Rebus rempelo ati kemudian iris kotak kotak.

Langkah 1

Potong kentang kotak kotak kemudian goreng hingga matang dan tiriskan.

Langkah 2

Goreng rempo ati setengah matang kemudian tiriskan.

Langkah 3

Blender bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe keriting.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, gula merah, garam, gula pasir, merica bubuk hingga harum.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Masukkan kentang goreng aduk merata dan siap disajikan.

Langkah 9

Buat sambel goreng kentang rempelo ati tanpa santan .

Bahan Utama

Ati Ampela

Daun Salam

Kentang

Santan

Sambel Goreng Kentang Rempelo Ati

Bersih kan udang, lalu cuci sampai bersih.

Buat telur orak arik sampai matang, masukan bumbu halus masak sampai matang.

Masukan nasi, kol dan daun bawang, aduk rata.

Beri garam, lada bubuk dan kaldu bubuk aduk sampai benar benar tercampur rata, masak sampai tanak cek rasa.

Pindahkan ke piring, sajikan selagi hangat dengan lalapan dan kerupuk.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Nasi

Udang

Nasi Goreng Udang Cabe Ijo

Cuci bersih ayam, lalu baluri dengan air perasan jeruk nipis, biarkan selama 20 menit. Lalu bilas kembali. Sisihkan.

Rebus air, bumbu halus dan bumbu cemplung. Rebus hingga mendidih.

Masukkan ayam, rebus kembali hingga mendidih. Masak hingga kuahnya menyusut.

Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan, siap disajikan dengan sambal.

Rasanya enak banget, wangi rempah dan gurih.

Bumbu Cemplung :

Pelengkap :

Ayam

Sayap Goreng Gurih Bumbu Kuning

Masukkan roti tawar yang sudah disobek kecil-kecil.

Roti

Saus Caramel

Susu

Iced Bread Caramel

Cuci kacang hijau lalu rendam dengan air panas mendidih selama 30 menit. Buang airnya lalu masukkan ke dalam panci magic com. Beri air, tekan tombol on lalu masak selama 30 menit. Setelah kacang hijau pecah, matikan magic com.

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis sampai harum. Masukkan daun jeruk, kapulaga, kayu manis, cengkeh, lengkuas, jahe dan serai.

Rebus daging kambing, buang air rebusan yang pertama lalu potong-potong.

Rebus jerohan, buang air rebusannya sebanyak 2 kali lalu potong-potong.
Presto jerohan selama 30 menit, buang air rebusan.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis, daging kambing dan jerohan ke dalam panci presto berisi air untuk kuah gule. Presto selama 15 menit.

Beri bumbu garam, kaldu bubuk, gula dan air asam jawa lalu koreksi rasa. Setelah matang merata, angkat dan sajikan.

Masakan yang ada di Jawa Timur, terutama di daerah pinggiran kota Ampel, (Kampung Arab di Surabaya). Biasanya disajikan bersama dengan roti maryam ataupun lontong.

Bahan Gule

Bahan Merebus Kacang Hijau

Bumbu halus

Cengkeh

Daging Kambing

Jahe

Jinten

Kayu Manis

Gule Kambing Kacang Hijau

kupas kulit timun lalu belah dua timun kerok isian nya

tambahkan natadecoco dan nangka yang sudah dipotong

beri sirup melon aduk merata, siap dinikmati selagi dingin seger

 Bahan Pelengkap

Es Batu

Nangka

Timun

Es Timun Serut Nangka

Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit sampai harum serta matang.

Ceplok telur dan masak sebentar hingga setengah matang.

Selanjutnya masukkan air dan bumbu lainnya.

Setelah bumbu meresap dan telur matang, masukkan daun bawang dan aduk rata. Jangan lupa cicipi rasanya.

Garam

Lada

Saus Sambal

Telur

Nasi Telor Ceplok Saus Pedas Manis

Lelehkan margarin dan biarkan sampai dingin.

Campur jadi satu tepung terigu, susu bubuk, vanili, baking powder, dan soda kue. Aduk rata dan sisihkan.

Kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk sampai larut.

Selanjutnya masukkan campuran tepung aduk rata, lalu masukkan juga pisang. Aduk kembali hingga rata.

Terakhir masukkan margarin cair, aduk rata menggunakan spatula.

Siapkan loyang dan olesi dengan carlo, tuang adonan ke dalam loyang lalu masukkan kedalam oven yang sebelumnya telah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang sampai matang.

Setelah matang keluarkan dari oven dan siap disajikan.

Memanfaatkan pisang yang sudah terlalu matang.

Alat & Perlengkapan

Pisang

butir

Gula

Tepung

Terigu

Soda

Vanili

Margarin

Bolu Pisang Panggang Tanpa Mixer

Kocok lepas telur dan masukkan irisan daun bawang.

Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan rawit merah sampai layu.

Masukkan potongan kol, tumis sampai kol layu.

Tuang telur yang sudah di kocok lepas dengan daun bawang aduk rata hingga menjadi orak arik. Bumbui dengan garam, gula, dan  lada. Aduk rata dan koreksi rasa sampai pas. Angkat. Siap disajikan.

Bahan Lainnya

Terasi

Oseng Telur Lauk Bawang

Pisahkan tulang ayam bagian sayap dengan kulitnya, sisakan ujung sayap saja, sisihkan bagian daging yang menempel pada tulang.

Haluskan kentang yang sudah dikukus atau rebus.

Galuskan dada ayam, daging sayap, daun bawang dan bawang bombay, dan jahe. Setelah halus gabung dengan kentang tambahkan penyedap, minyak wijen, jahe bubuk, dan saus tiram aduk rata.

Masukan adonan kentang kedalam kulit sayap ayam, lalu kukus sekitar 25 menit, kemudian diamkan sesaat hingga dingin.

Goreng hingga kecoklatan, angkat dan saring. Lalu siap sajikan.

Modifikasi resep dari tori no teba dg cita rasa kentang berbalut ayam.

Potato Chicken Wing #JagoMasakMinggu1Periode3

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai. Kemudian tumis sampai layu.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, dan kecap manis.

Olahan sayur pelengkap lauk untuk sahur maupun buka puasa.

Halal

Bakso

Buncis

Wortel

Tumis Buncis Bakso

Selanjutnya tambahkan es batu, bawang putih, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan putih telur cooper kembali hingga semua bahan halus.

Selanjutnya pindahkan kedalam wadah tambahkan wortel dan tepung aduk hingga tercampur rata dan adonan bisa dibentuk.

Sebelum memegang adonan olesi telapak tangan menggunakan minyak sayur, ambil adonan secukupnya kemudian bentuk bulat lakukan hingga selesai.

Masukkan kedalam air yang sudah dididihkan rebus hingga mengapung dan matang.

Setelah matang angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat.

Tepung Tapioka

Cilok Ayam Wortel

Masak dengan api sedang kecil sambil diaduk-aduk. Hingga kental dan kalis.

Bulatkan isian sesuai selera. Bisa digunakan untuk isian pao, roti, atau apa saja ya bisa.

Daun Pandan

Isian dari Ubi Jalar Kuning

Rendam ikan asin dengan air.  Kemudian potong-potong menjadi beberapa bagian.

Goreng ikan asin dalam minyak panas sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Potong bawang merah, bawang putih, lombok/ cabe, tomat dan daun bawang.

Tumis bawang merah, bawang putih dan lombok.

Setelah tumisan harum masukan tomat. Tumis hingga tomat layu lalu masukan gula pasir dan garam.

Tambahkan daun bawang. Bolak-balik agar tercampur. Masukan kecap. Angkat dan sajikan.

Ikan

Tomat

Ikan Asin Balek Tomat

Rebus air dan daun pandan, setelah mendidih masukkan pisang.

Kemudian tambahkan potongan nangka dan aduk rata.

Menjelang matang masukkan gula pasir dan garam.

Terakhir tuang santan kental dan aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Kudapan yang nikmat disajikan hangat maupun dingin.

Kolak Pisang & Nangka Gula Putih

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus jagung sampai matang lalu tiriskan.

Masukkan ke dalam panci susu cair dan gula pasir.

Tambahkan tepung maizena, masak sampai kuah mengental dan mendidih.

Masukkan jelly dan jagung ke dalam mangkuk lalu siram dengan vla.

Masukkan ke dalam gelas, taburi dengan keju parut, siap disajikan.

Bahan Fla

Bubuk Jelly

Jagung

Mangga

Tepung Maizena

Jagung Manis Lumer

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan air, cabai, dan bawang merah ke dalam panci.

Giling cabai merah, bawang merah, dan garam sampai halus.

Giling sampai benar-benar halus kemudian tambahkan kaldu bubuk.

Tambahkan bawang goreng dan minyak panas.

Enak di sajikan dengan nasi panas. Yuk cobain Sobat Yummy!

Sambalado Ikan Asin Tete

Potong sosis, satu sosis menjadi empat bagian.

Gunting kulit pangsit satu lembar menjadi dua.

Bikin sosis dengan balutan kulit pangsit dibentuk menyerupai jari, camilan kesukaan si kecil.

Resep Lumpia Pisang Cokelat

Bahan Utama

Bahan Isin :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lumpia Pisang Cokelat

Bahan Utama

Bahan Isin :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut