Astri Anjarwati
5.0
(12 Rating)
Lagi pengen banget makan lumpia kampung, bikin sendiri lebih puas😋
Bahan kulit:
600 ml air
Bahan isian:
Sendok Sayur
Sendok
Teflon
Advertisement
Langkah 1
Campur jadi satu bahan kulit tuang air sedikit demi sedikit aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil menggunakan whisk.
Langkah 2
Panaskan teflon olesi dengan sedikit minyak goreng, langkah ini cukup dilakukan sekali saja. Tuang 1 sendok sayur adonan ratakan dengan cara putar-putar teflon supaya kulitnya tipis.
Langkah 3
Masak hingga kulit matang, angkat dan sisihkan. Lakukan hingga semua adonan habis.
Langkah 4
Tumis bawang putih, bawang merah, dan daun bawang sampai harum dan matang.
Langkah 5
Setelah bumbu matang masukkan wortel, bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan kecap asin aduk rata dan masak sebentar..
Langkah 6
Selanjutnya masukkan tauge dan kecap manis aduk rata dan jangan lupa tes rasa. Angkat dan biarkan sampai dingin.
Langkah 7
Campur 1 sendok makan terigu dan air hingga menjadi adonan yang mengental. Sisihkan untuk dijadikan perekat.
Langkah 8
Ambil 1 lembar kulit lumpia isi dengan bahan isian secukupnya, lipat dan bagian ujung tambahkan adonan perekat. Gulung dan lakukan hingga semua adonan habis.
Langkah 9
Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng lumpia hingga matang.
Langkah 10
Setelah matang angkat dan tiriskan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement