Lumpia Basah #JagoMasakMinggu1Periode3

Resep Lumpia Basah #JagoMasakMinggu1Periode3

Jeehan Kitchen

Jeehan Kitchen

4.0

(3 Rating)

Inspirasi dari Chef Yummy.

Bahan Utama

150 gr bengkoang, iris memanjang

75 gr gula kawung

250 ml air

15 gr tepung tapioka, larutkan

50 gr tauge

2 butir telur ayam

3 sdm minyak

3 Siung bawang putih, cincang halus

1/2 sdt kaldu jamur

1/2 sdt garam halus

1 batang daun bawang, iris tipis

secukupnya cabe rawit

3 Lembar kulit lumpia

Advertisement

Cara Membuat

Rebus air, gula kawung dan bengkoang selama 5 menit.

Langkah 1

Rebus air, gula kawung dan bengkoang selama 5 menit.

Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Angkat dan tiriskan.

Masukan larutan tepung tapioka kedalam air rebusan gula kawung.

Langkah 3

Masukan larutan tepung tapioka kedalam air rebusan gula kawung.

Aduk cepat masak dengan api kecil sampai menjadi kental seperti lem.

Langkah 4

Aduk cepat masak dengan api kecil sampai menjadi kental seperti lem.

Panaskan minyak sayur tumiskan bawang putih.

Langkah 5

Panaskan minyak sayur tumiskan bawang putih.

Masukan telur, biarkan sebentar dan orak-arik telur.

Langkah 6

Masukan telur, biarkan sebentar dan orak-arik telur.

Masukkan tauge, bengkuang rebus, garam, kaldu jamur, dan cabe rawit.

Langkah 7

Masukkan tauge, bengkuang rebus, garam, kaldu jamur, dan cabe rawit.

Aduk rata masak sebentar dengan api besar, taburkan irisan daun bawang, aduk rata, dan angkat.

Langkah 8

Aduk rata masak sebentar dengan api besar, taburkan irisan daun bawang, aduk rata, dan angkat.

Oleskan lem gula Kawung ke atas kulit lumpia.

Langkah 9

Oleskan lem gula Kawung ke atas kulit lumpia.

Tetakan tumisan bengkulu, tauge, telur di atasnya dan sajikan hangat.

Langkah 10

Tetakan tumisan bengkulu, tauge, telur di atasnya dan sajikan hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement