Advertisement
Lumpia Basah Bandung
E. A. Firdaus
5.0
(1 Rating)
Enakkkk😍
Bahan Utama
320gr bangkuang kupas
150gr gula merah, iris tipis
300ml air
2 sdm maizena, larutkan dgn secukupnya air
150gr toge, cuci bersih
2 butir telur
5 siung bawang putih besar
Sesuai selera cabe rawit orens
Secukupnya garam
Secukupnya lada bubuk
Alat & Perlengkapan
Wajan
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Potong-potong panjang bangkuang.
Langkah 2
Didihkan air dan gula merah hingga gula merah larut. Masukan bangkuang, masak hingga bangkuang empuk.
Langkah 3
Tiriskan bangkuang, jangan buang airnya. Didihkan lagi air gula, beri larutan maizena, masak hingga mengental.
Langkah 4
Haluskan cabe dan bawang putih. Panaskan wajan, beri secukupnya minyak. Masukan telur, buat orak arik. Lalu pinggirkan di pinggiran wajan.
Langkah 5
Tumis bumbu halus hingga harum.
Langkah 6
Masukan toge dan bangkuang, masak hingga toge layu. Beri garam dan lad bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.
Langkah 7
Ambil selembar kulit lumpia. Beri adonan kental gula merah, beri tumisan bangkuang. Aduk rata. Sajikan dengan sumpit.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement