Rebus mie hingga lunak, setelah itu angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Kocok lepas telur dan sejumput garam kemudian goreng orak-arik hingga matang, setelah matang angkat dan sisihkan.

Langkah 2

Tumis bawang putih sampai harum dan matang.

Langkah 3

Setelah matang tambahkan sedikit air kemudian masukkan gula merah, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk dan garam aduk hingga rata dan masak hingga mendidih.

Langkah 4

Selanjutnya masukkan mie, telur, ayam suwir dan kecap manis aduk rata.

Langkah 5

Terakhir masukkan kucai aduk hingga tercampur rata.

Langkah 6

Langkah 7

Favorit anak-anak, suka banget kalau dibawain bekal ini...

Bahan Utama

Bawang Putih

Telur

Mie Goreng Manis Ayam Suwir

Siapkan bahan, serut wortel, suwir-suwir ayam, dan iris tipis-tipis daun bawang dan duo bawang.

Siapkan penggorengan, panaskan mentega. Tumis duo bawang, setelah matang dna harum masukkan wortel dan ayam. Masak sampai wortel setengah matang.

Masukkan nasi. Tambahkan kaldu jamur. Aduk sampai semua tercampur rata.

Koreksi rasa dan beri taburan daun bawang, aduk sebentar. Siap disajikan.

Resep nasi goreng yang tetap enak dan gurih.

Nasi

Wortel

Nasi Goreng tanpa Garam

Kupas lalu tutup pisang dengan plastik. Pipihkan menggunakan rolling pin.

Campurkan tepung terigu, air, gula pasir, dan wijen hitam.

Goreng pisang hingga berwarna kecokelatan. Angkat lalu celupkan kembali dalam tepung. Goreng hingga matang, angkat dan sisihkan.

Sobek sedikit kulit pisang lalu isi dengan selai cokelat. Sajikan.

Penasaran sama pisang goreng wijen hitam ini, rasanya enak karena ada isian cokelatnya.

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Gula

Pisang

Tepung Terigu

Wijen

Pisang Goreng Wijen Hitam Coklat

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan ceker ayam, lalu aduk-aduk sebentar.

Tambahkan tomat dan kubis, lalu aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, kecap manis dan santan instan. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Masih ada stok ceker ayam di freezer dan masih punya kol. Akhirnya bikin tongseng, tapi ini tanpa cabai ya sobat supaya si kecil juga bisa makan. Kalau suka pedas, bisa tambahkan cabai rawit ya.

Bumbu halus

Seasoning

Halal

Daun Salam

Serai

Tomat

Tongseng Ceker Ayam

Masukkan air dan bumbu ulek, aduk merata. Tambahkan lada bubuk, garam dan penyedap.

Masukkan udang segar, aduk perlahan sampai semua permukaan udang terendam tepung.

Goreng di minyak yang sudah panas dengan api sedang.

Kalo di Jawa ada bakwan sayur, maka di Bangka ada bakwan tapi pake udang.

Cabe

Tepung

Udang

Gudo-gudo Udang Bangka

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri dan cabe rawit merah. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang.

Masukkan sawi putih, aduk terus hingga layu.

Masukkan air, aduk rata, tunggu mendidih.

Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai, angkat, sajikan.

Sawi putih dimasak besengek, so yummy sekali.
Besengek adalah masakan pedas ala blitar. Besengek ini identik dengan rasa pedas dengan sedikit kuah dan berwarna kuning.

Cuzzz eksekusi aja...

Bumbu-Bumbu

Bawang Merah

Kemiri

Kunyit

Santan

Sawi

Besengek Santan Sawi Putih

Rebus dada ayam beserta daun salam sampai ayam empuk, setelah matang, angkat lalu suwir daging ayam dan sisihkan dahulu.

Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah dan kemiri sampai halus.
Lalu tumis bumbu beserta daun salam dan serai sampai tanak, lalu masukkan ayam suwir, bumbui garam, gula dan kaldu ayam bubuk, angkat lalu sisihkan terlebih dahulu.

Campur air hangat, gula pasir dan ragi, aduk merata biarkan sampai berbuih.

Campur tepung terigu, biang ragi, susu cair dan kuning telur, uleni sampai tercampur.

Setelah adonan kalis, istirahatkan adonan selama 30 menit sampai mengembang.

Bagi adonan dengan berat masing-masing 50 gram, pipihkan kemudian isi dengan ayam supir, tutup dan bulatkan adonan.

Istirahatkan adonan kembali sampai mengembang.

Langkah 8

Celupkan roti ke dalam telur kocok, angkat, baluri tepung panir kemudian goreng hingga coklat keemasan, setelah matang angkat dan sajikan bersama saus dan mayonnaise.

Langkah 9

Jika sudah bosan makanan manis, sekarang coba makanan yang digoreng rasa asin, cocok untuk berbuka puasa.

Isian

Ayam

Garam

Lada

Margarin

Mayonaise

Ragi

Saus Sambal

Susu

Roti Goreng Crispy Isi Ayam #JagoMasakApril

Tumis bawang putih dengan minyak hingga harum di atas teflon.

Setelan narum tampaпкап кесаmbah, wortel dan tahu ke dalamnya lalu aduk hingga setengah matang dan sedikit lembut.

Tambahkan penyedap jamur, jahe bubuk, garam, gula dan cabai rawit ke dalamnya lalu masak hingga matang. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Siapkan kulit lumpia lalu isi dengan tumisan kecambah, kemudian oles putih telur lalu lipat kulit lumpia dan gulung dengan rapi (lakukan hingga selesai).

Panaskan minyak lalu goreng lumpia hingga matang dan kuning kecokelatan. Setelah matang angkat dan sisihkan dengan saus bangkok.

Lumpia kecambah dengan tahu ini simpel dan murah-meriah tetapi enak...

Kulit Lumpia

Tahu

Tauge

Lumpia Kecambah Tahu

Goreng sebentar ati ampela ayam yang sudah di ungkep sebelumnya.

Tumis bawang bombay sampai layu, lalu masukan bumbu halus.

Masukan ati ampela ayam, tambahkan kaldu jamur, lada bubuk, saus tira, kecap manis dan secukupnya gula dan garam aduk rata lalu tambahkan secukupnya air, masak sampai mendidih.

Masak sampai air menyusut lalu koreksi rasa.

Jika sudah pas angkat dan siap disajikan.

Ati Ampela

Ati Ampela Masak Saus Tiram

Siapkan wadah bersih. Masukkan telur, gula, garam dan sp. Mixer hingga mengembang dengan kecepatan full cepat.

Mixer sekitar 7 menit hingga kental berjejak.

Masukkan bahan A. Lalu mixer asal tercampur merata.

Terakhir masukkan bahan B . Mixer asal tercampur merata lagi. Lalu gunakan spatula sampai tidak ada minyak mengendap di bawah.

Kukus 20 menit. Atau hingga matang. Tes tusuk ya untuk memastikan.

Butter cream : mixer soft cream dan shortening hingga mengembang sekitar 7-10 menit dengan kecepatan tinggi.

Masukkan SKM lalu mixer dengan kecepatan sedang ya selama 3 menit. Koreksi tingkat kemanisan. Jika sudah pas boleh langsung digunakan.

Bersi pewarna oil base atau pewarna makanannya juga boleh. Beri beberapa tetes. Aduk merata dan siap digunakan.

Langkah 10

Bismillah.

U is for?
Unicorn?? Upss
Untuk Anaku si Unais.
Anak-anak pasti suka 🥰.

Bahan A :

Bahan B : ( Di Tim)

Soft Butter Cream 

Cokelat Bubuk

Letter Cake U

Ambil adonan dengan sendok teh, lalu goreng hingga matang dan kekuningan.

Angkat dan tiriskan, lalu sajikan dengan saos kacang.

Selamat siang mba, salam kenal..
Mau setor recook batagor ekonomis yang beneran ekonomis tapi enak banget ini mbaa😍
Buatnya simple, tapi habisnya cepet😆
Rasanya cocok banget di lidah kami. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Hai mbak, pas di sekolah dulu suka banget jajan batagor, tp setauku batagor bikinnya repot jadi aku jarang bikin. aku baru tau di yummy ini ternyata bisa ya batagor dari tahu aja gini dan gak ribet,  aku cobain resep nya ternyata enak ya... tapi aku bikin di pan jadi rada pipih gt bentuknya 😄  #JagoMasakFebruari

Assalamualaikum mb Heny.. setor rikuk batagornya nih.. resep2 pian sll jadi andalanq, simpel dan praktis.. hwehehe
Trims ya mb resepnya.. Bocil pada suka..☺️☺️

#JagoMasakFebruari

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Batagor Ekonomis

Cuci bersih ayam, tiriskan dan kerat - kerat dengan pisau.

Campurkan bumbu marinasi dari semua bahan utama, kecuali ayam, aduk rata dan test rasa.

Campurkan ayam dengan bumbu marinasi, aduk rata dan diamkan minimal 1 jam agar bumbu meresap.

Goreng ayam dalam minyak panas, gunakan api kecil agat matang sempurna dan tidak gosong. Goreng hingga matang dan tiriskan.

Rebus air hingga mendidih. Matikan api dan masukkan kol, aduk rata dan diamkan 2 menit, tiriskan.

Sajikan nasi dengan ayam goreng, tahu, kol dan sambal.

Nasi hangat dengan lauk ayam goreng manis, tahu goreng, kol rebus dan sambal tomat.

Bahan Pelengkap :

Bahan Sambal :

Gula Merah

Kembang Kol

Ketumbar

Nasi Ayam Manis Komplit

Kupas bawang putih, kunyit dan cabe rawit.

Haluskan bawang putih, kunyit dan cabe rawit.

Tambahkan garam dan kaldu jamur, masak hingga matang.

Tambahkan bawang goreng dan kerupuk udang sebagai pelengkap.

Kencur

Nasi Goreng Telur Ayam Kampung

Campurkan sosis, telur dan daun bawang kemudian aduk rata.

Tambahkan tepung, kaldu bubuk, bawang putih halus dan lada bubuk.

Bagi kulit pangsit menjadi 4 bagian, kemudian gunting bagian tepi.

Bentuk seperti perahu, rekatkan dengan campuran tepung dan air.

Sosis

Sosis Perahu

Masak air, gula dan kopi sampai mendidih dan gula larut, lalu biarkan sampai dingin suhu ruang, kemudian saring.

Aduk sampai licin dan tidak ada yang bergerindil.

Kemudian tuang minyak aduk sampai merata.

Panaskan kukusan sampai beruap banyak, kukus bolu selama 15 menit dengan api besar.

Setelah 15 menit, buka tutup kukusan, matikan kompor, biarkan dingin dulu baru keluarkan dari cetakan.

Bahannya ekonomis, cara membuatnya mudah tp rasanya yummy. 👌💕

Terima kasih resepnya chef, sedikit saya modifikasi dg penambahan pasta mocca utk bagian atasnya saja.
Izin reshare ya 🙏
#RecookKreasiKopi

#recookkreasikopi
Coba recook dengan versi aku tapi dengan resep yang sama bedanya aku tambahin food coloring tapi  tetap pake kopi
Thank you resepnya

Terimakasih resepnya 🙏😊 #RecookKreasiKopi

Kopi

Mentega

Bolu Kukus Kopi

Rebus telur hingga matang, kemudian haluskan. Sisihkan.

Siapkan roti tawar, gilas hingga lebih tipis.

Siapkan cetakan muffin, bentuk roti tawar menjadi mangkuk kemudian masukan ke dalam air fryer/ oven panaskan sekitar 3 menit dengan suhu sekitar 170 derajat. Atau hingga roti berubah kecoklatan dan kaku. Keluarkan roti dari cetakan, sisihkan.

Campurkan telur rebus yang sudah dilumatkan dengan garpu, masukan semua bumbu.

Aduk hingga rata, kemudian masukan ke dalam roti sebagai isian. Siap disajikan.

Sangat cocok untuk sarapan penuh energi. Selamat mencoba!

Roti

Mangkuk Roti Telur Mayo

Masukan telur ke wadah, bersama semua bumbu kecuali saus dan mayonais.

Aduk rata hingga berubih, panaskan wajan kemudian masak dadar hingga matang, sisihkan.

Ambil roti tawar, oles secara merata di kedua sisi dengan margarin. Panggang hingga kecoklatan di atas api kecil, sisihkan.

Ambil dua lembar roti tawar panggang, oles salah satu sisinya masing-masing dengan saus dan mayonaise.

Iris mentimun, susun di atas roti bersama dengan telur, kemudian tumpuk hingga menjadi roti lapis. Siap disajikan.

Ini sangat praktis untuk dibuat sebagai menu sarapan, ataupun bekal piknik. Hanya butuh 15 menit, sangat sat-set.

Timun

Roti Lapis Telur Bumbu Italia

Tiriskan daging ayam yang telah di yang telah di ungkep menggunakan panci telpon tanpa air. Hingga keluar air dan kaldu pertama.

Geprek bawang, jahe, serai, lengkuas, kunyit.

Campurkan bumbu geprek dengan potongan tomat, belimbing wuluh, cabai, daun salam dan daun jeruk.

Campurkan daging ayam ke dalam bumbu, aduk hingga tercampur.

Masukan semua bahan kedalam wadah berlapis daun pisang dan tutup dengan daun pisang.

Setelah 30 menit matikan api dan biarkan 30 menit. Supaya aroma rempah-rempah dan daun pisang berbaur jadi satu aroma lebih set dan wangi

Wuiihhh suegerrr, asam pedas gurih sedap mantap wangi rempah.

Ayam Garang Asam

Cuci bersih sawi putih, lalu iris kasar. Sisihkan.

Tuang air, tambahkan potongan nugget. Masak hingga mendidih.

Tambahkan saus tiram, kecap asin, kaldu bubuk, lada dan gula. Aduk rata.

Masak hingga matang, koreksi rasanya. Siap disajikan.

Masak enak dan simpel untuk sang buah hati.

BAHAN BUMBU IRIS: 

Nugget

Sayur Sawi Putih Nugget Saus Tiram

Rebus makaroni dalam air mendidih yang sudah diberi minyak dan sedikit garam.

Lagi pengen yang hangat, creamy, berkuah.. yuk cuss buat pasta kuah ini❤️❤️.

Resep Lumpia Isi Sayur

Bahan Utama

Bumbu Halus ;

Bahan Perekat :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lumpia Isi Sayur

Bahan Utama

Bumbu Halus ;

Bahan Perekat :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Garang Asem Ayam Enak Khas Jawa Tengah

Resep Rujak Buah Segar yang Mudah Dibuat

Makanan Appetizer: Ciri, Jenis dan Contohnya

Apa itu Dessert? Ini Jenis dan Contohnya

Catat! PODFEST 2024 Segera Hadir, Siapkan Diri utuk Tertawa

8 Resep Mie Kuah Pedas, Nagih dan Mudah Dibuat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait