Lumpia Jamur Tiram #JagoMasakMinggu2

Resep Lumpia Jamur Tiram #JagoMasakMinggu2

Yash Larasati

Yash Larasati

3.0

(7 Rating)

Jajan pasar dengan banyak penggemar dan punya banyak variasi isian.

Bahan Utama

Bahan kulit:

500 g terigu segitiga

4 butir telur

1500 ml air

1 bks kaldu bubuk

3 sdm tapioka

50 ml minyak goreng

Bahan Isian:

250 g ayam fillet rebus kemudian suwir-suwir

750 g jamur tiram suwir-suwr, rebus dan tiriskan

Bumbu halus isian:

8 siung bawang merah

8 siung bawang putih

1/4 sdt pala bubuk

1/2 bks lada bubuk

3 btng daun bawang iris halus

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Alat & Perlengkapan

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Tumis bumbu halus hingga harum.

Langkah 1

Tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan ayam suwir, aduk rata, beri sedikit air masak hingga bumbu meresap.

Langkah 2

Masukkan ayam suwir, aduk rata, beri sedikit air masak hingga bumbu meresap.

Masukkan jamur tiram, aduk rata lalu tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan gula pasir, aduk rata, masak hingga air habis.

Langkah 3

Masukkan jamur tiram, aduk rata lalu tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan gula pasir, aduk rata, masak hingga air habis.

Masukkan daun bawang, aduk rata dan masak hingga isian benar-benar kering, koreksi rasa.

Langkah 4

Masukkan daun bawang, aduk rata dan masak hingga isian benar-benar kering, koreksi rasa.

Campur semua bahan kulit, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil, saring bila perlu.

Langkah 5

Campur semua bahan kulit, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil, saring bila perlu.

Buat dadar dengan teflon hingga adonan habis.

Langkah 6

Buat dadar dengan teflon hingga adonan habis.

Ambil satu lembar kulit isi dengan bahan isian kemudian gulung.

Langkah 7

Ambil satu lembar kulit isi dengan bahan isian kemudian gulung.

Panaskan minyak dengan api sedang goreng lumpia hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Lumpia siap disajikan.

Langkah 8

Panaskan minyak dengan api sedang goreng lumpia hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Lumpia siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement