Lumpia Isi Bihun

Resep Lumpia Isi Bihun

Atik Rusmiyati

Atik Rusmiyati

5.0

(1 Rating)

Menu jajan asin

Bahan Utama

1 keping bihun jagung

1 buah wortel

11/2 sdm bumbu dasar putih

1/2 sdt lada bubuk

1/2 sdm kaldu bubuk

1 sdt garam

2 sdm minyak goreng

150 ml air

Bahan Kulit Lumpia

130 gram tepung terigu

20 gram tepung tapioka

3 sdm minyak goreng

1 sdt garam

300 ml air

Bahan Perekat

1 sdt tepung terigu

2 sdm air

Alat & Perlengkapan

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Rendam bihun hingga mengembang, lalu tiriskan

Langkah 1

Rendam bihun hingga mengembang, lalu tiriskan

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu dasar putih.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu dasar putih.

Masukkan wortel, tumis hingga wortel layu.

Langkah 3

Masukkan wortel, tumis hingga wortel layu.

Masukkan bihun, aduk rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Masak hingga bihun dan wortel matang.

Langkah 4

Masukkan bihun, aduk rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Masak hingga bihun dan wortel matang.

Campur dan aduk jadi satu semua bahan kulit lumpia. Aduk hingga tidak ada yang bergerindil.

Langkah 5

Campur dan aduk jadi satu semua bahan kulit lumpia. Aduk hingga tidak ada yang bergerindil.

Campur dan aduk rata bahan perekat.

Langkah 6

Campur dan aduk rata bahan perekat.

Panaskan teflon, oles tipis minyak goreng. Tuang satu centong adonan kulit, lalu ratakan. Masak hingga kulit terlepas dari teflon.

Langkah 7

Panaskan teflon, oles tipis minyak goreng. Tuang satu centong adonan kulit, lalu ratakan. Masak hingga kulit terlepas dari teflon.

Isi kulit lumpia dengan bihun, lalu lipat dan rekat dengan adonan perekat.

Langkah 8

Isi kulit lumpia dengan bihun, lalu lipat dan rekat dengan adonan perekat.

Goreng lumpia hingga kuning kecoklatan dan kering.

Langkah 9

Goreng lumpia hingga kuning kecoklatan dan kering.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement