Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Lumpia Ayam Sambal Matah

Resep Lumpia Ayam Sambal Matah

Enggar Nugraheni Putri

Enggar Nugraheni Putri

5.0

(3 Rating)

Salah satu cemilan populer Indonesia.

Bahan Utama

250 gram fillet dada ayam rebus

3 siung bawang merah, rajang halus

2-3 buah cabe rawit, rajang halus

3 lembar daun jeruk, rajang halus

2 batang sereh (ambil bagian putihnya), rajang halus

Kulit lumpia secukupnya

Terasi secukupnya

Air perasan jeruk limau secukupnya

Garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Advertisement

Cara Memasak

Panaskan sedikit minyak, tumis terasi hingga harum.

Langkah 1

Panaskan sedikit minyak, tumis terasi hingga harum.

Masukkan irisan bawang merah, sereh, dan daun jeruk, masak hingga setengah matang.

Langkah 2

Masukkan irisan bawang merah, sereh, dan daun jeruk, masak hingga setengah matang.

Masukkan irisan cabe rawit, masak sebentar.

Langkah 3

Masukkan irisan cabe rawit, masak sebentar.

Kecilkan api, masukkan ayam rebus yang sudah disuwir, bumbui dengan garam dan perasan air limau, aduk rata, koreksi rasa, biarkan agak dingin.

Langkah 4

Kecilkan api, masukkan ayam rebus yang sudah disuwir, bumbui dengan garam dan perasan air limau, aduk rata, koreksi rasa, biarkan agak dingin.

Ambil 1 lembar kulit lumpia, beri isian secukupnya.

Langkah 5

Ambil 1 lembar kulit lumpia, beri isian secukupnya.

Lipat dengan rapi, lakukan hingga adonan habis.

Langkah 6

Lipat dengan rapi, lakukan hingga adonan habis.

Goreng lumpia hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan, sajikan hangat.

Langkah 7

Goreng lumpia hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan, sajikan hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Lihat Semua

Resep Bahan Terkait

Triana Fitria

Triana Fitria

Lumpia Tahu

Lumpia Tahu

(5.0)

15 mnt

89

Rindang 12

Rindang 12

Lekker Lumpia

Lekker Lumpia

(5.0)

15 mnt

recooks-0

Resep Kategori Terkait

Advertisement