Lumpia Rebung Frozen

Resep Lumpia Rebung Frozen

Tine Wahyudi

Tine Wahyudi

5.0

(1 Rating)

Untuk takjil puasa biar praktis simpan dalam frozen, goreng sesuai kebutuhan.

Bahan Utama

500 gr Rebung

1 lembar daun salam

Air secukupnya

Garam secukupnya

Bumbu Isian :

2 siung bawang merah

1 siung bawang putih

1 butir kemiri

2 sdm kecap manis

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

3 sdm minyak goreng

Bahan Lainnya

25 lembar kulit lumpia ukuran kecil

1 butir putih telur

Minyak goreng secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Cuci rebung kemudian rebus bersama daun salam dan garam hingga mendidih. Buang air rebusan. Ganti air rebusan kemudian rebus kembali hingga mendidih. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Cuci rebung kemudian rebus bersama daun salam dan garam hingga mendidih. Buang air rebusan. Ganti air rebusan kemudian rebus kembali hingga mendidih. Angkat dan tiriskan.

Rendam rebung, tambahkan sedikit garam. Rendam selam 3 jam untuk menghilangkan bau pesing rebung. Buang air rendaman lalu iris - iris.

Langkah 2

Rendam rebung, tambahkan sedikit garam. Rendam selam 3 jam untuk menghilangkan bau pesing rebung. Buang air rendaman lalu iris - iris.

Ulek halus bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tumis hingga harum.

Langkah 3

Ulek halus bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tumis hingga harum.

Masukan rebung. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata. Setelah matang matikan api. Biarkan dingin.

Langkah 4

Masukan rebung. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata. Setelah matang matikan api. Biarkan dingin.

Ambil selembar kukit lumpia. Masukan isian secukupnya lalu lipat dan gulung. Oleskan ujung kulit lumpia dengan putih telur. Simpan lumpia rebung ke dalam freezer.

Langkah 5

Ambil selembar kukit lumpia. Masukan isian secukupnya lalu lipat dan gulung. Oleskan ujung kulit lumpia dengan putih telur. Simpan lumpia rebung ke dalam freezer.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement