Advertisement
Lumpia Japchae Saus Taichan #JagoMasakMinggu5
Cicik Ary
5.0
(14 Rating)
Lumpia Iokal isian bihun ala korea cocol saus Taichan, mantap poll
Bahan Utama
1 keping bihun jagung
1 buah wortel
25 gr jamur merang
1 batang daun bawang
100 gr daging ayam rebus disuir
1 butir telur ayam didadar tipis
Bumbu halus :
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1/4 sdt merica bubuk
Secukupnya garam
1 sdt saus tiram
1 sdt minyak wijen
Secukupnya wijen sangrai
2 sdm minyak goreng
1/2 gelas air
Bahan saus taichan :
10 buah cabai rawit
3 buah cabai merah
1 buah tomat kecil
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Secukupnya gula
1/8 sdt lada bubuk
Secukupnya garam
Secukupnya air
1 sdm minyak goreng
1/2 buah air jeruk nipis
Bahan pelengkap :
10 lembar kulit lumpia
Secukupnya wijen
Secukupnya minyak untuk menggoreng
Alat & Perlengkapan
Blender
Sendok
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Siapkan bahan. Rebus bihun setengah matang, tiriskan. potong wortel bentuk korek api, iris daun bawang, Iris halus jamur, iris kecil-kecil telur dadar dan ayam rebus. Haluskan bumbu bawang putih, merica dan bawang merah
Langkah 2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi
Langkah 3
Beri air, masukkan wortel, jamur. masak hingga empuk
Langkah 4
Masukkan ayam dan telur dadar. Tambahkan minyak wijen, saus tiram, dan garam
Langkah 5
Masukkan bihun jagung, aduk rata, koreksi rasa. Angkat
Langkah 6
Ambil selembar kulit lumpia, beri sesendok japchae, taburi wijen
Langkah 7
Lipat kulit kanan kiri, gulung. untuk perekat, ujung kulit lumpia, dioles air
Langkah 8
Panaskan minyak goreng, goreng lumpia dengan api kecil. Goreng hingga kecoklatan. Angkat tiriskan
Langkah 9
Untuk saus taichan, haluskan cabai rawit, cabai merah, tomat, bawang putih dan bawang merah dengan blender dan beri sedikit air. Panaskan minyak goreng, rebus semua bahan tersebut hingga mendidih. Tambahkan gula, garam, lada, dan air jeruk nipis. Koreksi rasa, angkat
Langkah 10
Hidangkan lumpia japchae dengan saus taichan yang diberi sedikit wijen sangrai
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement