Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Langkah 1

Langkah 2

Setelah mendidih masukkan ikan dan aduk perlahan.

Langkah 3

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 4

Langkah 5

Masak sampai ikan matang dan kuahnya mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 6

Memasak ikan tongkol dengan bumbu rujak khas Jawa Timur yang bercitarasa pedas gurih.

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

Cabe

Ikan

Santan

Ikan Tongkol Bumbu Rujak

Tambahkan air sampai jagung terendam dan tutup.

Setelah matang angkat jagung dari air dan siap di santap.

Jagung rebus untuk kamu yang lagi diet nih.

Jagung

Jagung Rebus Diet

Goreng terlebih dahulu tempe dan tahu hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Dalam cobek masukan cabe merah keriting, cabe rawit, bawang putih, bawang merah dan kemiri. Lalu ulek hingga halus.

Panaskan wajan, tumis bumbu halus tambahkan daun salam dan lengkuas. Masak bumbu hingga matang dan harum.

Tambahkan air, kemudian masukan tahu dan tempe aduk rata. Lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan masukan irisan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu dan sajikan.

Hari ini tukang sayur langganan libur ga datang, di kulkas cuma ada sayur kol plus tahu dan tempe. Oke ga perlu khawatir ya chef kita olah jadi sayur yg enak, kebetulan suami saya suka banget makanan berkuah santan ditambahin tahu tempe sudah enak banget. Menu ini bisa buat ide saat tanggal tua ya chef, selamat mencoba.

Alat & Perlengkapan

Kembang Kol

Sayur Kol Pedas Tahu Tempe #MENUTANGGALTUA

Siapkan bahan-bahan utama. Ayam rebus, telur puyuh rebus kemudian kupas, dan tahu goreng.

Haluskan bahan bumbu, tambahkan lengkuas geprek dan irisan daun bawang. Selanjutnya tumis bumbu hingga harum.

Tuang secukupnya air, masukkan ayam dan tahu. Aduk rata.

Selanjutnya masukkan telur puyuh, kecap manis, kaldu bubuk, merica bubuk, dan garam secukupnya. Aduk rata.

Masak hingga kuah menyusut. Tes rasa dahulu sebelum diangkat.

Menu hari ini. Bisa dibikin pedas atau tidak, bisa disesuaikan.

 Bahan Bumbu Halus 

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Kecap Manis

Lada

Lengkuas

Telur Puyuh

Ayam Tahu Telur Puyuh Bumbu Kecap

Siapkan kacang panjang, tempe semangit, bawang merah, bawang putih, dan cabe.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, dan kecap manis. Aduk rata, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan matang, matikan api.

Tempe semangit / busuk adalah tempe yang mengalami over fermented atau fermentasi lanjutan yang ditandai dengan ciri-ciri berwarna cokelat kehitaman dan bau. Menurut masyarakat Indonesia, tempe satu ini dikenal dengan nama tempe semangit (dalam bahasa Jawa) atau tempe bosok. Wikipedia

Bumbu Iris

Kacang Panjang

Kacang Panjang Tumis Tempe Semangit

Rendam nasi kurang lebih 3 jam. Tiriskan.

Masukkan ke chopper. Tambahkan ketumbar bubuk, garam, terasi dan kaldu jamur. Proses hingga halus.

Tuang ke wadah, tambahkan bawang putih bubuk. Aduk rata.

Masukkan tepung tapioka secara bertahap, sambil diuleni.

Setelah kalis dan bisa dibentuk, bagi jadi 4 bagian. Bentuk bulat panjang.

Masukkan ke air yang sudah mendidih. Rebus hingga terapung. Angkat tiriskan dan dinginkan. Masukkan kulkas semalaman.

Iris-iris tipis. Olesi pisaunya dengan minyak goreng agar krupuk tidak lengket.

Langkah 7

Tata di nampan yabg dialasi plastik. Jemur di panas matahari hingga kering.

Langkah 8

Goreng dengan minyak panas api sedang kecil hingga krupuk mengembang. Angkat siap dihidangkan.

Langkah 9

Salah satu cara memanfaatkan nasi sisa semalam. Dijamin ludes.

Nasi

Tepung

Terasi

Kerupuk Nasi Sisa

Rebus ayam dalam panci hingga matang, tiriskan.

Suwir suwir ayam yang sudah matang, sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, kemiri lalu tumis sampai harum.

Masukkan nasi dan ayam suwir lalu bumbui dengan garam, penyedap rasa, lada bubuk dan kecap manis.

Kemudian aduk rata, koreksi rasa, lalu siap sajikan.

Resep nasi goreng lezat dan mudah sekali di buat, kesukaan suami

Nasi Goreng Simple Lezat

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Letakkan pada cobekan dan ulek cabe, kacang, garam dan bawang putih.

Setelah halus sesuai selera, tambahkan kaldu sapi dan minyak panas lalu aduk rata.

Setelah matang, lalu sajikan di atas cobekan bersamaan dengan cabe.

Perpaduan tahu yang crispy dan sambal yang pedas cocok untuk dimakan dengan nasi hangat.

Tahu Crispy Sambal Geprek

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu serta harum.

Masukkan juga cabe merah dan hijau keriting.

Masukkan tahu, bumbui garam, gula pasir, dan  kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasanya.

Terakhir masukkan cabe rawit utuh dan irisan daun bawang, aduk rata dan masak sebentar, angkat.

Gula

Tahu Hancur Masak Pedas

Tambahkan cabe, bawang merah, bawang putih, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Perkedel Tempe

Panaskan 3 sendok makan minyak, masukkan bawang putih, tumis hingga harum dan layu.

Masukkan nasi, aduk kembali hingga tercampur merata.

Tambahkan saus tomat, kecap manis, kecap inggris, garam, merica dan gula pasir lalu aduk rata.

Masak hingga semua tercampur merata, lalu pindahkan ke piring saji.

Cocok untuk sarapan pagi, jika suka tambah saus sambal, tetapi karena saya buat untuk cucu saya jadi saya skip saus sambalnya.

Sosis

Nasi Goreng Sosis

Tambahkan nasi, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica dan saos tiram, aduk sampai tercampur rata.

Wortel

Nasi Goreng Ceria

Ulek cabai, garam, bawang dan tomat hingga halus.

Balado: 

Assalamualaikum mbak... Kirim recook ya, aku tambahin teri enak banget... Makasih inspirasinya...

Terong

Tomat

Terong Ungu Balado

Kerat ikan lalu marinasi dengan garam dan perasan jeruk lemon selama 30 menit. Bilas.

Tumis bumbu halus dengan sereh dan daun jeruk, hanya hingga bau langu nya hilang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa, matikan kompor.

Setelah bumbu tidak panas, oles ke permukaan ikan hingga merata. Diamkan di kulkas selama 30 menit.

Lelehkan mentega diatas teflon anti lengket, lalu panggang ikan kembung dengan api kecil ke sedang.

Balikkan ikan lalu oles dengan sisa bumbu. Panggang dan bulak balik ikan hingga matang merata. Angkat dan sajikan.

Bosen ikan di goreng terus, jadi coba bikin ikan kembung bakar. Rasanya enak, gurih dan ikannya lembut

Ikan Kembung Bakar

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukkan ikan goreng dan tuang air secukupnya.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai meresap dan kuahnya mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu ikan tongkol kesukaan keluarga, rasanya enak dan juga mudah dibuat.

Ikan Tongkol Bumbu Merah

Panggang sebentar tanpa minyak di teflon anti lengket.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, cabe. Untuk serai cukup di geprek saja.

Setelah bumbu matang tambahkan secukupnya air tunggu hingga mendidih lalu tambahkan irisan tomat dan daun bawang.

Masukan ikan kembung, tambahkan bumbu pelengkap, cek rasa, dan biarkan air menyusut.

Bumbu Pelengkap

Bumbu Tambahan

Kunyit

Pindang Ikan Kembung

Campur tepung, telur, mentega, garam, dan air.

Uleni hingga adonan tidak lengket di tangan diam kan selama 10 menit , bagi masing-masing 45 gr lalu pipihkan.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum lalu masukkan kentang, wortel ,gula, lada, susu, dan tepung terigu. Aduk rata, angkat, dan dinginkan.

Ambil 1 lembar adonan kulit, beri 1 sdm adonan isi alesi tepi adonan kulit dengan air lipat menjadi setengah lingkaran.

Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan, dan sajikan.

Pastel merupakan jajanan yang berkulit renyah dengan isian bervariasi, bisa untuk hampers pengajian, arisan, maupun camilan sehat anak-anak.

Mentega

Susu

Tepung Terigu

Pastel #KURCEPCEMILANANAK

Masakan Tumis

Kentang Goreng Tumis Santan

Tumis Nangka (tanpa Santan)

Tumis Kentang Tahu Buncis

Tumis Kulit Sapi

Tumis Ikan Asin Daun Singkong

Fillet Ayam Kentang Saus Tiram

Koloke Saus Tiram

Tumis Jipang Ayam Suwir

Tumis Pedas Bihun Udang

Cah Brokoli Udang Bakso

Sayur Buncis Tempe Kacang Merah

Tumis Jamur Tiram Sederhana

Tuang sirup gula merah dan es batu ke dalam mangkok.

Variasi lain dari es cendol. Yaitu dengan penambahan tape dan buah alpukat. Mantap banget nih sobat yummy.

Alpukat

Es Batu

Gula Merah

Tape Singkong

Es Cendol Alpukat dan Tape #JagoMasak2022

Iris bawang dan cabe. Lalu geprek serai serta lengkuas.

Siapkan santan, serai dan lengkuas. Tambahkan irisan bawang. Masak hingga mendidih.

Resep Loukumades (Donat Yunani)

Bahan Utama

Bahan Lainnya

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Loukumades (Donat Yunani)

Bahan Utama

Bahan Lainnya

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif