Lumpia Mie #JagoMasakMinggu6Periode2

Step 1

Rebus air hingga mendidih. Masukkan mie, rebus sebentar hingga mie terurai, angkat dan tiriskan.

Step 2

Campur mie yang sudah ditiriskan dengan irisan wortel, daun bawang dan bumbu halus. Aduk hingga semuanya tercampur rata.

Step 3

Campur bahan perekat, aduk hingga tidak ada adonan yang menggumpal. Sisihkan.

Step 4

Ambil 1 sdm adonan mie, letakkan diatas kulit lumpia bagian ujung.

Step 5

Lipat kulit lumpia dan gulung, beri bahan perekat bagian ujung-ujungnya. Lakukan hingga kulit lumpia dan semua adonan habis.

Step 6

Panaskan minyak goreng, masukkan lumpia mie ke dalam minyak panas. Goreng lumpia dengan api sedang hingga matang atau berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.