Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Iris bawang merah, bawang putih, daun bawang, seledri dan cabe.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, tumis semua bawang sampai layu.

Langkah 3

Masukkan cabe, aduk rata dan tumis sampai layu dan bau langu berkurang.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan air, garam dan kaldu bubuk, masak sampai bumbu meresap dan kecambah matang.

Langkah 6

Tambahkan seledri, aduk rata, icip rasa dan angkat.

Langkah 7

Rasanya enak dan gurih pas disuap sama nasi.

Bahan Utama

Halal

Cabe

Daun Bawang

Tauge

Kecambah Tumis Pedas

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Baluri ikan dengan bumbu halus, lalu simpan di kulkas sekitar 30 menit.

Panaskan pan dan letakkan ikan, gunakan api sedang cenderung kecil.

Oles dengan minyak goreng dan sambil sesekali dibolak-balik, bakar sampai ikan matang dan sedikit kecoklatan.

Potong-potong cabai dan bawang merah, tuang kecap manis dan kucuri jeruk nipis, aduk rata.

Ikan bakar dengan rasa yang enak menggugah selera, yuk cobain!

Bumbu halus

Bahan Sambal Kecap

Bawang Merah

Ikan

Kemiri

Ikan Patin Bakar Bumbu Kuning

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan wortel, tuang air lalu masak sampai wortel setengah matang.

Masukkan buncis, aduk rata. Bumbui garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak sampai semua sayuran matang lalu koreksi rasa.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri, aduk rata dan masak sebentar, lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Bawang Putih

Seledri

Wortel

Tumis Wortel Buncis

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Tuang santan kental dan masak sampai kuahnya mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan khas Jepara yang berempah dan bersantan, cocok disajikan sebagai menu makan siang.

No Alcohol

Santan

Serai

Besengek Ayam

Siapkan jantung sapi, potong-potong sesuai selera.

Haluskan cabe, bawang merah, dan bawang putih.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan jahe, lengkuas, serai yang sudah di geprek, daun salam, daun jeruk, garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk dan cabe utuh.

Selanjutnya masukkan jantung sapi, aduk hingga rata dan tambahkan air, masak hingga empuk.

Selanjutnya masukan santan, masak hingga mengering, tambahkan petai, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Jantung sapi yang dimasak dengan bumbu pedas, sedap banget pakai nasi hangat..

Bumbu-Bumbu

Petai

Sambal Goreng Jantung Sapi

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukan air, garam dan kaldu bubuk masak sampai mendidih,

Setelah mendidih masukan tauge yang sudah di cuci bersih.

Masukan daun bawang, aduk rata, tes rasa, siap di sajikan.

Tumis Toge Telur

Kupas akar teratai, iris dan rendam air dan sedikit garam

Rebus bawang putih dan jahe sampai mendidih

Tambahkan daging ayam, masak hingga daging matang

Tambahkan wortel, akar teratai dan tomat, masak hingga akar teratai dan wortel matang

Tambahkan seasoning, aduk. Kecilkan api. Terakhir tambahkan bawang prei dan seledri.

Akar teratai ternyata punya banyak khasiat. Biasanya diolah menjadi sop.

Seasoning

 Bahan Pelengkap

Sop Akar Teratai

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting

Masukan potongan sayap ayam pedas aduk rata

Beri garam, kecap manis dan kaldu jamur masak hingga matang

Bumbunya pedas ditambah potongan ayam pedas rasanya pedas sekali

Nasi

Nasi Goreng Ayam Pedas Manis

Dalam wadah masukkan telur, bawang putih halus, kaldu bubuk dan gula pasir.

Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan kacang.

Sesaat setelah dimasukkan, langsung pisah-pisahkan menggunakan sendok goreng agar kacang tidak saling menempel.

Langkah 8

Goreng dengan api sedang sampai kuning kecoklatan.

Langkah 9

Angkat dan tiriskan. Tunggu sampai dingin lalu siap disajikan.

Langkah 10

Bikin cemilan untuk anak dengan bahan-bahan yang ada dirumah.

Gula

Kacang Tanah

Kacang Kribo

Potong dadu tahu putih dan rebus hingga mendidih. Kemudian tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan lengkuas dan daun salam. Aduk sebentar.

Tambahkan sawi yang sudah dipotong dan tumis hingga sawi layu.

Tambahkan air dan tahu putih. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih tambahkan cabai rawit dan daun kucai yang sudah diiris. Setelah cabai rawit layu, tambahkan santan bubuk, koreksi rasa dan matikan api. Sayur siap disajikan.

Ini sayur segar dan ringan rasanya. Tidak terlalu kental santannya. Cocok juga untuk sayurnya anak balita.

Sawi

Lodeh Sawi dan Tahu

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan asam Jawa, gula merah, garam, kecap dan gula pasir, kemudian aduk hingga rata.

Masukkan ceker yang sudah di rebus terlebih dahulu, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut, koreksi rasa dan sajikan.

Rasanya yang pedas tapi bikin nagih, dan makan gk bisa berhenti 🤤

Daun Salam

Ceker Mini Pedas Manis

Marinasi ayam dengan susu bubuk, jahe dan bubuk cabe, diamkan 5-10 menit.

Kemudian tusuk daging ayam pada tusukan sate, lalu bakar atau panggang hingga matang. Sisihkan.

Sangrai semua bahan saus kacang, kemudian blender hingga halus dengan secukupnya air.

Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu tuang saus kacang ke dalamnya, tambahkan garam dan gula merah. Masak hingga matang. Angkat dan sisihkan dalam wadah lain.

Dalam wadah berisi saus kacang, tambahkan kecap manis, aduk hingga tercampur rata.

Ambil sate ayam lalu celupkan kedalam saus kacang. Kemudian sajikan sate ayam bersama nasi hangat.

Sate ayam merupakan salah satu menu favorit keluarga dirumah yang tak pernah bosan untuk selalu di santap dengan nasi hangat.

Bahan Saos Kacang ;

Jahe

Jeruk Nipis

Kacang

Sate Ayam Saus Kacang

Kupas kentang, potong dadu, rebus sampai empuk dan matang.

Tambahkan keju, tepung maizena, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan kentang ke dalam plastik kiloan, tekan adonan dan ratakan adonan dengan ketebalan 0,5 cm (sesuai selera).

Gunting sisi plastik sampai plastik dapat terbuka, kemudian iris-iris adonan.

Goreng stik menggunakan minyak panas dengan api sedang sampai berwarna keemasan dan kering.

Camilan yang mudah dibuat dengan bahan-bahan yang mudah dijangkau. Rasanya sangat enak tidak kalah dengan stik kentang yang dijual di cafe.

Keju

Tepung

Stik Kentang Keju

Rebus ceker hingga emouk beri sedikit kaldu bubuk, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga wangi dan bumbu agak kering.

Setelah itu masukkan kentang, masak hingga empuk.

Setelah itu tambahkan saos tiram dan kecap manis. Aduk rata.

Masak hingga set dan bumbu meresap, koreksi rasanya kemudian matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Semurnya tidak terlalu manis. Lebih dominan gurih nya. Ini enak banget. Silahkan di coba.

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Semur Ceker Kentang Manis Gurih

Campur semua bahan menjadi satu kemudian uleni sampai kalis elastis

Bagi adonan masing-masing 40 gr kemudian diamkan 10 menit

Gilas adonan kemudian letakkan dcc/selai/pasta kacang ditengah adonan kemudian bentuk sesuai dengan selera

Panaskan kukusan lalu masukkan pao dan kukus selama 10 menit, setelah 10 menit diamkan 1 menit jangan langsung membuka kukusan supaya bakpao tidak keriput

Aneka rasa isian ala bakpao gerobak jalan

Bahan Penyedap

Bahan Isian :

Ragi

Tepung Terigu

Bakpao Pandan Aneka Rasa

Cincang bawang putih, iris tipis bawang merah, buncis, cabe, kol dan bakso.

Tumis bawang merah dan putih hingga harum, sisihkan dipinggir wajan. Masukkan telur, goreng dan orak arik.

Tambahkan cabe dan buncis, aduk rata. Masak hingga layu.

Tambahkan nasi dan sisa bahan lainnya, kecuali kol, aduk rata dan test rasa.

Tambahkan kol, aduk rata dan masak sebentar saja asal kol layu.

Nasi goreng bakso lengkap dengan telur, kol, buncis, dan cabe merah.

Bakso

Buncis

Nasi Goreng Bakso Komplit

Masukan ke dalam wadah telur, gula pasir dan sp kedalam baskom, mixer sampai putih berjejak

Masukan pisang yang sudah di lumatkan mixer sebentar

Ayak tepung terigu mixser sampai tercampur rata

Masukan margarin aduk dengan spatula, jangan ada sampai yang mengendap

Masukan dalam loyang  yang sudah di olesi margarin dan tepung beri dia atasnya Kismis, lalu panggang sampai matang, sesuaikan dengan oven masing-masing

Margarin

Pisang

Bolu Pisang Kismis

Kupas mangga muda, cuci bersih lalu iris tipis-tipis secara memanjang.

Rendam mangga menggunkan garam. Lalu simpan didalam kulkas selama 30 menit agar mangga segar.

Buat orang Indonesia belum lengkap makan tanpa sambal. Jenis-jenis sambal di Indonesia banyak sekali contohnya sambal bawang, sambal mantah, sambal tempe. 

Di Indonesia sendiri juga memiliki sambal yang bercita rasa segar yaitu sambal pencit terbuat dari mangga muda yang diiris secara memanjang dan dibumbui dengan bahan-bahan khas sambal. 

Untuk kalian yang suka dengan asam, pedas dan segar wajib kalian coba membuatnyaa...

Resep Lumpia Pisang Lumat Mesis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lumpia Pisang Lumat Mesis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B