Lumpia Isi Wortel

Resep Lumpia Isi Wortel

Lina Dwi S

Lina Dwi S

5.0

(1 Rating)

Recook resep dari yash larasati, enak sekali.

Bahan Utama

200 gr wortel, serut

80 gr tauge

1 batang daun bawang, iris

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu jamur

1/4 sdt lada bubuk

5 siung bawang putih, haluskan

air secukupnya

gula pasir secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bahan Kulit

150 gr tepung terigu

1 sdm tepung tapioka

1 butir telur

25 ml minyak goreng

1/2 sdt kaldu jamur

2 gelas air

Bahan Perekat

1 sdm tepung terigu

3 sdm air

Bahan Lainnya

Minyak goreng secukupnya

Cabe rawit secukupnya

Alat & Perlengkapan

Sendok Sayur

Sendok

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan, masukkan wortel, tauge dan sedikit air, tumis hingga layu. 
Beri gula, garam, kaldu jamur, lada bubuk. 
Tes rasanya, masukkan daun bawang. 
Tunggu hingga matang.

Langkah 1

Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan, masukkan wortel, tauge dan sedikit air, tumis hingga layu. Beri gula, garam, kaldu jamur, lada bubuk. Tes rasanya, masukkan daun bawang. Tunggu hingga matang.

Campur bahan kulit, aduk rata, saring. 
Panaskan teflon, olesi dengan sedikit minyak. 
Tuang 1 sendok sayur di atas teflon, tunggu hingga bisa digoyang. 
Angkat, sisihkan. 
Lakukan hingga bahan kulit habis.

Langkah 2

Campur bahan kulit, aduk rata, saring. Panaskan teflon, olesi dengan sedikit minyak. Tuang 1 sendok sayur di atas teflon, tunggu hingga bisa digoyang. Angkat, sisihkan. Lakukan hingga bahan kulit habis.

Ambil selembar kulit, beri isian yang sudah dibuat tadi.

Langkah 3

Ambil selembar kulit, beri isian yang sudah dibuat tadi.

Lipat rapi, beri bahan perekat di ujung kulit. 
Rekatkan.

Langkah 4

Lipat rapi, beri bahan perekat di ujung kulit. Rekatkan.

Panaskan minyak, goreng hingga kering. 
Angkat, tiriskan.

Langkah 5

Panaskan minyak, goreng hingga kering. Angkat, tiriskan.

Sajikan bersama cabe rawit.

Langkah 6

Sajikan bersama cabe rawit.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement