Lumpia Pedes Manis

Step 1

Campur dan larutkan bahan lem perekat, aduk-aduk rata sampai menjadi seperti lem. Siapkan kulit lumpia, gulung rekatkan sisinya dengan lem perekat.

Step 2

Siapkan wajan tuang minyak panaskan, lalu goreng potongan kulit lumpia, dibolak-balik tunggu sampai garing, berubah warna kuning keemasan, angkat, tiriskan dan sisihkan.

Step 3

Siapkan bumbunya, cabe merah iris, cabe rawit iris, bawang merah iris, bawang putih iris, daun jeruk iris, gula merah iris, gula pasir dan garam.

Step 4

Siapkan wajan tuang minyak goreng panaskan, tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit sampai harum.

Step 5

Tambahkan gula merah, gula pasir, garam dan air, aduk-aduk, tunggu sampai rumamat (kental).

Step 6

Masukkan lumpia goreng, tambahkan irisan daun jeruk purut, aduk-aduk sampai bumbu merata.

Step 7

Angkat dan sajikan.