Lukumades (Donat Yunani)

Resep Lukumades (Donat Yunani)

Tiatiatia

Tiatiatia

5.0

(2 Rating)

Enak dan mudah dibuatnya! Cocok untuk cemilan sambil nonton film kesukaan ūüėĀ

Bahan Utama

25 sdm terigu protein sedang/tinggi

4 sdm air hangat (untuk mengaktifkan ragi)

1 sdm ragi instan (pastikan ragi masih aktif)

4,5 sdm gula pasir/madu (boleh atur sesuai selera)

Coklat bubuk dan strawberry untuk topping (boleh diganti sesuai selera)

Minyak untuk menggoreng

250 ml susu cair

Sejumput garam

Alat & Perlengkapan

Piring

Plastik Segitiga

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Campurkan ragi, 1 sdt gula dan air hangat lalu aduk tunggu hingga ragi aktif (ditandai dengan munculnya buih).

Langkah 1

Campurkan ragi, 1 sdt gula dan air hangat lalu aduk tunggu hingga ragi aktif (ditandai dengan munculnya buih).

Campurkan terigu (ayak terlebih dahulu), garam, gula, ragi yang sudah diaktifkan dan susu cair lalu aduk hingga merata.

Langkah 2

Campurkan terigu (ayak terlebih dahulu), garam, gula, ragi yang sudah diaktifkan dan susu cair lalu aduk hingga merata.

Uleni adonan hingga kalis.

Langkah 3

Uleni adonan hingga kalis.

Tutup wadah dengan kain dan istirahatkan adonan selama 1 jam agar adonan mengembang.

Langkah 4

Tutup wadah dengan kain dan istirahatkan adonan selama 1 jam agar adonan mengembang.

Lumuri bagian dalam plastik segitiga dengan minyak (agar tidak lengket) lalu masukan adonan lukumades. Jangan lupa untuk menggunting ujung plastik.

Langkah 5

Lumuri bagian dalam plastik segitiga dengan minyak (agar tidak lengket) lalu masukan adonan lukumades. Jangan lupa untuk menggunting ujung plastik.

Panaskan minyak lalu goreng adonan dengan api kecil. Adonan yang keluar dari plastik langsung digunting di atas minyak.

Langkah 6

Panaskan minyak lalu goreng adonan dengan api kecil. Adonan yang keluar dari plastik langsung digunting di atas minyak.

Setelah matang (coklat keemasan) angkat dan tiriskan minyak.

Langkah 7

Setelah matang (coklat keemasan) angkat dan tiriskan minyak.

Susun lukumades di atas piring lalu taburi topping.

Langkah 8

Susun lukumades di atas piring lalu taburi topping.

Sajikan selagi hangat.

Langkah 9

Sajikan selagi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement