Lumpia Ubi Ungu Keju

Step 1

Kukus ubi sampai matang dan empuk.

Step 2

Haluskan ubi selagi masih panas.

Step 3

Campur ubi, keju parut, gula pasir, krimer kental manis dan garam, lalu aduk rata.

Step 4

Ambil selembar kulit lumpia dan letakkan 1 sdm adonan ubi.

Step 5

Lipat bentuk persegi panjang dan rekatkan ujung dengan dioles air.

Step 6

Goreng diminyak panas dengan api sedang cenderung kecil sampai sedikit kecokelatan, angkat dan siap disajikan.