Siapkan bahan-bahan sayurnya, lalu potong-potong sesuai selera.

Langkah 1

Masukkan bahan saus mayo homemade ke dalam blender.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Lalu tuang saus salad, aduk rata, dan salad sayur siap disajikan!

Langkah 5

Salad sayur ini segar, enak, dan ekonomis.

Bahan Utama

Saus Mayo Homemade

Halal

Vegetarian 

Diet

No Alcohol

No Pork

Bawang Bombay

Timun

Tomat

Salad Sayur Simpel

Siapkan pan dan panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukan telur lalu aduk orak arik sampai telur setengah matang.

Tuang air lalu masak sampai mendidih. Masukan mie, masak sampai air mendidih kembali.

Masukan sawi, dan bumbu garam, kaldu, lada dan kecap manis. Aduk rata, tes rasa dan angkat.

Sore gini enaknya makan bakmi nyemek pedas.

Bumbu Halus :

Bumbu :

Sawi

Telur

Bakmi Nyemek Ayam Suwir Pedas

Campur air matang dengan cuka dapur, gula pasir dan garam, aduk rata, siapkan nasi yang baru matang dan masih panas, lalu tuang untuk 2 cup nasi dengan 3 sdm air campuran cuka, aduk rata saat masih panas, sisihkan.

Membuat isian : lelehkan margarin, tumis bawang putih cincang hingga harum, lalu masukkan irisan sosis, beri sedikit air dan bumbu, saus tiram, garam, gula pasir, lada bubuk, aduk rata dan koreksi rasa, masak hingga air menyusut, angkat.

Beri alas dengan plastik atau cetakan onigiri, lalu ambil secukupnya nasi, letakkan isian di tengah-tengah nasi kemudian tutup dengan nasi.

Bentuk dan padatkan sesuai dengan keinginan.

Kemudian letakkan nori di bagian bawah nasi, sajikan.

Bisa dijadikan bekal maupun camilan untuk anak-anak dengan bahan yang gampang diperoleh.

Bahan Campuran Nasi

Bahan Lainnya

Bawang Putih

Garam

Gula

Margarin

Nasi

Nori

Sosis

Onigiri Simpel

Campur semua bahan kulit kecuali air, kemudian tambahakn sedikit demi sedikit air uleni hingga kalis elastis, kemudian bagi menjadi beberapa bagian, rendam dalam minyak goreng minimal 2 jam.

Kemudian masukkan bubuk kari dan bumbu halus, tumis hingga wangi.

Masukkan daging cincang, serai, daun kunyit, daun jeruk, dan daun salam. Aduk rata. Tumis hingga nerubah warna.

Setelah itu, tambahkan air. Aduk hingga rata. Masak hingga air agak menyusut.

Kemudian tambahkan santan. Aduk rata. Beri garam, kaldu bubuk serta merica. Cek rasa.

Langkah 6

Masak hingga santan asat dan mengental. Matikan api dan sisihkan.

Langkah 7

Pipihkan kulit martabak, letakkan di atas teflon. kocok 1 butir telur, beri bawang bombay, daun bawang serta 1 sdm tumisan daging (atau sesuai selera), aduk rata. Lalu tuang diatas kukit martabak. Lipat kulit martabak seperti amplop agar isian tidak keluar.

Langkah 8

Beri sedikit minyak goreng lalu goreng martabak hingga matang di kedua sisinya pakai api kecil saja agar matang merata sampai ke dalam. Sesekali ditekan-tekan agar martabak padat. Jika sudah matang angkat, tiriskan minyak. Ketika akan disajikan, potong-potong.

Langkah 9

Rebus semua bahan kuah cuko jika sudah mendidih dan gula larut, matikan api. biarkan dingin kemudian salin. untuk penyajiannya, salin ke dalam mangkok kecil kuah cuko, beri rawit, bawang bombay dan tomat. Diamkan beberapa saat. Martabak Kubang siap disajikan dengan kuah cuko. Bisa dimakan dengan cara disiram kuah cukonya ke atas martabak, atau bisa dicelup. Selesai.

Langkah 10

Kubang, adalah sebuah nama nagari (desa) di Kabupaten 50 Kita, Provinsi Sumatera Barat. Matabak Kubang pertama kali dipopulerkan oleh orang Kubang.. Sangat berbeda dengan martabak telor. Martabak Kubang ini sangat kaya rempah dan di makan dengan kuah cuko. Di Padang, martabak ini sangat populer sekali. Martabak Kubang juga di kenal dengan martabak mesir.  Ini sangat enaaaakk. you must try..!!!

Bumbu Halus:

Bahan Kulit:

Bahan Kuah:

Bahan Tambahan Isian:

Bahan Pelengkap Untuk Kuah Cuko:

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe

Daging Sapi

Daun Bawang

Martabak Kubang Khas Minang #JelajahBarat

Campurkan 100 gr mentega dengan 60 gr gula halus, aduk hingga rata. Tambahkan 40 gr telur kocok, aduk rata.

Masukkan 20 gr susu bubuk, aduk hingga tercampur.

Tambahkan 150 gr tepung terigu protein rendah, aduk hingga membentuk adonan. Bungkus adonan dengan plastik wrap, simpan di kulkas selama 1 jam.

Setelah dingin, bagi adonan menjadi 16 bagian sama rata, masing-masing sekitar 20 gr, lalu bulatkan.

Susun bulatan adonan di atas loyang yang dialasi kertas panggang. Pipihkan bulatan adonan, lalu tekan bagian tengahnya dengan jari untuk membentuk cekungan.

Isi cekungan dengan 80 gr selai blueberry, bagi rata di semua adonan. Panggang dalam oven suhu 165°C selama 20 menit hingga matang

Kue kering lembut dengan sentuhan manis gurih, diberi olesan selai blueberry di tengahnya. Bentuknya cantik, rasanya renyah di luar namun lembut di dalam. Cocok untuk camilan sore atau suguhan saat hari raya

Blueberry

Mentega

Susu

Tepung Terigu

Blueberry Thumbprint Cookies

Tuang susu, bumbu, keju parut, sosis dalam panci.

Keju

Mie Instan

Indomie Creamy

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Campur tepung beras, air kapur sirih, pasta pandan, garam, dan sebagian air. Aduk rata, saring.

Didihkan sebagian lagi air, lalu kecilkan api. Masukkan adonan tepung ke dalam air mendidih. Aduk cepat. Masak hingga meletup-letup dan matang serta tidak berbau tepung lagi.

Setelah matang masukkan dalam wadah, lalu dinginkan.

Rebus bahan kuah sambil terus diaduk sampai mendidih dan gula larut. Angkat.

Dalam piring saji potong-potong kuenya. Siram dengan kuah gula. Siap dihidangkan.

Mirip dengan bubur sum-sum. Lebih enak jika pakai tepung beras baru.

Tepung

Bubur Bongkol #JagoMasakMinggu2

Tim DCC dan minyak goreng sambil diaduk hingga coklat meleleh dan cair.

Mixer telur, sp dan gula pasir dengan kecepatan tinggi hingga hasil adonan kental berjejak.

Turunkan speed ke paling rendah. Masukkan tepung, coklat bubuk, dan baking powder sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.

Matikan mixer. Masukkan lelehan dcc dan minyak, aduk dengan teknik aduk balik, dan pastikan tidak ada endapan di dasar wadah.

Ambil 100 gr adonan, campurkan dengan SKM cokelat, aduk hingga tercampur rata.

Panaskan kukusan dan siapkan loyang yang diolesi dengan margarin dan diberi alas kertas baking, lalu masukkan ⅓ adonan brownies, kukus selama 10 menit.

Masukkan lapisan adonan yang tadi dicapur dengan SKM, kukus kembali selama 5 menit, kemudian masukkan kembali ⅓ adonan brownies. Kukus selama 10 menit, kemudian ulangi lagi dengan adonan dan SKM selama 5 menit, kemudian lapisan terakhir selama 20 menit. Lakukan tes tusuk untuk mengetahui kematangan brownis. Setelah brownies matang, biarkan dulu pada suhu ruang hingga suhu brownies turun agar cantik saat dipotong. Angkat dan sajikan.

Resep ini recomended banget buat yang pengen brownies kukus yang enak.

Bahan tepung

Baking Powder

Cokelat

Brownies Kukus Ny.Liem

Bersihkan baby cumi asin. Siapkan wajan lalu rebus air sampai mendidih dan rendam selama 15 menit. Angkat dan cuci kembali dengan air yang mengalir, tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus yang sudah diulek sampai harum.

Masukkan daun jeruk, serai dan baby cumi. Aduk rata dan cuminya matang.

Setelah itu masukkan petai, tomat hijau, garam, gula dan penyedap rasa. Aduk sampai merata dan koreksi rasa.

Tumis sebentar sampai bumbunya meresap lalu matikan api. Baby cumi asin oseng mercon siap disajikan dengan nasi hangat.

Cumi

Petai

Baby Cumi Asin Oseng Mercon

Setelah itu tiriskan dan haluskan kentang yang sudah direbus.

Campur kentang dengan tapioka, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk tambahkan air jika dirasa kurang kalis.

Ambil adonan secukupnya kemudian bentuk bulat seukuran kelereng, lalu rebus di air yang sudah mendidih sampai mengapung dan matang.

Setelah matang tiriskan dan tusuk menggunakan tusukan sate.

Kocok telur dengan sedikit garam, masukkan adonan cilor.

Cemilan anak-anak hari ini, inspirasi resep welly Herlina.

Cilor Kentang

Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Iris serong cabe merah dan cabe hijau. Geprek serai dan lengkuas. Cuci bersih kerang darah rebus, kemudian tiriskan dan sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, masukkan lengkuas, serai, salam dan daun jeruk. Tumis sampai tercium bau harum.

Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai layu dan harum. Masukkan irisan cabe merah dan cabe hijau. Tumis sebentar sampai rata.

Masukkan kerang darah rebus, aduk sampai rata dengan tumisan bumbu.

Tuang air asam jawa, bumbui gula merah, garam dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Tambahkan kecap manis, aduk sampai merata.

Masak sampai meresap dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Gampang masaknya, cukup bumbu iris dengan rasa yang enak dan mantab. Jika suka pedas bisa ditambahkan irisan cabe rawit .

Kerang

Kerang Darah Pedas Manis

Campur semua bahan crist di baskom ukuran sedang hingga menggumpal. Pindahkan ke table mat, dan rolling hingga ketebalan 0,5 cm, gulung di rolling pin.

Siapkan loyang pie ukuran 18 atau 20 cm, letakkan adonan cfust ke atasnya dengan bantuan rolling pin, ratakam pinggirnya dan rapikan. Tusuk garpu dasar pie tersebut, simpan sebentar di kulkas 30 menit.

Panggang crust dengan blind bake (beri aluminium foil atas crust dan beri beban seperti kacang hijau) lalu panggang di oven panas 170° C selama 20 menit, angkat beban, lanjutkan panggang hingga matang kurang lebih 10 menit. Angkat dan dinginkan.

Tumis bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan jamir aduk rata.

Masukkan bayam, tuang lada bubuk, oregano/basil kering, aduk rata, dan masak hingga layu,angkat.

Tuang tumisan ke atas crust, lalu beri 3/4 bagian cheddar parut.

Kocok susu cair, whipping cream dan kuning telur di mangkok.

Tuang ke atas adonan di crust hingga penuh.

Tabur lagi sisa cheddar dan daun bawang, panggang lagi hingga matang suhu 170°C selama 15-20 menit. sesuaikan oven masing-masing.

Jika anda punya sisa jamur yang masih tersedia di kulkas dan agar bayam tak begitu saja dimasak bening.. Ide masak ini sangatlah brilliant hingga tak puas jika hanya sepotong. Bisa untuk sarapan bahkan untuk sekedar sarapan siang.

Bahan Crust

Filling : 

Bayam

Jamur

Kacang Hijau

Spinach and Mushroom Quiche #MakanMasakBijak

Iris tipis sawi kemudian cuci bersih dengan air mengalir.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Dalam wadah siapkan garam halus, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Tambahkan tepung terigu, bawang merah, bawang putih dan air. Aduk rata.

Tambahkan telur dan kocok hingga berbusa.

Panaskan sedikit minyak dalam wajan, kemudian dadar adonan. Masak dengan api sedang hingga bagian bawah matang.

Kemudian balik dan tunggi hingga matang sisi bawahnya. Siap disajikan.

Masih ada sawi sedikit, bikin sayur nanggung. Langsung bikin omelet aja. Telurnya juga tinggal satu. Tambahin tepung biar jadi agak banyak.

Dadar Sawi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Campurkan ayam giling, garam, kaldu ayam dan satu butir telur dalam satu mangkuk lalu aduk hingga tercampur rata.

Siapkan satu lembar kulit pangsit lalu isi dengan ayam giling dan letakkan telur puyuh diatasnya. Lipat ke atas kulitnya.

Ikat bagian atasnya dengan daun bawang dengan kencang agar tidak lepas.

Siapkan minyak panas lalu goreng ekado hingga matang dan kecoklatan.

Setelah matang angkat dan tiriskan di atas tissue dapur. Sajikan dengan mayonaise dan saus sambal.

Bahan

Bahan tambahan

bikin setengah resep soalnya hanya punya 5 telur puyuh.. dan ternyata habis sama anakku dan masih kurang, makasih resepnya chef. 

Haloo chef.. Aku recook cemilan asin nyaa yaa.. 

Ininengga hanya sekedar camilan pengganti nasi, di jadikan lauk utama pun bisa.. Enakk biasa makan ini di resto jepang, sekarang bisa bikin sendiri.. Hehehe.. ekado ini sangat bergizi, per serving (1pcs) nya mengandung:
Calories : 44 (5%) 
Fat: 3 g
Carbo : 3 g
Protein : 3 g

Kalori nya ga terlalu tinggi. Makan 4pcs udah kenyang.. Hehehe.. 

Makasi yaa chef inspirasinya🙏
#JagoMasakFebruari

Resep Lumpia Petis Udang Tauge

Bahan Utama

Bahan Sambal Petis:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lumpia Petis Udang Tauge

Bahan Utama

Bahan Sambal Petis:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis