Resep Lumpia Tauge Bumbu Tauco
Erna
5.0
(1 Rating)
Lumpia dengan isian tumisan tauge dan wortel. Sajikan saat masih panas dengan bumbu tauco dan rawit hijau, mantap.👍
Bahan Utama
150 gr tauge
1 buah wortel
2 batang seledri
2 siung bawang putih
Secukupnya minyak goreng
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt gula pasir
1/3 sdt merica
1/3 sdt penyedap rasa
Secukupnya garam
10 lembar kulit lumpia
1 sdm tepung terigu + sedikit air
Bahan Bumbu :
2 sdm tauco
1 siung bawang putih kecil
1 buah cabe rawit
300 ml air
Secukupnya garam
3 sdm gula pasir
1 sdm mujung maizena + sedikit air
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Cincang bawang putih, potong korek api tipis wortel, iris seledri. Campurkan tauge, wortel dan seledri, cuci dan tiriskan.
Langkah 2
Tumis bawang putih hingga harum.
Langkah 3
Masukkan sayuran, aduk rata.
Langkah 4
Tambahkan kaldu, gula, merica, penyedap dan garam, aduk rata. Masak sebentar hingga sayuran layu. Sisihkan hingga dingin.
Langkah 5
Isi kulit lumpia dengan tumisan tauge, lipat dan gulung, rekatkan ujungnya dengan larutan terigu.
Langkah 6
Goreng lumpia dengan minyak panas hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Langkah 7
Haluskan bawang putih, cabe dan tauco.
Langkah 8
Campurkan ulekan tauco, garam, gula, air dan larutan maizena. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan mengental. Sajikan lumpia dengan bumbu tauco dan rawit hijau.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement