Bersihkan ikan dari kotoran di perutnya. Beri perasan jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas dengan air bersih.

Langkah 1

Langkah 2

Masak bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Masak sampai bumbu matang.

Langkah 3

Masukkan ikan, tambahkan garam, gula, dan penyedap. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa. Terakhir masukkan potongan daun bawang.

Langkah 4

Langkah 5

Makanan olahan ikan khas Padang ini memiliki kaya cita rasa.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Gula Merah

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Tomat

Asam Paseh ikan Cakalang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTAR

Campurkan jagung manis dan jamur tiram ke dalam wadah.

Kemudian masukan bawang merah, bawang putih, daun jeruk dan daun bawang.

Tambahkan tepung terigu, dan tepung beras. Bumbui dengan kaldu bubuk, garam, lada bubuk dan ketumbar bubuk.

Masukan air sedikit demi sedikit dan aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.

Langkah 6

Pertama kali nyobain bikin bakwan jagung yang kriuk-kriuk kres alias bakwan jagung Manado. Coba dimodif dikit dengan campuran jamur tiram, hmmm sedepp 👌

Daun Bawang

Jagung

Jamur Tiram

Ketumbar

Tepung

Bakwan Jagung Jamur Tiram

Rebus semua bahan, tak perlu lama, hanya sampai layu.

Sisihkan semua bahan rebus dengan saringan, lalu siapkan di cobek.

Tumis bahan yang sudah diulek, lalu tambahkan garam dan penyedap. Gula optional bila suka.

Setelah semua harum, tambahkan 1 lembar jeruk. Masak sampai matang dan koreksi rasa.

Duh kalo lagi makan di restoran Padang, sambal satu ini gak boleh ketinggalan ya Moms😄 Kebetulan aku lebih suka sambal merah daripada hijau.

Halal

Sambal Merah ala Padang

Atik Haryono

Pancake Pisang Ambon Oatmeal

Putren Tumis Taoge

Pokcoy Bakso Udang Tumis

Baby Buncis Tumis Daging

Lempeng Pisang Blueberry Yoghurt

Tumis Microgreen Kacang Hijau

Cue Tongkol Goreng Tepung

Genjer Tumis Smoke Beef

Pindang Bandeng Tempe

Tahu Tempe Terong Goreng Campur

Kangkung Tumis Tahu

Balungan Ayam Kuah Kuning

Siapkan tape singkong, buang seratnya dan lumatkan

Tambahkan 2 sdm kental manis dan parutan keju lalu aduk rata

Siapkan kulit lumpia, isi dengan adonan tape

Lipat menyerupai risol, rekatkan dengan air dibagian ujung kulit nya

Goreng  dengan api kecil hingga matang merata

Angkat, tiriskan dan sajikan selagi hangat

Kulit lumpia yg diisi dengan tape keju dan kental manis. Cocok untuk camilan.

Keju

Kulit Lumpia

Tape Singkong

Tape Keju Aroma

Kupas singkong lalu iris tipis menggunakan pisau iris.

Panaskan minyak lalu goreng singkong hingga garing.

Ambil 2 sdm minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan serai beri garam, kaldu bubuk dan bumbu sate, aduk rata.

Lalu masukan larutan tepung beras aduk hingga rata.

Koreksi rasa, jika sudah mengental matikan kompor.

Tata keripik singkong di atas piring lalu siram dengan kuah sate dan siap disajikan.

Langkah 7

Cemilan hemat dan irit, menikmati kuah sate ga harus dengan ketupat dan daging. Dengan keripik singkong pun terasa lebih nikmat 🤤

Singkong

Keripik Singkong Kuah Sate

Cuci bersih, potong-potong kemudian rebus cecek.

Potong-potong dadu tahu, lalu goreng sampai matang, sisihkan.

Cuci bersih bumbu lalu haluskan bumbu halus.

Tambahkan air, kemudian masukkan cecek dan tahu, tambahkan bumbu pelengkap lalu aduk rata.

Masak hingga air menyurut dan bumbu meresap, koreksi rasa dan siap disajikan.

 Bumbu Halus

Bahan pelengkap

Kecap Manis

Tahu

Sambal Goreng Cecek Tahu

Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri dan kunyit

Masukkan daun salam dan asam jawa lalu aduk hingga merata

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, msg dan kecap manis

Bila setengah matang, oles bumbu bakar di atas ikan tempurung

Ikan laut segar resep yang terinspirasi saat makan di rumah makan pantai

 Bahan Pelengkap

Bumbu

Ikan Tempurung Bakar

Tumis bahan bumbu sampai harum. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan gula aren.

Tuang air matang, masak sampai benar benar mendidih. Lalu masukkan tahu putih, biarkan tahu mengeras.

Masukkan sayuran, masak sampai matang. Koreksi rasa. Terakhir masukkan tomat. Angkat dan siap disajikan.

Sangat mudah sekali.... Asem, Manis, Seger...

Bahan Bumbu:

Alat & Perlengkapan:

Kacang

Kubis

Sayur Asam Bumbu Iris

Langkah pertama kupas buah mangga dan cuci bersih lalu potong potong sesuai selera.

Kemudian masukkan susu evaporasi aduk sampai rata.

Kemudian masukkan nata decoco aduk sampai rata.

Kemudian masukkan susu kental manis lalu aduk sampai rata.

Lalu masukkan biji selasih yang sudah di rendam air panas aduk sampai rata.

Dan siap kan tempat dan simpan ke dalam kulkas dan siap di sajikan selagi sudah dingin.

Minuman ini pas sekali dikala cuaca yang sangat panas yuk sobat yummy cobain

Mangga

Nata de Coco

Selasih

Susu

Manggo Creamy

Rendam soun dengan air panas hingga mengembng, tiriskan.

Didihkan air lalu masukkan wortel, bawang merah dan bawang putih. Masak hingga wortel setengah matang.

Masukkan soun, seledri dan daun bawang, aduk hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa.

Pindahkan ke mangkok saji dan hidangkan hangat.

Memanfaatkan bahan-bahan yang tersisa di kulkas.

Bihun

Wortel

Sup Soun Wortel #MENUTANGGALTUA

Masukkan tahu, udang, bawang, sawi. Aduk.

Panaskan minyak dalam teflon. Lalu tuang adonan telur. Ratakan. Masak hingga sisi bawah matang.

Kemudian balik. Masak hingga matang. Kemudian matikan kompor. Siap disajikan.

Telur

Udang

Dadar Telur Tahu Udang Sawi Putih

Masukkan air kelapa, kental manis dan madu

Kemudian blender hingga halus, sajikan dingin dan segera

Baru pertama kali bikin, gara2 dibuatin es teler tp anak2 malah cm minum kuahnya saja, ampasnya ditinggalin begitu saja, sayang kan, akhirnya diakali dengan di jus aja, eh kok malah buat rebutan ma anak2, alhamdulillah, jd ga mubadzir

Alpukat

Es Batu

Kelapa

Jus Es Teler

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas kentang, lalu potong agak tipis tipis.

Uleg bumbu bersama kentang, beri garam, gula, lada dan penyedap.

Kocok 2 butir telur , lalu balurkan perkedel kedalam kocokan telur.

Langkah 8

Lalu goreng kentang yg sudah dibaluri telur.

Langkah 9

Langkah 10

Pekedel kentang ini cocok sebagai lauk, rasanya enak dan gurih

Perkedel Kentang

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan semua bahan puding mangga kedalam panci, aduk rata. Kemudian masak hingga mendidih.

Tuang kedalam wadah mangkok kecil setinggi ½ cetakan. Biarkan hingga set.

Masukkan semua bahan puding telur ceplok, kecuali pewarna, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Bagi menjadi 4 bagian, masing-masing beri pewarna hijau, merah, kuning dan biarkan putih. Yang warna kuning cetak pada cetakan telur puyuh ½ bagian saja.

Setelah puding kuning telur set, panaskan kembali puding putih. Tuang hingga ½ tinggi kuning telur dan biarkan set.

Masukkan semua bahan vla kecuali margarin dan pewarna kuning. Masak sambil diaduk hingga mengental.

Matikan kompor, tambahkan margarin dan pewarna kuning, aduk rata dan biarkan dingin.

Setelah dingin, aduk kembali hingga licin kemudian masukkan plastik segitiga.

Gunting ujungnya, kemudian semprot diatas puding mangga menyerupai mie.

Tambahkan potongan puding warna hijau dan merah serta puding telur ceplok. Sajikan dingin.

Membuat puding replika mie, bentuknya lucu dan pasti disukai anak-anak. Puding ini aku buat versi ekonomis, jadi cocok banget buat jualan. #TulisResepTheNextOA

Resep Lumpia Mie Carbonara

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lumpia Mie Carbonara

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif