Siapkan bumbu halus, bisa di uleg atau di belender. Cuci daun daun, tali simpul sereh.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan ayam yang telah dicuci bersih kedalam panci. Tambahkan air, bumbu halus, lengkuas parut dan bumbu cemplung. Rebus hingga mendidih.

Langkah 3

Setelah mendidih, tambahkan garam dan kaldu jamur. Rebus hingga air menyusut.

Langkah 4

Goreng ayam dalam minyak panas sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Salin ke piring saji. Sajikan bersama lalapan dan sambal sesuai selera.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Bahan pelengkap

Ayam

Jahe

Lengkuas

Ayam Goreng Gurih

Bubur nasi : rebus air sampai mendidih, masukkan nasi. Aduk terus sampai rata sambil ditekan-tekan nasinya agar lembut.

Jika sudah menyusut dan meletup-letup, tambahkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai bubur mengental, sesuaikan tingkat kekentalan dan tekstur sesuai selera. Angkat dan sisihkan (jika mau tekstur lembut sekali, sebelum dimasak bubur nasi bisa diblender dengan sebagian air sampai agak halus).

Kuah : haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit. Geprek sereh, lengkuas dan jahe.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, sereh, jahe, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan bumbu benar-benar matang. (Jika pake ayam mentah masukkan ayamnya setelah bumbu ditumis, masak sampai ayam ½ matang).

Masukkan air, masak sampai mendidih. bumbui garam dan kaldu jamur. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Beri sebagian irisan daun bawang dan seledri sesaat sebelum kompor mati.

Pindahkan bubur dalam piring, beri suwiran ayam goreng, taburan daun bawang, seledri dan bawang merah goreng. (Jika ayam yang dimasak bareng kuah, ambil ayamnya lalu goreng dulu dan suwir-suwir).

Langkah 7

Tuang kuah bubur secukupnya. Sajikan bubur ayam.

Langkah 8

Bubur ayam menu makanan yang enak cocok buat sarapan, saya mau bagikan resep praktis bubur ayam yang enak ala warung kaki 5 langganan saya di Malang yang laris sekali buka jam 6 pagi dan jam 9 pagi sudah habis. Resep di bawah untuk 2 porsi.

Bahan Kuah Bubur : 

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Mbak Lely,,, setor recook ya... 

Kebetulan aku ada nasi sisa, mau dibuat nasgor kok bosen. Searching di Yummy App nemu resep Bubur Ayam pake kuah soto,,, langsung deh eksekusi dan endulita banget mbak... Untuk nasinya aku blender dulu mbak, biar makin ekspress masaknya 😆😆. 

#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Beras

Daun Bawang

Nasi

Bubur Ayam Praktis dan Enak #JajanDiRumah

Masukkan tepung hungkwe, agar-agar, gula, garam dn SKM dalam panci.

Tuang air sedikit-sedikit, beri perasa pandan aduk rata agar tak menggumpal. Masak hingga mendidih.

Masak bahan kuah santan hingga mendidih sambil di aduk. Matikan api.

Penyajian, ambil beberapa sendok agar-agar hungkwe, masukkan dalam gelas saji, tuang santan dn beri topping potongan alpukat. Sajikan dingin lebih nikmat.

Kuah Santan

Halal

Alpukat

Santan

Tepung

Agar-agar Hunkwe Kuah Santan

Puding : Siapkan panci, masukkan susu cair,g ula pasir, bubuk agar-agar, coklat bubuk, vanilla dan garam, aduk rata. Nyalakan kompor, masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga susu panas.

Kemudian masukkan dark chocolate, aduk dan masak hingga chocolate larut dan adonan puding mendidih. Angkat dan tunggu hingga uap panas puding hilang.

Siapkan cup puding. Tuang secukupnya adonan puding ke dalam cup dan sambil di saring. Diamkan hingga puding set (mengeras).

Saus vla : Siapkan panci, masukkan semua bahan vla, aduk rata. Nyalakan kompor, masak vla dengan api kecil dan sambil terus diaduk hingga saus vla mendidih. Angkat dan saring. Biarkan uap panas nya hilang.

Kemudian tuang secukupnya saus vla di atas puding coklat. Puding siap disajikan atau bisa juga di simpan dalam lemari es dan disajikan dalam keadaan dingin.

Recook dari resep youtube Chef Luvita Ho.
Resep di bawah ini hanya 1/2 resep dari resep asli nya dan sedikit modifikasi menyesuaikan bahan yang ada.
Puding nya super nyoklat!

Saus Vla :

Agar-Agar

Cokelat

Cokelat Bubuk

Susu

Tepung Maizena

Vanilla

Puding Kondangan

Rebus sayap ayam, potong potong semua bahan sesuai selera. Haluskan tomat.

Tumis bawang putih dan bombay dengan margarin hingga harum dan layu.

Masukkan potongan wortel, jagung serta jus tomat. Aduk rata.

Masukkan potongan sosis, kecap ikan serta bumbu lain. Masak hingga mendidih koreksi rasa.

Tambahkan daun bawang dan seledri. Sajikan hangat.

Udah mulai musim hujan, biasanya menu yang banyak dipilih itu menu yang berkuah. Selain bikin hangat juga lebih praktis dan segar.

Bumbu :

Bawang Bombay

Bawang Putih

Sosis

Tomat

Wortel

Sup Merah

Larutkan santan serta air, masukan garam, gula dan daun pandan masak hingga mendidih.

Setelah mendidih ambil 1 gelas kecil santan untuk siraman, sisanya untuk adonan serabi, diamkan hingga hangat.

Jika sudah hangat masukan tepung beras, telur dan ragi, aduk hingga rata, diamkan selama 30-60 menit.

Panaskan wajan, tuang 1 sendok sayur adonan lalu siram dengan santan.

Masak sampai setengah matang kemudian berikan toping diatasnya.

Serabi solo ini rasanya lembur serta gurih.

Topping

Daun Pandan

Serabi Solo

Tambahkan bawang dan tomat, giling sampai tomat halus

Apa rahasia enak sambal goreng di restoran padang? Salah satunya menambahkan bunga bawang, yang di Sumatera Barat disebut tombak, karena bentuknya menyerupai tombak.
Bunga bawang menambah rasa manis alami ke masakan sehingga tidak perlu lagi menambahkan penyedap.

Cabe

Garam

Minyak Sayur

Sambal Goreng Bunga Bawang

Potong-potong daging sesuai selera (saya 24 potong) lalu cuci bersih.

Siapkan bumbu-bumbunya, haluskan bumbu dengan cara diulek atau diblender.

Siapkan wajan berukuran besar. Tuang santan kedalamnya, masukkan juga bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, kayu manis, pekak, cengkeh, dan asam kandis, aduk terus sampai santan mendidih sempurna dan mengeluarkan minyak (dalam proses ini sebaiknya aduk santan secara perlahan-lahan dan harus diaduk terus agar santan tidak pecah).

Setelah santan terlihat berminyak masukkan daging, masak dengan api kecil sampai santan mengental sambil sesekali diaduk.

Masukkan kelapa gongseng, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Kemudian masak sampai mengering dan bumbu meresap (saat santan mulai mengering sebaiknya rendang sering diaduk agar tidak gosong dan daging matang merata). Setelah mengering matikan api, rendang siap dinikmati.

Menjelang Ujian sekolah anak-anak pasti pagi-pagi sudah pada siap-siap berangkat ke sekolah, untuk meminimalisir agar anak-anak tidak telat kesekolah, ku setok rendang buat sarapan anak-anak...

BUMBU REMPAH:

Bumbu Halus:

Cengkeh

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Jinten

Kayu Manis

Kelapa

Ketumbar

Pala

Serai

Rendang Daging Sapi

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai harum.

Kemudian masukkan sayur ceciwis yang sudah dibersihkan, aduk rata.

Beri garam dan penyedap, cek rasa, masak sampai ceciwis matang, sajikan.

Udang

Tumis Ceciwis Rebon

Sedang cari pilihan masakan dengan teknik digoreng? Kamu bisa temukan jawabannya melalui kumpulan resep serba goreng di sini!

Goreng

Crispy Luncheon Fries

Mie Tiaw Goreng Pedas

Tongkol Goreng

Goreng Sambal Campur

Gethuk Goreng

Pangsit Ayam Goreng

Roti Tawar Goreng Crispy Isi Coklat

Pisang Goreng Gula Palem

Tahu Bakso Goreng

Cumi Goreng Crispy

Ikan Banyar Tepung Maizena

Spaghetti Goreng Cumi

Iris bawang merah dan bawang putih. Potong-potong tahu, brokoli, dan wortel.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Masukkan daging sapi giling. Masak sampai berubah warna.

Masukkan air, wortel, dan tahu. Masak sampai empuk.

Masukkan brokoli, garam, dan kaldu jamur. Masak sampai brokoli layu.

Terakhir masukkan telur. Kemudian aduk-aduk. Orak arik telur, daging, dan telur siap untuk lauk si kecil.

Orak arik telur ayam, daging sapi, dan sayur.

Telur

Orak Arik Telur, Daging, & Sayur

Blender ayam, bawang putih dan telur sampai halus.

Tambahkan tepung tapioka, daun bawang, garam, gula, kaldu jamur, aduk merata.

Potong sesuai selera balur ke tepung terigu basah.

Selagi bisa bikin sendiri kenapa harus beli yaaa kaan.

Naget Ayam Home Made

Masak air dan gula pasir hingga gula larut.

Es timun serut yang mudah dibuat. Rasanya seger banget, cocok diminum saat cuaca terik.

Gula

Keju

Timun

Es Timun Serut

Masukan tepung tapioka, dan uleni adonan hingga kalis

Rebus candil dalam air mendidih, sampai candil mengapung, kemudian tiriskan

Masukan candil kedalam rebusan air gula, dan tunggu hinggal air sedikit surut, candil siap dihidangkan

Resep candil rumahan, yang mudah dengan bahan murah

Gula Merah

Tepung Tapioka

Candil

Mixer putih telur, gula dan SP dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak selama 10 menit.

Tambahkan tepung maizena, susu dan tepung terigu yang sudah diayak, mixer dengan kecepatan rendah, asal rata saja.

Tambahkan margarin, aduk balik dengan spatula.

Bagi 3 adonan. 1 adonan original dan 1 adonan tambahkan pasta stroberi, 1 adonan tambahkan pasta coklat, aduk rata.

Olesi loyang 8 cm x 20 cm x 8 cm dengan carlo. Tuang adonan coklat lalu ratakan, taburi bagian atas dengan cokelat bubuk. Tuang adonan putih di atasnya, ratakan. Taburi lagi dengan coklat bubuk di atas adonan putih.

Terakhir tuang adonan stroberi dan ratakan. Hentak-hentakkan loyang.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. 30 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Keluarkan dari loyang selagi panas, dinginkan. Potong menjadi 2 dan iris ketebalan 1 cm. Tata di atas loyang dan panggang dalam oven dengan api kecil hingga renyah. Setelah dingin, simpan dalam wadah kedap udara.

Memanfaatkan sisa putih telur, dibuat jadi bolu kering, enak, renyah dan tahan lama.

Margarin

Tepung Terigu

Bolu Kering 3 Rasa

Rebus bayam selama 2 sampai 3 menit, tiriskan.

Tumis wortel cukup hingga setengah layu di teflon.

Buat tumisan ayam, tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam, lalu tambahkan sisa bahan lainnya, masak hingga matang.

Buat saos, tumis bawang putih lalu masukkan sisa bahan lainnya dan masak hingga saos meletup letup, dinginkan suhu ruang.

Tata pada mangkok saji, nasi putih, letakkan semua sayur, jamur dan ayam di bagian pinggir nasi secara melingkar dengan rapih.

Letakkan telur setengah matang di tengah, siram saos gochujang, beri taburan wijen dan daun bawang, siap untuk disajikan.

Bibimbap atau nasi campur Korea bisa disajikan dengan pilihan sayur lain sesuai bahan tersedia.
Resep ini untuk 2 hingga 3 porsi mangkuk saji.

Bahan Tumisan Ayam

Saos Gochujang

Nori

Bibimbap Ayam

Ingin mencoba membuat kue kering lebaran unik tahun ini? Yuk, cobain 10 resep unik kue lebaran dari berbagai jenis dalam artikel ini.

10 Resep Kue Kering Lebaran Unik untuk Hiasan Hari Raya

10 Resep Kue Kering Lebaran yang Unik untuk Pemanis Hari Spesialmu

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Dalam wadah masukkan semua bahan kecuali margarin dan minyak goreng.

Uleni sampai tercampur rata. Kemudian masukkan margarin.

Uleni kembali sampai Kalis. Diamkan selama 15 menit.

Kemudian ambil sedikit adonan, Gilas tipis. Kemudian iris.

Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Kemudian sajikan.

Cemilan enak yang murah meriah. Recook resepba Laila Dawud.

Resep Lumpia Isi Ayam Wortel

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bahan Perekat:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lumpia Isi Ayam Wortel

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bahan Perekat:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Chicken Katsu yang Gurih dan Renyah

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar