

Step 4

Panaskan minyak, cetak adonan seperti membuat bakso menggunakan tangan, bisa juga dimasukkan piping bag lalu digunting diatas minyak.

Step 5

Goreng donat sampai berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan. Taburi keju parut. Siap disajikan.