Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong terong ungu, cuci bersih lalu goreng sampai matang.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak goreng lalu masukkan bawang yang sudah di potong tipis, tumis sampai wangi.

Langkah 3

Lalu masukkan cabai yang sudah di haluskan, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan daun salam, gula, garam, penyedap.

Langkah 5

Masukkan terong ungu yang sudah di goreng, masukkan juga air putih.

Langkah 6

Aduk-aduk rata sampai meresap, angkat dan sajikan untuk keluarga tercinta🥰.

Langkah 7

Kesukaan kaka kalo masak ini ambilnya buanyaaaaak😃

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Terong

Balado Terong Ungu

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan ayam filet, lalu potong-potong kecil.

Lalu lumuri ayam dengan tepung bumbu hingga merata, diamkan selama 15-20 menit.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan.

Selanjutnya tuang air, saus cabai, saus tomat, saus tiram, garam, gula pasir, lada bubuk, dan penyedap jamur.

Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap.

Honey Spicy Chicken

Puding kelapa muda;
Campur bubuk nutrijel dengan air kelapa muda & gula pasir. Aduk & masak hingga mendidih lalu matikan api.

Tunggu uap panas hilang dan adonan sudah agak mengental, masukkan kelapa muda lalu tuang ke dalam loyang. Sisihkan hingga set.

Puding lumut pandan : Masak semua adonan diatas dengan api sedang dengan sesekali saja diaduk (terutama jika ingin motif lumut besar). Tunggu hingga adonan mendidih dan membentuk lumut, matikan api. Aduk sesekali hingga uap panas hilang.

Penyelesaian;
Tuang 1/3 bag adonan lumut pandan ke dalam loyang, biarkan hingga agak set.

Lalu letakkan puding kelapa muda ditengah loyang.

Tuangkan sisa adonan lumut pandan secara perlahan hingga menutupi puding kelapa muda. Sisihkan hingga set dan dinginkan.

Puding lumut pandan isi kelapa muda siap dinikmati.

Segeran nih dinikmati saat kumpul kerabat 🤩

Bahan Puding Lumut

Air Kelapa

Bubuk Jelly

Santan

Puding Lumut Pandan Kelapa Muda

Bersihkan ceker, potong bagian kukunya, bilas hingga bersih lalu rebus dengan metode 7:30:5.

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan serai hingga tanak.

Masukkan ceker yang telah direbus hingga empuk.

Tambahkan secukupnya air lalu seasoning dengan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Untuk tingkat kepedesan sesuaikan selera ya moms :)

Bumbu Halus :

Bawang Putih

Daun Jeruk

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Saus Tiram

Serai

Ceker Bumbu Pedas

Goreng terong dan kentang ,sisihkan dulu.

Siapkan bumbu yang akan dihaluskan, cuci bersih.

Goreng cabe-cabean, perbawangan dan tomat.

Masukkan terong dan kentangnya aduk rata, koreksi rasa.

Tomat

Terong Sambel Goreng

Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas dan sereh geprek hingga aromanya harum.

Masukkan daging ayam lalu aduk hingga daging ayam berubah warna.

Masukkan daun bawang dan koreksi rasa sesuai selera.

Masak hingga kuah mendidih. Tata nasi,daging ayam, kecambah, telur lalu siram dengan kuah rawon serta taburi bawang merah goreng. Rawon ayam siap disajikan.

Kalau biasanya rawon menggunakan daging sapi kali ini saya ganti daging ayam. Menu rawon merupakan makanan khas dari Jawa Timur, cocok sekali musim hujan seperti ini menikmati menu berkuah seperti rawon.

Bumbu Cemplung :

Seasoning : 

Bahan Pelengkap :

Lengkuas

Tauge

Rawon Daging Ayam #KurCepMakananBerkuah

Campur susu cair hangat bersama ragi dan gula pasir, aduk hingga gula larut. Masukkan susu bubuk, aduk rata. Diamkan 10 menit hingga berbuih.

Dalam wadah berisi tepung terigu dan garam, tambahkan bahan biang. Aduk rata dengan spatula.

Tambahkan margarin, aduk rata dengan spatula hingga adonan tidak lengket. Diamkan adonan hingga mengembang 2 kali lipat.

Kempiskan adonan, bagi menjadi 35 bulatan sekitar 10 gram. Tata pada loyang yang sudah di alas baking paper, diamkan selama 30 menit. Setelah 30 menit oles dengan susu cair taburi dengan bahan filling.

Panaskan oven, set di suhu 185°C oven hingga kecoklatan setelah matang oles dengan butter. Sajikan segera.

Roti kekinian yang ekonomis tapi tetep lembut.

Bahan tambahan

Bahan Topping

Alat & Perlengkapan

Gula

Keju

Margarin

Meses

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Bubble Bread

Rebus air, gula, dan daun pandan hingga mendidih.

Masukkan jagung ke air rebusan gula, rebus hingga jagung masak. Lalu biarkan hingga dingin.

Sambil menunggu jagung dingin, rendam selasih dengan air matang.

Siapkan gelas saji, lalu isi dengan urutan : es batu, jagung, selasih hingga terisi setengahnya.

Lalu lanjutkan dengan menambahkan daging kelapa muda, es batu, selasih, dan jagung. Terakhir tuangkan susu kental manis, biarkan susu mencair dan tercampur.

Segar dan manis, sambil minum sambil ngunyah jagung.

Jagung

Daging

Kelapa

Selasih

pandan

Es Jagung Hawaii #JagoMasakMinggu1Periode2

Bersihkan kotoran ikan kembung, cuci bersih dan tiriskan.

Campur bawang putih bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam dan air, aduk rata. Marinasi ikan minimal 15 menit.

Tumis di bekas menggoreng ikan hingga harum dan bau langunya hilang.

Tambahkan air, kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur, koreksi rasa.

Masukkan ikan kembung goreng, ratakan bumbu. Masak sampai bumbu meresap dan air sedikit menyusut, sajikan hangat.

Ikan yang gurih ketemu kuah pedas bikin khilaf. Pedasnya sesuaikan selera.

Bahan Kuah Pedas

Halal

Ikan

Ikan Kembung Kuah Pedas

Rebus air bersama gula merah, garam, serta asam jawa.

Setelah itu masukkan kunyit bubuk, aduk rata. Rebus hingga tercium wangi khas kunyit.

Setelah itu tambahkan gula pasir, lalu aduk rata hingga gula larut. Kemudian matikan api.

Kemudian saring jamu kunyit asem ke dalam gelas saji.

Beri perasan jeruk nipis, lalu aduk rata dan sajikan.

Jamu kunyit asem banyak manfaatnya bagi kesehatan, salah satunya memperlancar haid, menghilangkan bau badan, menyehatkan rahim, dll.

Asam Jawa

Gula Merah

Jeruk Nipis

Kunyit

Jamu Kunyit Asem

Potong buah kiwi menjadi beberapa bagian.

Masukkan es batu lalu buah kiwi yang telah dipotong ke dalam gelas.

Tuangkan sirup mangga secara perlahan dari bagian samping agar terbentuk gradasi warna dengan soda. Sajikan.

Perpaduan soda sirup mangga dan buah kiwi ditambah nata de coco.

Kiwi

Mangga

Nata de Coco

Es Kiwi Mangga Splash #JagoMasakMinggu1Periode2

Masukkan irisan pisang, air, gula, susu kental manis kedalam blender

Blender hingga halus dan berbusa seperti ini

Tuangkan susu dan jelly coklat dalam gelas saji

Tambahkan es batu secukupnya hingga memenuhi gelas

nikmat apalagi diminum saat panas - panasnya

Pisang

Es Jelly Pisang Susu

Masak margarin, garam,gula, susu hingga mendidih.

Kecilkan api, masukan tepung sambil di Aduk cepat agar tidak menggumpal, angkat dan dinginkan.

Setelah dingin, masukan telur, Mixer dengan kecepatan rendah dan beri sedikit pasta coklat, aduk merata.

Panaskan minyak, dengan api sedang,goreng churros dan kecilkan api, masak hingga kuning keemasan.

Cokelat

Cokelat Bubuk

Mentega

Tepung

Churros Cokelat #JagoMasakMinggu2Periode3

Siapkan panci, masukan gula pasir, agar-agar plain dan sedikit garam.

Masak sampai matang dan mendidih lalu matikan api.

Tuang ke dalam loyang atau cetakan yang sudah dibasahi air matang, lalu biarkan set sajikan dingin lebih enak.

Kali ini saya membuat Pudding Lumut Pandan, di sini saya memakai sari pati pandan asli karena kebetulan tanaman daun pandan di rumah sudah gede-gede dan menjulang tinggi. Rasanya manis, legit dan wangi daun pandan tentunya 🤗 Tips : Jika menginginkan tekstur lumut kecil-kecil, maka adonan sering diaduk. Jika mau tekstur lumut yang besar-besar jangan sering diaduk. Tingkat kemanisan bisa sesuai selera ya 👌

Agar-Agar

Daun Pandan

Pudding Lumut Pandan #DiRecookYummy

Sambil menunggu air mendidih, tumis terlebih dahulu irisan bawang merah dan bawang putih.

Setelah air mendidih Masukan buncis dan wortel, masak hingga layu .

Masukan tumisan bawang merah dan bawang putih, seasoning dengan gula, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masak hingga matang, koreksi rasa lalu sajikan.

Sayur yang simpel untuk si kecil, saya tambahkan bakso sebagai tambahan protein

Buncis

Wortel

Sayur Buncis Dan Wortel

Siapkan daging sukiyaki dalam mangkuk lalu campurkan dengan bawang bombay, bawang putih, bawang pre, buah pir parut, madu, minyak wijen, kecap asin dan garam. Setelah itu aduk hingga tercampur dengan rata. Sisihkan dan diamkan selama 30 menit.

Panaskan sedikit minyak di atas teflon lalu masak daging yang telah dimarinasi hingga matang lalu sisihkan.

Siapkan satu lembar kulit lumpia lalu isi dengan bulgogi. Setelah itu gulung dan rekatkan dengan putih telur bagian pinggirnya agar tidak lepas saat digoreng.

Panaskan minyak lalu goreng lumpia isi bulgogi dengan minyak panas hingga matang dan kecoklatan.

Setelah matang angkat dan tiriskan di atas tissue dapur agar minyaknya berkurang. Sajikan dengan sambal sesuai selera.

Resep Lumpia Isi Bulgogi

Bahan Bulgogi

Bahan tambahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait