Lumpia Semarang

Step 1

Haluskan bawang putih dan bawang merah. Lalu tumis dengan minyak panas sampai harum.

Step 2

Lalu masukkan ayam giling dan ebi.

Step 3

Kemudian masukkan rebung dan beri air. Aduk rata.

Step 4

Tambahkan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, garam, gula,lada bubuk dan kaldu bubuk secukupnya. Tumis semua hingga matang. Jangan lupa test rasa.

Step 5

Ambil selembar kulit lumpia siap pakai. Letakkan 1,5 sdm isian lumpia. Gulung seperti amplop, Beri putih telur bagian tepinya.

Step 6

Goreng lumpia hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan.