Lumpia Isi Labu Siam

Step 1

Kukus irisan labu siam hingga setengah matang, sisihkan.

Step 2

Tumis dengan sedikit minyak irisan bawang daun dan bawang putih cincang hingga harum.

Step 3

Campur labu, tumisan bawang, garam, kaldu jamur, dan merica bubuk, aduk rata.

Step 4

Buat adonan perekat, campurkan tepung terigu dan air secukupnya aduk hingga sedang kekentalannya.

Step 5

Siapkan kulit lumpia, tata labu dibagian atasnya, lipat dan rekatkan dengan adonan perekat.

Step 6

Lakukan hingga adonan habis.

Step 7

Goreng lumpia hingga matang.

Step 8

Salin lumpia yang telah digoreng pada piring, lalu beri saus pedas.