Siapkan panci, masukkan air, lemak sapi, sereh, jahe, dan sedikit garam. Rebus sampai lemak sapi empuk.

Langkah 1

Setelah empuk, tiriskan, dan potong sesuai selera.

Langkah 2

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, dan tomat, geprek lengkuas, jahe, dan sereh.

Langkah 3

Tumis bumbu yang telah dihaluskan dan digeprek sampai harum.

Langkah 4

Masukkan lemak sapi yang telah diiris, garam, gula pasir, merica bubuk, aduk rata.

Langkah 5

Terahir tambahkan cabe rawit utuh, kaldu bubuk, kecap manis, dan sedikit air. Masak sampai air menyusut koreksi rasa dan siap disajikan.

Langkah 6

Ternyata hampir semua bagian sapi bisa diolah jadi hidangan yg lezat, nah kali ini saya masak lemak sapi sengan rasa pedas gurih, kalo sekali masak bagian lemaknya gak apa-apalah yah, hahha.

Bahan Utama

Bumbu-Bumbu

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Lemak Sapi Masak Pedas

Cuci bersih jagung, kemudian pipil, sisihkan.

Siapkan panci, tuang air dan masukkan jagung, didihkan hingga jagung lunak, masukkan gula, aduk-aduk.

Kemudian masukkan semua bahan, vanili, garam, santan, dan juga keju parut, aduk rata.

Masukkan cairan tepung maizena, aduk-aduk sampai meletup-letup, sajikan dengan topping keju.

Gula

Jagung

Keju

Santan

Susu

Tepung Maizena

Sup Jagung Keju

Haluskan cabai merah, cabai rawit hingga setengah kasar. Masukkan bawang putih, bawang merah, garam, terasi udang, haluskan kembali hingga halus. Beri tomat, lalu uleg kembali.

Masukkan minyak, lengkuas dan cabai rawit utuh, masukkan bumbu yang dihaluskan, masak hingga harum.

Masukkan garam, merica, gula pasir, kecap ikan dan kecap manis. Aduk merata.

Beri air lalu masak hingga mendidih. Masukkan kangkung, segera aduk hingga kangkung layu.

Halal

Hallo chef yummy 
Gak pernah bosen sama kangkung, saya dan keluarga penyuka sayuran hijau. Kali ini nyoba resep kangkung belacan dari chef yummy..mantep banget
Terimakasih 
#JagoMasakMaret

Recook tumisan hari ini super simpel tapi kaya rasa banget. Bikinnya gampang, rasanya enak, cepat banget bikinnya dan bahannya mudah didapat. #JagoMasakFebruari

Cabe

Kangkung

Kangkung Belacan

Goreng ikan teri hingga garing, angkat  tiriskan

Tambahkan nasi, aduk rata kemudian tambahkan garam dan gula pasir, koreksi rasa

Tambahkan ikan teri goreng, aduk rata, matikan api. Sajikan bersama telur ceplok

Sensasi pedas nasi goreng dengan kriuk ikan teri

#RecookYummy
Cara cepat bikin sarapan apalagi kalo bukan nasi goreng tapi kali ini pakai cabai ijo dan teri goreng yang pastinya Yummy banget
trimakasih inspirasi resepnya.

Nasi

Ikan

butir

Telur

Garam

Minyak

Sayur

Rawit

Buah

Tomat

Nasi Goreng Cabe Ijo Ikan Teri #JagoMasakMinggu7

Pecahkan telur, takar volumenya. Volume telur yang saya pakai sebanyak 150 ml.

Kocok telur bersama garam dan kaldu jamur. Tuang air 225 ml (1.5 ml x 150 ml telur).

Tuang ke mangkok tahan panas sambil disaring. Tutup dengan aluminium foil atau dengan piring.

Kukus dengan api kecil selama 20 menit yang sebelumnya sudah dipanaskan dan sudah beruap banyak.

Cek dengan membuka sedikit aluminimun foil, jika sudah set bagian atasnya bisa diangkat. Jika masih ada cairan lanjutkan mengukus. Setelah matang beri topping dan sajikan hangat.

Teksturnya lembut mirip puding. Agar mulus tanpa pori gunakan api kecil.

Topping

Ayam

Tim Telur Sutra

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum.

Lalu masukkan sawi putih, aduk. Lalu tuang kaldu sapi.

Setelah sawi layu, beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk rata, cicipi rasanya. Setelah matang, angkat.

Bumbu Tambahan

Assalamualaikum,,,
Selamat pagi chef,,
Izin setor recook ya,, rasanya enak dan cara membuat nya juga mudah, terima kasih ya resep nya🙏🙏🙏
#JagoMasakFebruari

Bawang Putih

Sawi

Wortel

Tumis Sawi Putih Wortel

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum

masukkan daun jeruk, serai, lengkuas, jahe dan daun salam. aduk rata

masukkan ayam. masak sampai berubah warna

Tuang santan cair dan masukkan semua bumbu. aduk rata.

masak sampai kuah menyusut. siap disajikan

Langkah 7

Bawang Merah

Belimbing

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Serai

Garang Asem Santan

Panaskan mentega, lalu tumis bawang putih dan daun bawang sampai tercium harum

Bumbui kecap asin, garam dan lada bubuk aduk hingga benar benar tercampur rata, cek rasa

Masak nasi goreng sampai tanak, matikan api

Pindahkan nasi kewadah, tambahkan pelengkap lainnya, sajikan

Pelengkap :

Bakso

Kecap Asin

Lada

Mentega

Timun

Nasi goreng ayam mentega

Tak perlu bingung lagi menyiapkan bekal untuk sekolah si kecil, Mom tinggal catat daftar menu bekal anak untuk satu bulan ini, deh!

20 Resep Menu Bekal Anak Sekolah, Lengkap Satu Bulan Penuh

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Bumbu Iris :

Saus Tiram

Tuna Kangkung Saus Tiram

Langkah yang pertama, cuci bersih ikan belanaknya kemudian marinasi ikan kemudian tunggu sampai meresap.

Kemudian haluskan bumbu yang dihaluskan, masak hingga bumbu agak asat, tambahkan daun salam dan daun serai.

Kemudian masukkan ikan belanak yang sudah digoreng tambahkan tomat dan cabai. Masukkan garam, gula pasir dan penyedap rasa, aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan air secukupnya dan taburi daun bawang lalu masak hingga matang dan siap disajikan.

Ikan belanak bumbu kuning rasanya enak dan pedas.

Bumbu Yang Dihaluskan  :

Bumbu Marinasi Ikan :

Kunyit

Ikan Belanak Bumbu Kuning

Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian tambahkan udang rebon.

Masukkan pepaya muda, beri garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan merica bubuk, aduk rata. Lalu tuang air, masak hingga bumbu meresap dan cicipi rasanya. Kemudian sisihkan.

Didihkan air, masukkan garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Setelah itu tuang air yang mendidih tadi ke dalam wadah yang berisi tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata, lalu dinginkan.

Kemudian tambahkan tepung tapioka, lalu uleni adonan sampai tercampur rata.

Lumuri tangan dengan tepung tapioka, lalu ambil sedikit adonan, pipihkan dan beri isian.

Setelah diberi isian bentuk seperti pastel, lakukan hal yang sama sampai adonan habis.

Langkah 8

Didihkan air, beri sedikit minyak, rebus pempek sampai mengapung, kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Panaskan minyak, goreng pempek sampai kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian sajikan pempek bersama kuah cukonya.

Langkah 10

Enak dan gurih, hasil recook resepnya mbak Mimi Haryadi.

Bahan isian

Bumbu Halus Isian

Pelengkap

Tepung Terigu

Pempek Kates

Dinda A Febrianty

Iris tipis juga wortel, rebus hingga matang, tiriskan.

Tata roti tawar, lalu susun dengan daun selada, wortel dan mentimun.

Lipat dan sematkan menggunakan tusuk gigi.

Mayonaise

Roti Tawar

Roti Isi Sayuran

Haluskan bawang putih, ketumbar, dan ebi.

Haluskan nasi dan tambahkan bumbu halus, aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka, aduk rata, tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung. Tambahkan garam, koreksi rasa dan tambahkan potongan daun bawang, aduk rata.

Panaskan minyak goreng cireng hingga matang, tiriskan.

Ambil secukupnya sambal kacang, tambahkan air hangat dan aduk rata. Sajikan cireng selagi hangat dengan cocolan sambal kacang.

Cireng nasi bumbu ebi yang gurih dan kriuk dicocol sambal kacang.

Tepung

Tapioka

Ketumbar

Sambal

Kacang

Cireng Nasi Ebi Sambal Kacang #LebihSehat

Blender daging ayam, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan garam.

Ambil 1 lembar daun sawi, isi dengan gilingan ayam. Lakukan satu persatu sampai habis.

Kupas kulit ari tomat yang tadi sudah di rebus lalu potong-potong.

Panaskan minyak. Tumis bawang Bombay sampai layu. Masukan saus pedas, saus tomat dan saus tiram. Tambahkan sedikit air. Masak sampai mengental. Hidangkan sawi kukus tadi di atas piring. Lalu siram dengan saus.

Resep ini lebih cocok untuk dimakan begitu saja. Bukan sebagai lauk. Tapi tetap enak kalau di buat lauk.

Kemiri

Sawi Roll Pedas Manis

Siapkan wadah, masukkan tepung sagu, tepung terigu, daun bawang, bawang putih halus, garam dan kaldu bubuk.

Lalu beri air panas, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Siapkan tahu pong, yang sudah dipotong-potong, yaitu 1 buah tahu potong-potong menjadi 4 bagian.

Lalu isi tahu dengan adonan secukupnya, lalu masukkan ke dalam minyak goreng yang sudah panas.

Goreng hingga matang, setelah matang angkat lalu tiriskan.

Lalu beri bumbu ayam bawang dan cabe bubuk, aduk rata.
Sajikan.

Tahu goreng ala Garut ini mirip dengan tahu aci dari Tegal.
Kalau tahreng dari Garut ini dibumbui dengan bumbu taburan, seperti cabe bubuk dan bumbu tabur.

Bahan Adonan

Bahan Lain

Daun Bawang

Tahu

Tahreng Garut #JagoMasak2022

Panaskan kukusan, lalu campur gula pasir, telur, dan SP.

Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, air, garam, baking powder, dan pasta.

Kocok dimulai dari speed paling rendah, lalu kocok dengan speed tinggi.

Masukkan adonan ke dalam cetakan kue kukus yang sudah diberi paper cup. Kukus selama 15 menit dengan api besar.

Jika sudah matang, lalu angkat dan dinginkan. Kemudian sajikan.

Bolu kukus mekar ini tanpa soda dan rahasianya adalah pada saat mengukus gunakan api besar agar merekah sempurna. Saya membuat 2x resep ini untuk camilan di rumah.

Resep Lumpia Piscok #JagoMasakMinggu9

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lumpia Piscok #JagoMasakMinggu9

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait