Tumis bumbu halus hingga matang lalu masukkan salam.

Langkah 1

Didihkan air kemudian masukkan daging yang sebelumnya telah di rebus.

Langkah 2

Masukkan bumbu yang telah ditumis dan masukkan kentang.

Langkah 3

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica, gula merah.

Langkah 4

Masukkan santan instan dan cabe merah, aduk agar santan tidak pecah.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Tak lengkap rasanya, lebaran tanpa hidangan ini. Dimakan dengan ketupat bersama keluarga, makin syedap rasanya. Terima kasih inspirasinya mbak #RecookRamadhanMinggu3

ini juga menu wajib ada saat lebaran! ayamnya aku ganti pake kepala ayam, enak.. terimakasih inspirasi resepnya #RecookRamadhanMinggu3

hallo mbak, recook resepnya untuk #RecookRamadhanMinggu3. terimakasih sangat bermanfaat 🙏

setor recook yaa kak..  enak & simple. cocok untuk menu buka puasa / pas lebaran nanti..  makasi resepnya kak.  kentang aku ganti tempe karena stocknya habis, tapi tetap enak. alhamdulillah keluarga pada suka. #RecookRamadhanMinggu3

setor recook kak, salam kenal. terimakasih sudah menginspirasi. #RecookRamadhanMinggu3

Opor Ayam Kentang Cabe Merah, bisa jadi alternatif menu lebaran nih chef😍, terimakasih inspirasi resepnya ya. #RecookRamadhanMinggu3

Hallo mba . salam kenal. ijin setor recook. kalo soal rasa udah pasti enak, cuma saya kelupaan cabe merah juga ikut di ulek sama kunyit dan bumbu halus lain.. jadi kuah nya kemerahan warna nya, inget nya pas udah jadi🙏. mohon maaf ya, terima kasih inspirasi nya. #RecookRamadhanMinggu3

assalamualaikum sist Ida setor #RecookRamadhanMinggu3, maaf karena tidak ada stok kentang jadi cuma pakai ayam aja , terimakasih banyak resep nya 

setor recook nya ya mba, buat menu berbuka puasa nanti, bisa juga buat menu sahur praktis. terimakasih inspirasi resep nya mba #RecookRamadhanMinggu3

siang mba Rufaidah.. aku recook opor nya.. terimakasih ya inspirasinya 🤗 #RecookRamadhanMinggu3

Ayam

Cabe

Kentang

Opor Ayam Kentang Cabe Merah

Rendam tahu dengan ketumbar serta garam selama 3 menit saja.

Tiriskan tahu, langsung  goreng ke wajan berisi minyak panas,

Goreng sampai berkulit, garing serta kecokelatan,

Kupas bawang putih dan cabut tangkai cabai serta kupas kencur. Masukkan dalam cobek bersama dengan garam dapur.

Lalu siram dengan minyak sayur super panas.

Langkah 6

Langkah 7

Lalu tata tahu dan beri sambal goang di atasnya sesuai selera.

Langkah 8

Untuk dimakan dengan nasi yang pulen dan hangat, sungguh nikmat. Kencurnya buat rasa menjadi segar

Bawang Putih

Garam

Kencur

Ketumbar

Tahu

Tahu Goreng Sambal Goang

Masukkan cabe halus & daun jeruk, masak sampe harum.

Masukkan udang, masak sampe berubah warna.

Udang

Balado Kentang Udang

Potong tahu bentuk dadu. Goreng hingga kuning keemasan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe. Tumis hingga harum.

Tambahkan air, kecap, kaldu bubuk, garam, gula, dan tomat. Koreksi rasa.

Masukkan tahu. Aduk rata lagi. Masak hingga mendidih.

Resep enak dari bahan-bahan yang sangat mudah ditemui. Mudah dibuat dan tentunya sehat serta bergizi. Sangat cocok untuk menu harian.

Tauge

Semur Tahu Toge

Cuci kentang sampai bersih sambil di sikat di bawah air mengalir. Kupas kentang dan cuci kulitnya lagi sampai bersih, lalu tiriskan.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata dan diamkan selama 10 menit.

Campur semua bahan tepung aduk rata dan sisihkan.

Masukkan kulit kentang ke dalam tepung aduk hingga kulit kentang terbaluti tepung semua.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng kulit kentang hingga matang dan kering.

Setelah matang angkat dan tiriskan, sajikan dengan saus sambal.

Cara memanfaatkan kulit kentang yang biasanya terbuang sia-sia.

Bahan Tepung:

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Keripik Kulit Kentang #MakanMasakBijak

Chopper bahan bumbu halus hingga tercampur rata.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan juga lengkuas kemudian masak hingga harum.

Setelah bumbu harum masukkan ayam yang sudah dibersihkan, aduk rata masak hingga berubah warna.

Tambahkan air hingga ayam terendam lalu masak hingga ayam empuk.

Setelah ayam empuk masukkan potongan kentang, masak hingga kentang matang.

Tambahkan santan gula dan garam aduk rata masak hingga mendidih lalu koreksi rasa angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Bawang Merah

Lengkuas

Santan

Serai

Kare Ayam Kentang

Cuci bersih ikan, kemudian marinasi dan biarkan kurang lebih selama 15 menit.

Goreng ikan sampai kering dan matang, sisihkan.

Panaskan olive oil lalu tuangkan pada sambal dabu-dabu. Sajikan dengan nila goreng.

Alat & Perlengkapan

Selamat siang chef setor recook terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Kunyit

Sambal

Rawit

Buah

Tomat

Jeruk

Gula

Terasi

Minyak

Nila Sambal Dabu-dabu

Potong ujung manisa / labu siam. Gosok hingga getahnya keluar. Kupas dan cuci lalu potong dadu.

Didihkan air, masukkan bawang-bawang dan temu kunci. Didihkan hingga aromanya keluar.

Masukkan manisa / labu siam. Masak hingga empuk.

Masukkan daun kelor dan kemangi aduk rata.

Beri garam dan kaldu jamur. Matikan api, sajikan.

Seger banget, ditambah segudang manfaatnya, wajib jadi pilihan kuliner keluarga

Vegetarian 

Daun Kemangi

Labu Siam

Sayur Kelor Manisa Kemangi

rebus semua bahan dengan air mendidih sekitar 15 menit

giling semua bahan yang telah direbus beserta air nya

setelah halus, saring ke panci dan panaskan

kemudian masukan gula, garam, dan kaldu jamur. cek rasa

resep saus sederhana yang cocok juga dinikmati dengan aneka gorengan

Ingin membuat sendiri saus dimsum di rumah? Simak resep saus dimsum enak dan mudah dari Yummy App berikut ini.

Resep Saus Dimsum Enak dan Mudah Dibuat

Jamur

Saus Dimsum Enak dan Mudah Dibuat

<p>Momentum Natal dan Tahun Baru tentunya tidak lepas dari sajian makanan manis, tak terkecuali Bolu Kukus. Kue bolu sendiri kerap dijadikan makanan spesial saat acara - acara tertentu. Rasanya yang cenderung manis digabungkan degan teksturnya yang lembut serta mengeyangkan bagi siapapun, membuat makanan ini menjadi salah satu makanan yang favorit dan selalu habis saat disajikan dalam perayaan.</p>
<p>Selain itu juga, kue bolu ini bisa dimasak dengan cara yang sederhana dan tidak membutuhkan waktu lama. Mulai dari bahan dan alat masaknya pun bisa kita temukan di sekitar. Tentunnya daripada membeli, memasak menjadi salah satu option yang menarik. Sobat Yummy bisa mengkreasikan kue bolu sesuai dengan selera kalian. Berikut merupakan resep kue bolu yang harus kalian coba di rumah!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-buat-roti-pisang-goreng-dan-kukus target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Roti Pisang Goreng dan Bolu Kukus Pisang, Dijamin Lezat! </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Bolu Kukus Karakter</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/25467d741586948a80d557ab1e6c8b4b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi bolu karakter" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi bolu karakter (yummy.co.id/Desi Gunawati)</a></span></div><p><strong>Bahan - bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 butir telur</li>
<li>120 gr gula pasir</li>
<li>1 sdt cake emulsifier atau SP</li>
<li>1/2 sdt<em> extract</em> vanilla</li>
<li>150 gr tepung terigu protein sedang</li>
<li>10 gr susu bubuk full cream</li>
<li>1/2 sdt <em>baking powder double acting</em></li>
<li>80 ml susu UHT full cream</li>
<li>pewarna sesuai dengan selera</li>
<li>piping bag</li>
<li>cup kertas</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan 2 butir telur, emulsifier, gula pasir dan extract vanilla serta bahan kering (terigu, susu bubuk, dan <em>baking powder</em>).</li>
<li>Mixer kecepatan maksimal hingga putih mengembang kental berjejak.</li>
<li>Masukkan bahan kering sambil diayak, aduk rata.</li>
<li>Masukkan susu uht secara bergantian dengan bahan kering, aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Bagi adonan sesuai warna dan karakter yang diinginkan, lalu masukkan dalam piping bag.</li>
<li>Susun adonan dalam cup dan bentuk karakter sesuai selera.</li>
<li>Kukus adonan dengan api kecil selama 15 menit (sebelumnya kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu).</li>
</ol><h2>2. Rainbow Bolu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/ab9749f28863cbc47d7fd816001eda41.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi rainbow bolu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi rainbow bolu (yummy.co.id/Ani Maryani)</a></span></div><p><strong>Bahan - bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 butir telur ayam</li>
<li>190 gr gula pasir butiran halus</li>
<li>1 sdt SP atau <em>cake emulsifier</em></li>
<li>150 gr tepung kunci</li>
<li>3/4 sdt vanili cream bubuk</li>
<li>1 sachet susu bubuk</li>
<li>150 gr minyak goreng</li>
<li>1 sachet susu kental manis putih</li>
<li>Pewarna makanan sesuai selera&nbsp;</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kocok telur, gula pasir, dan SP sampai kental berjejak.</li>
<li>Masukkan campuran tepung terigu, susu bubuk bergantian dengan campuran minyak goreng, SKM ke dalam kocokan telur tadi.</li>
<li>Matikan&nbsp;mixer,&nbsp;aduk balik dengan spatula sampai rata, pisah menjadi beberapa bagian, beri warna sesuai selera.</li>
<li>Lapisi loyang dengan kertas roti, dengan loyang bulat 18 cm. Kukus tiap layer 5 sampai 6 menit, tumpuk lagi warna lain sampai selesai, setelah semua warna lengkap, kukus lagi 15 sampai 20 menit.</li>
<li>Angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>3. Bolu Kukus Kapas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/7941f7cb69cbe9c8568ed179c90fc3c3.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi bolu kapas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi bolu kapas (yummy.co.id/Tri Yunianti)</a></span></div><p><strong>Bahan - bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 butir telur utuh</li>
<li>2 butir putih telur</li>
<li>400 gr gula pasir</li>
<li>450 gr terigu protein rendah atau sedang</li>
<li>250 ml air soda</li>
<li>1 sdm SP atau <em>cake emulsifier</em></li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt vanili</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mixer semua bahan menjadi satu, sampai tercampur rata dengan sempurna</li>
<li>Bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri warna sesuai selera.</li>
<li>Tuang adonan ke dalam cup, kukus dengan api sedang selama 10 menit.</li>
<li>Jika sudah matang, angkat bolu dan sajikan.</li>
</ol><h2>4. Tart Bolu Kukus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/1669991f3159948079e4fe7526e3fa34.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi tart kukus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi tart kukus (yummy.co.id/Diena Kitchen)</a></span></div><p><strong>Bahan - bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 butir telur</li>
<li>150 gr gula pasir</li>
<li>1 bungkus vanili</li>
<li>1 sdt SP</li>
<li>150 gr terigu</li>
<li>1 sachet susu bubuk putih</li>
<li>9 sdm minyak goreng</li>
<li>garam secukupnya</li>
<li>keju secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campur telur, gula pasir, vanilli dan SP. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 10 menit sampai mengembang putih dan berjejak.</li>
<li>Masukkan terigu dan susu bubuk secara bertahap, mixer dengan kecepatan paling rendah.</li>
<li>Masukkan minyak goreng, mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja.</li>
<li>Ratakan, aduk balik dengan spatula.</li>
<li>Kukus selama 30 menit dengan api sedang cenderung kecil. Sebelumnya, dandang dipanaskan terlebih dahulu dan tutup dibungkus dengan serbet bersih, setelah matang angkat.</li>
<li>Keluarkan dari loyang tunggu hangat, siap diberi topping dan potong-potong sesuai selera.</li>
</ol><h2>5. Bolu Kukus Marble</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/173c78487d8c8464ac8eb6f727e25686.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi bolu kukus marble (" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi bolu kukus marble (yummy.co.id/Laila Dawud)</a></span></div><p><strong>Bahan - bahan:</strong></p>
<ol>
<li>12 butir telur</li>
<li>1 sdm SP</li>
<li>500 gr gula</li>
<li>3 bks santan instan</li>
<li>450 gr tepung terigu</li>
<li>1/2 sdt vanili bubuk</li>
<li>200 ml minyak goreng</li>
<li>2 tetes pewarna merah</li>
<li>2 tetes pewarna hijau</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan - bahan yang diperlukan</li>
<li>Campurkan telur, SP, gula dan aduk sampai rata menggunakan<em> mixer</em></li>
<li>Tambahkan santan, terigu, dan vanili sampai adonan rata dengan sempurna</li>
<li>Tuangkan minyak ke dalam adonan yang sudah diaduk</li>
<li>Bagi adonan menjadi 2 bagian. Kemudian, berikan pewarna yang berbeda di setiap bagian adonan</li>
<li>Tuang secara bergantian dan sedikit demi sedikit sampai terbentuk pola marble</li>
<li>Kukus adonan selama 35 menit hingga matang sempurna</li>
<li>Potong adonan dan sajikan sesuai dengan selera</li>
</ol><h2>6. Bolu kukus zebra</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/b1b43b84f6b41a82910080c30f835427.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi bolu kukus zebra" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi bolu kukus zebra (yummy.co.id/Erna)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>225 gr gula pasir</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>1 sdt SP atau <em>cake emulsifier</em></li>
<li>250 gram tepung terigu</li>
<li>1 sdt <em>baking powder</em></li>
<li>150 ml air soda</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campur semua bahan menjadi satu lalu kocok selama 10 menit hingga teksturnya mengental.</li>
<li>Bagi adonan ke dalam 2 wadah berbeda, kemudian beri pewarna makanan cokelat dan vanilla.</li>
<li>Selanjutnya, siapkan cetakan bolu kukus dan alasi dengan kertas roti. Tuang adonan ke cetakan sedikit demi sedikit dengan warna cokelat kemudian vanilla. Ulangi hingga cetakan penuh.</li>
<li>Sambil menunggu adonan dimasukkan ke cetakan, panaskan kukusan dengan api besar. Jangan lupa untuk membungkus tutup kukusan dengan kain agar air tidak menetes ke adonan.</li>
<li>Setelah selesai, kukus adonan selama kurang lebih 20 menit hingga adonan mekar. Angkat, lalu sajikan setelah bolu kukus zebra dingin.</li>
</ol><h2>7. Bolu Kukus Pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/95915740bd48ff03707331832e8c4001.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi bolu kukus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi bolu kukus (yummy.co.id/Titanium_Kitchen)</a></span></div><p><strong>Bahan - bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 buah pisang ambon</li>
<li>120 gr terigu</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>75 gr gula pasir</li>
<li>1/2 sdt vanili bubuk</li>
<li>1/2 soda kue</li>
<li>1/2 baking powder</li>
<li>40 ml minyak sayur</li>
<li>garam secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan - bahan yang diperlukan</li>
<li>Haluskan&nbsp;pisang menggunakan garpu sampai pisang halus. Sisihkan.</li>
<li>Siapkan wadah kosong. Masukkan telur, gula pasir, soda kue &amp; <em>baking powder</em>. Kocok hingga gula larut dan merata sempurna.</li>
<li>Masukkan pisang yang sudah haluskan ke dalam kocokan telur. Aduk hingga tercampur merata.</li>
<li>Masukkan tepung terigu dan vanili bubuk. Aduk kembali sampai tercampur merata.</li>
<li>Masukkan minyak sayur, kemudian aduk sampai merata sempurna.</li>
<li>Siapkan loyang, olesi dengan sedikit margarin &amp; tepung. Tuang adonan sampai ke dalam loyang. Ratakan dengan spatula &amp; hentak-hentakan adonan.</li>
<li>Panaskan kukusan terlebih dahulu, masukkan adonan &amp; tutup panci yang dilapisi serbet bersih. Kukus kurang lebih 25 menit/ sampai matang.</li>
<li>Setelah 25 menit, keluarkan adonan dari cetakan. Diamkan sebentar hingga dingin. Lalu potong-potong bolu sesuai selera. Tata di atas piring saji &amp; siap dihidangkan.</li>
</ol><h2>8. Bolu Kukus Talas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/120934a0f9e0624f6c629e6d2436d036.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi bolu talas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi bolu talas (yummy.co.id/Sinta Muller)</a></span></div><p><strong>Bahan - bahan:</strong></p>
<ol>
<li>75 gr tepung terigu</li>
<li>1/4 sdt baking powder</li>
<li>3 butir telur</li>
<li>75 gr gula pasir</li>
<li>1/2 sdt ovallet</li>
<li>50 ml minyak goreng</li>
<li>1/2 sdt pasta talas ungu</li>
<li>3 tetes pewarna makanan kuning</li>
<li>Cream keu secukupnya</li>
<li>50 gr keju parut</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Ayak tepung terigu dan baking powder, lalu sisihkan.</li>
<li>Mixer telur, gula dan ovallet hingga putih berjejak.</li>
<li>Matikan mixer, masukkan tepung terigu yang sudah diayak sedikit demi sedikit, lalu mixer lagi dengan kecepatan rendah sebentar sampai adonan tercampur rata.</li>
<li>Masukkan minyak goreng, lalu aduk menggunakan spatula.</li>
<li>Bagi dua adonan, kemudian beri pasta talas pada adonan pertama dan pewarna kuning pada adonan lainnya, aduk hingga rata.</li>
<li>Panaskan kukusan, masukkan adonan berwarna kuning ke dalam loyang, kemudian kukus selama 10 menit.</li>
<li>Setelah 10 menit, tuang adonan talas ungu di atasnya, kukus lagi selama 20 menit.</li>
<li>Setelah bolu dingin, olesi dengan keju oles atau selai di atasnya kemudian taburi dengan keju parut.</li>
</ol><h2>9. Bolu Kukus Mawar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/0e146c25487657f66f20a77f8339a192.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi bolu mawar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi bolu mawar (yummy.co.id/Astri Anjarwati)</a></span></div><p><strong>Bahan - bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 gr gula pasir</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1/2 sdt SP atau<em> cake emulsifier</em></li>
<li>1 sachet vanili</li>
<li>200 gr tepung terigu</li>
<li>1/4 sdt<em> baking powder</em></li>
<li>200 ml santan (campur dengan 1/4 sdt garam)</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula, SP dan vanili sampai putih dan mengembang.</li>
<li>Selanjutnya turunkan kecepatan mixer ke speed rendah masukkan terigu+baking powder dan santan secara bergantian. Mix hingga rata.</li>
<li>Bagi adonan menjadi beberapa bagian sama banyak beri pewarna makanan sesuai dengan selera.</li>
<li>Panaskan kukusan, siapkan cetakan olesi dengan minyak tuang adonan kedalam cetakan. Kukus dengan api sedang cenderung kecil selama 15 menit. Jangan lupa tutup kukusan alasi dengan serbet bersih.</li>
<li>Setelah matang, keluarkan dari kukusan tunggu hangat lalu keluarkan dari cetakan.</li>
</ol><h2>10. Bolu Kukus Nangka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/64878cf0d94ec8fa98c54cd752510423.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi bolu kukus nangka" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi bolu kukus nangka (yummy.co.id/Rayna Kitchen)</a></span></div><p><strong>Bahan - bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 butir telur</li>
<li>1 sdt <em>cake emulsifier</em> atau SP</li>
<li>100 gr gula pasir</li>
<li>175 gr tepung terigu</li>
<li>1 sdm susu bubuk</li>
<li>75 ml minyak goreng</li>
<li>50 ml santan</li>
<li>1/2 sdt pasta nangka</li>
<li>3 biji nangka, potong dadu</li>
<li>Buttercream secukupnya</li>
<li>Keju parut secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mixer telur, emulsifier dan gula pasir dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak.</li>
<li>Masukkan tepung dan susu bubuk sambil diayak. Mixer asal rata dengan kecepatan rendah.</li>
<li>Tuang santan dan minyak goreng bergantian, aduk dengan spatula hingga tidak mengendap.</li>
<li>Tambahkan potongan nangka dan pasta nangka, aduk balik dengan spatula.</li>
<li>Tuang dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.</li>
<li>Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat.</li>
<li>Keluarkan dari loyang saat mulai hangat, olesi dengan buttercream dan taburi keju parut. Sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/8-resep-bolu-karamel target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Bolu Karamel</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Jadi bagaimana Sobat Yummy?&nbsp;</p>
<p>Dengan menggunakan resep di atas sudah dipastikan makan Bolu Kukus akan menjadi lebih lahap. Jangan lupa untuk menggunakan resep di atas dan langkah-langkahnya dengan benar. Jadi, tunggu apalagi?</p>
<p>Gunakan&nbsp;<a title="Download Aplikasi Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">aplikasi <em>Yummy App</em></a> untuk mendapatkan resep, rekomendasi serta tips nikmat lainnya. Selamat Mencoba!</p>

Temukan  resep bolu kukus yang enak, sederhana, dan mudah dibuat untuk sajian Natal dan Tahun Baru.

10 Resep Kue Bolu yang Enak, Sederhana dan Mudah dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Masukkan irisan pisang, air, gula, susu kental manis kedalam blender

Blender hingga halus dan berbusa seperti ini

Tuangkan susu dan jelly coklat dalam gelas saji

Tambahkan es batu secukupnya hingga memenuhi gelas

nikmat apalagi diminum saat panas - panasnya

Bubuk Jelly

Pisang

Susu

Es Jelly Pisang Susu

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus air, gula merah, gula pasir, dan daun pandan sampai gula larut

Masukan kelapa parut, masak sampai tanak, lalu matikan api

Blender sampai halus ubi ungu yang sudah dikukus

Masukan tepung terigu, garam, santan, dan ubi ungu halus. Aduk sampai adonan tidak bergerindil

Saring, kemudian masukkan minyak sayur. Aduk sampai tercampur rata

Panaskan teflon, tuang satu sendok sayur adonan. Masak sampai matang, lalu angkat. Lakukan sampai selesai

Ambil selembar kulit, beri setengah sendok makan unti kelapa. Kemudian, lipat pinggirnya, lalu gulung

Memberdayakan ubi ungu sisa yang sudah dikukus, jadilah dibikin dadar gulung ubi ungu. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Unti : 

Gula Merah

Kelapa

Minyak Sayur

Dadar Gulung Ubi Ungu

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Ayam merupakan salah satu sumber protein hewani yang populer dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Selain karena mudah didapatkan, daging ayam juga mudah dikreasikan menjadi berbagai hidangan lezat. Salah satunya adalah ayam suwir. Ayam suwir dapat menjadi pilihan jika Sobat Yummy tidak ingin repot-repot&nbsp; menyantap ayam dengan memisahkan tulangnya terlebih dahulu.</p>
<p>Nah, berikut <em>Yummy App</em> bagikan tujuh resep ayam suwir yang praktis dibuat dan pastinya akan menggugah selera Sobat Yummy.</p><h2>1. Ayam Suwir Sambal Matah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240223/92907b09d702deb57bfafe4eb17f986e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ayam suwir sambal matah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam suwir sambal matah (yummy.co.id/Enggar Nugraheni Putri)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250-300 gram <em>fillet</em> dada ayam</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>2-3 buah cabe rawit</li>
<li>2 batang sereh, ambil bagian putihnya</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>&frac12; sachet kecil terasi</li>
<li>Perasan jeruk limau secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus dada ayam hingga matang, kemudian suwir-suwir.</li>
<li>Iris halus bawang merah, cabe rawit, dan daun jeruk.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak goreng di wajan.</li>
<li>Tumis bawang merah, cabe rawit, sereh, dan terasi hingga harum.</li>
<li>Masukkan ayam suwir ke dalam wajan.</li>
<li>Tambahkan sedikit garam dan aduk rata hingga ayam matang dan bumbu meresap.</li>
<li>Setelah ayam matang, tambahkan daun jeruk, aduk sebentar.</li>
<li>Matikan api, tambahkan perasan jeruk limau sesuai selera.</li>
</ol><h2>2. Cireng Isi Ayam Suwir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240223/c63b15738d527094aa964061d773a122.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cireng isi ayam suwir" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cireng isi ayam suwir (yummy.co.id/Eni Ainie)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>6 batang daun bawang</li>
<li>1 ikat daun seledri</li>
<li>1 ekor ayam (bagian dada)</li>
<li>1 sdm garam</li>
<li>1 sdt kaldu ayam bubuk</li>
<li>2 sdm gula pasir</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>1/4 sdt merica bubuk</li>
<li>500 gr tepung tapioka</li>
<li>5 sdm tepung terigu</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>Air panas secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Iris daun bawang dan daun seledri, sisihkan.</li>
<li>Siapkan panci, rebus air sampai mendidih, lalu masukkan dada ayam yang sudah dicuci bersih dan rebus hingga matang. Saat ayam sudah dingin, suwir-suwir ayam dan sisihkan.</li>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, lalu kemiri lalu tumis dengan secukupnya minyak hingga matang dan harum.</li>
<li>Lalu masukkan ayam suwir, daun bawang, daun sop (seledri), garam, gula, penyedap, dan secukupnya air.</li>
<li>Aduk rata dan bumbu meresap hingga air susut.</li>
<li>Siapkan tepung, tuang air panas, dan uleni. Lalu gilas dengan <em>rolling</em> <em>pin</em> hingga siap cetak.</li>
<li>Letakkan 1 sdm isian ayam lalu cetak dengan cetakan pastel.</li>
<li>Goreng dalam minyak panas hingga cireng berubah keemasan.</li>
<li>Angkat lalu sajikan sebagai camilan bersama saus atau cabai.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-dimsum-ayam-enak-dan-praktis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​7 Resep Dimsum Ayam Enak dan Praktis</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Ayam Suwir Bumbu Bali</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240223/42ea0ef4dc51d2840da56c074490fc00.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ayam suwir bumbu bali" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam suwir bumbu bali (yummy.co.id/laily puspitasari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram ayam rebus, suwir</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>3 buah cabai merah</li>
<li>2 buah cabai rawit</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>1 ruas kencur</li>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>&frac12; sdt terasi</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>1 ruas lengkuas geprek</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>⅛ sdt merica bubuk</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Blender bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabe rawit, kunyit, kencur, kemiri, dan terasi hingga halus</li>
<li>Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang. Bumbui dengan merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk sampai rata.</li>
<li>Masukkan sedikit air dan ayam suwir, aduk rata dengan bumbu sambil koreksi rasa sesuai selera.</li>
<li>Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>4. Baso Aci Isi Ayam Suwir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240223/cf738fbb5c6db589f50fee427be4850c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="baso aci isi ayam suwir" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi baso aci isi ayam suwir (yummy.co.id/Maryam Azahra)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 gr ayam rebus, di suwir</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>10 buah cabe merah keriting</li>
<li>15 buah cabe rawit merah</li>
<li>Daun jeruk sesuai selera</li>
<li>1 batang serai dimemarkan</li>
<li>1 ruas jempol lengkuas</li>
<li>1 ruas jempol jahe</li>
<li>1 sdt penyedap rasa</li>
<li>&frac12; sdt kaldu jamur</li>
<li>30 sdm tepung tapioka</li>
<li>15 sdm tepung terigu</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>Secukupnya air panas</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, cabai rawit merah, jahe, dan lengkuas lalu tumis bersama daun jeruk serta serai sampai harum.</li>
<li>Masukkan suwiran ayam, beri bumbu lalu aduk sampai matang, sisihkan.</li>
<li>Buat adonan bakso dengan mencampurkan penyedap rasa, kaldu jamur, tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan air panas secukupnya.</li>
<li>Aduk dan uleni adonan bakso sampai kalis.</li>
<li>Buat bulatan bakso dan isi menggunakan ayam suwir yang tadi telah dibuat. Adonan dapat dibentuk menjadi dua macam yaitu adonan bakso kecil dan adonan bakso jumbo.</li>
<li>Rebus bakso ke dalam air yang sudah mendidih tunggu sampai bakso mengapung.</li>
<li>Angkat bakso yang sudah mengapung lalu pindahin ke panci yang berisi air lalu tambahkan kaldu bubuk kuah bakso.</li>
<li>Sajikan dalam mangkuk jangan lupa biar tambah mantap tambahkan seledri bawang merah goreng, saus, kecap, sambal, lalu aduk, dan siap di santap.</li>
</ol><h2>5. Ayam Suwir Kemangi Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240223/95e4db62a951224e93243c637122e23c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ayam suwir kemangi pedas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam suwir kemangi pedas (yummy.co.id/Hana Arnin)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>750 gram dada ayam tanpa kulit</li>
<li>1 ikat kemangi, ambil daunnya saja</li>
<li>1 batang sereh, geprek</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>1 sdm gula merah</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya kaldu bubuk</li>
<li>Secukupnya gula pasir</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>8 siung bawang merah</li>
<li>3 butir kemiri</li>
<li>&frac12; ruas jahe</li>
<li>5 buah cabai merah keriting</li>
<li>5 buah cabai rawit merah</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus ayam yang sudah dicuci bersih dengan air secukupnya asal ayam terendam sampai matang. Tiriskan ayamnya dan takar air tebusannya sebanyak 100 ml.</li>
<li>Setelah ayam cukup dingin, suwir-suwir ayam dan buang tulangnya.</li>
<li>Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, cabai merah keriting, cabai rawit merah.</li>
<li>Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan sereh sampai bumbu matang dan keluar minyak.</li>
<li>Masukkan ayam suwir, aduk sampai rata semua.</li>
<li>Tuang air rebusan ayam. Masukkan juga gula merah. Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil sesekali diaduk.</li>
<li>Setelah air menyusut, cek rasa. Terakhir masukkan daun kemangi, aduk cepat dan matikan api.</li>
<li>Sajikan dengan nasi hangat!</li>
</ol><h2>6. Sosis Solo Isi Ayam Suwir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240223/b94b206100d782cc353d39f080841a98.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sosis soslo isi ayam suwir" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sosis soslo isi ayam suwir (yummy.co.id/Win's Tasty Recipe)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram fillet dada ayam</li>
<li>5 lembar daun jeruk</li>
<li>3 sdm santan</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula putih secukupnya</li>
<li>Penyedap rasa secukupnya</li>
<li>15 lembar kulit risol</li>
<li>Putih telur secukupnya</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>3 butir kemiri</li>
<li>&frac14; sdm merica bubuk</li>
<li>&frac12; sdm ketumbar bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus ayam <em>fillet</em> kemudian suwir kecil-kecil. Sisihkan.</li>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri bersama merica serta ketumbar bubuk.</li>
<li>Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan daun jeruk yang sudah disobek-sobek.</li>
<li>Masukkan ayam suwir, tambahkan air dan santan. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa. Aduk rata, lalu tes rasa. Masak hingga air berkurang atau sat.</li>
<li>Ambil selembar kulit risoles, beri isian ayam secukupnya.</li>
<li>Lipat seperti risoles. Sisihkan. Lakukan hingga habis.</li>
<li>Panaskan wajan, beri minyak secukupnya. Celupkan sosis solo ke dalam kocokan putih telur kemudian goreng hingga kuning kecoklatan.</li>
<li>Angkat, tiriskan, dan sajikan.</li>
</ol><h2>7. Ayam Suwir Balado</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240223/f435b4e5035ee58d570f87d3b22dc4be.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ayam suwir balado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam suwir balado (yummy.co.id/Arunika)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>8 potong ayam ungkep</li>
<li>&frac14; siung bawang bombay</li>
<li>150 ml minyak goreng</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu jamur</li>
<li>1 sdt <em>brown sugar</em></li>
<li>8 buah cabai merah</li>
<li>4 buah cabai rawit merah</li>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>&frac12; buah tomat</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Suwir ayam yang sudah diungkep.</li>
<li>Panaskan minyak. Kemudian, goreng sebentar cabai merah, cabai rawit merah, bawang merah, dan bawang putih dengan api kecil hingga harum.</li>
<li>Masukkan bumbu yang telah digoreng bersama tomat ke dalam wajan.&nbsp;</li>
<li>Masukkan garam, gula dan kaldu lalu aduk hingga rata dan harum.</li>
<li>Masukkan ayam suwir, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan bawang bombay yang sudah dirajang. Aduk kembali hingga agak layu.</li>
<li>Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-fillet-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Resep Ayam Fillet Enak, Praktis Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah beberapa resep kreasi ayam suwir yang dapat Sobat Yummy praktikkan di rumah. Mulai dari ayam suwir sambal matah, cireng isi ayam suwir, ayam suwir bumbu bali, baso aci isi ayam suwir, ayam suwir kemangi pedas, sosis solo isi ayam suwir, hingga ayam suwir balado.</p>
<p>Jika Sobat Yummy ingin melihat lebih banyak informasi bermanfaat seputar kuliner, yuk segera unduh <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>.</p>

Temukan berbagai resep ayam suwir, mulai dari ayam suwir sambal matah hingga cireng isi ayam suwir yang praktis dibuat dan menggugah selera hanya di sini!

7 Resep Ayam Suwir Praktis Menggugah Selera

Campur dengan tapioka, terigu, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk dan kelor. Aduk rata.

Tambahkan air panas. Aduk, tunggu agak dingin lalu uleni.

Ngemil + makan sayur. Kebetulan ada sisa nasi, campur aja sekalian.

Nasi

Tepung

Cireng Nasi Kelor

Pecahkan telur, beri nori, garam, kaldu bubuk, bubuk ati ayam, lada bubuk.

Panaskan minyak, masukan telur dan kentang. Goreng hingga matang, jangan lupa di balik.

Halal

Nori

Telur Dadar Kentang

Masukkan kiwi ke dalam blender, air perasan lemon, dan gula pasir. Setelah itu blender.

Siapkan gelas, lalu tuangkan susu kental manis secukupnya.

Tuangkan kiwi yang sudah di blender ke dalam gelas dan tambahkan air soda.

Bahan

Es Kiwi Lemon

Potong-potong sayuran dan juga bakso serta sosis.

Resep Lumpia Rebung Goreng Tidak Bau

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bahan Perekat Kulit :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait