Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

<p><p>Nasi uduk adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang terkenal dengan citarasa yang lezat dan gurih. Hidangan nasi uduk biasanya terdiri dari nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, seperti daun pandan, serai, dan kayu manis.</p>
<p>Nasi uduk sering dihidangkan dengan pelengkap seperti ayam goreng, telur, tempe goreng, ikan asin, dan acar. Bagi Sobat Yummy yang ingin mencoba membuat nasi uduk sendiri di rumah, berikut adalah resep nasi uduk gurih, cara membuatnya dan tips mengolah nasi uduk yang lezat dan bercitarasa enak.</p></p><h2>Bahan-bahan Resep Nasi Uduk</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>600 gram beras</li>
<li>400 ml santan</li>
<li>2 batang serai, memarkan</li>
<li>3 lembar daun pandan</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>1 ruas kayu manis</li>
<li>2 sendok teh garam</li>
<li>1 sendok teh gula</li>
</ol><h2>Cara Membuat Nasi Uduk yang Enak</h2><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci beras hingga bersih, lalu tiriskan.</li>
<li>Panaskan wajan dengan api sedang. Tumis serai, daun salam, dan kayu manis hingga harum.</li>
<li>Masukkan beras ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu.</li>
<li>Tambahkan santan, daun pandan, garam, dan gula. Aduk merata.</li>
<li>Jika sudah mendidih, tutup wajan dan kecilkan api. Biarkan nasi matang selama 20-25 menit.</li>
<li>Setelah matang, biarkan nasi uduk tetap tertutup selama 5-10 menit sebelum dihidangkan.</li>
</ol><h2>Tips untuk Membuat Nasi Uduk yang Sempurna</h2><ol>
<li>Pilih beras yang memiliki tekstur dan kualitas yang baik agar nasi uduk menjadi lebih lezat.</li>
<li>Pastikan beras benar-benar bersih sebelum dimasak untuk menghindari kandungan kotoran yang dapat mengganggu cita rasa.</li>
<li>Gunakan santan kental untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih pada nasi uduk.</li>
<li>Selalu cek kelembutan nasi sebelum mematikannya. Nasi uduk harus memiliki tekstur yang lembut, tapi tidak hancur.</li>
<li>Diamkan nasi sejenak setelah dimasak agar bumbu dan aroma lebih meresap.</li>
</ol><p><p>Sekarang Sobat Yummy bisa mencoba membuat nasi uduk yang lezat dan gurih di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah dan tips di atas, Sobat Yummy dapat menciptakan hidangan nasi uduk yang menggugah selera dan cocok disantap bersama keluarga. Selamat mencoba.</p></p>

Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat nasi uduk yang lezat dan gurih di rumah. Simak resep nasi uduk berikut ini ya.

Resep Nasi Uduk Gurih, Enak dan Mudah Dibuat

Cuci bersih keong lalu rebus hingga airnya berubah warna kemudian angkat dan bilas dengan air bersih.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, jahe hingga aromanya harum dan tanak.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan kaldu jamur, garam, gula pasir, lada bubuk lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Masak hingga air menyusut lalu angkat dan sajikan.

Langkah 5

Kali ini mengolah keong sawah dengan dimasak rica-rica .

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Jeruk

Salam

Serai

Lengkuas

Jahe

Kaldu

Jamur

Garam

Gula

Lada

Buah

Cabe

Rawit

Kunyit

Kemiri

Rica- Rica Keong

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong semua sayuran, jagung, labu siam, wortel, buncis, timun dan sawi.

Didihkan air dan masukkan sayur yang teksturnya keras, bawang merah dan daun salam. Masak hingga lunak.

Tambahkan garam, aduk-aduk hingga merata, masak sekitar 2 menit.

Sayur favorit aku, berkatnya berat badanku bisa turun sampai 10 kilogram dalam 3 bulan, selain itu pencernaan semakin lancar.

Jagung

Sawi

Wortel

Sayur Bening

Kupas pir, buang bagian tengahnya dan potong - potong.

Kupas kulit anggur, belah 2 dan buang bijinya.

Masukkan pir dan anggur ke dalam blender.

Langkah 6

Tuang ke dalam gelas dan tambahkan susu kental manis, aduk rata.

Langkah 7

Enak dan segar di minum saat cuaca panas.

Anggur

Es Batu

Susu

Jus Anggur Pir

Kocok sebentar simpan didalam lemari es semalaman.

Infuse water siap diminum keesokan harinya. Semoga bermanfaat.

"Pelega tenggorokan dan untuk Panas dalam"

Daun Mint

Lemon

Madu

Infuse Water

Panaskan wajan tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan daun salam hingga harum dan sedikit layu.

Tambahkan jagung manis yang sudah disisir aduk hingga rata dan jagung matang.

Tambahkan sawi putih yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong, tambahkan air dan aduk hingga rata.

Tambahkan saus tiram, lada bubuk, gula, dan garam aduk hingga rata sambil koreksi rasa.

Tambahkan potongan tahu putih, masak sebentar, matikan api dan sajikan.

Menu sehat ala anak kost yang praktis dan yummy.

Tumis Tahu Sawi Putih Jagung Manis #JagoMasakMinggu4

Siapkan bahan untuk membuat karedok, cuci bersih tauge, cuci bersih kacang panjang lalu diiris dan cuci bersih daun kol, di sisi halus.

Goreng kacang tanah sampai matang, angkat dan tiriskan.

Goreng bawang, cabe, tomat dan cukur sampai matang, angkat.

Masukkan kacang, cabe, gula pasir, kecap manis, garam dan air matang ke dalam blender.

Siapkan wadah, masukkan tauge, kacang panjang dan daun kol.

Langkah 8

Siapkan piring saji, masukkan karedo, siap di sajikan bersama taburan bawang goreng dan kerupuk.

Langkah 9

Menu khas Jawa Barat, rasanya yang khas, segar, dengan bahan sayuran mentah dan bumbu kacang, sangat cocok dan enak dinikmati untuk menemani makan siang.

Bahan Pelengkap  :

Kacang

Kacang Panjang

Tauge

Karedok #JelajahBarat

Masukkan terigu, gula, garam, dan kental manis ke dalam mangkuk.

Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan.

Angkat dan tiriskan, beri parutan keju diatasnya.

Tepung Terigu

Cucur Gembung Keju

Hancurkan biskuit kelapa. 
Kemudian taruh di piring.

Tambahkan susu kental manis. 
Aduk sampai rata.

Celupkan bola-bola biskuit ke dalam coklat leleh. 
Kemudian lumuri dengan meses. 
Lakukan sampai selesai.

Recook resepnya chef Frisna Nugroho. 
Cara dan bahannya simpel. 
Rasanya pun mantul nih sobat yummy. 
Untuk topping dan hiasannya disesuaikan dengan selera masing-masing ya. 
Resep ini bisa juga untuk isian toples saat lebaran loh. 
#RecookYummy #JagoMasak2022

Cokelat

Meses

Bola Coklat Biskuit

Cuci strawberry lalu potong² agak lembut

Masak strawberry bersama gula pasir hingga menjadi selai sedikit kasar, matikan biarkan dingin

Penyajian, ambil secukupnya strawberry masak tadi taruh di dasar gelas, beri es batu secukupnya

Tuang susu cair. Sebelum di minum aduk terlebih dahulu.

Korean Strawberry Milk

Bersihkan bambu muda, rebus sebentar, tiriskan.

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai keriting, dan kemiri dalan wadah untuk dihaluskan.

Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis semua bumbu hingga harum.

Masukkan air, santan, dan bambu muda. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental, jangan lupa tambahkan garam dan gula secukupnya.

Bambu muda yang crunchy berpadu dengan bumbu rempah yang nikmat.

Cabai

butir

Santan

Minyak

Sayur Iwung (Bambu Muda)

Cuci bersih tahu, potong-potong lalu goreng setengah atau hingga matang.

Goreng tahu telur hingga bagian bawah matang.

Haluskan kacang tanah, bawang putih, cabe, gula merah dan petis udang menggunakan blender / ulekan.

Masukkan air, garam dan kecap manis, aduk rata, tes rasa.

Cuci bersih taoge, rendam dalam air panas selama 30 detik, tiriskan.

Masukkan tahu telur, taoge dan timun ke dalam piring.
Terakhir siram dengan sambal kacang, sajikan.

Tahu tek merupakan salah satu masakan khas kota Surabaya.

Bahan Sambal Kacang

Bahan pelengkap

Kacang Tanah

Kecap Manis

Timun

Tahu Tek Suroboyo #JagoMasak2022

Cuci bersih taoge, siram air panas sebentar lalu tiriskan. Sisihkan.

Iris tipis daun bawang dan seledri. Sisihkan.

Bumbu kacang: Uleg bumbu sate dan petis udang. Boleh ditambahkan cabai rawit jika suka pedas.

Tambahkan sedikit air untuk membantu ketika menguleg bumbu kacang.

Pindahkan dalam mangkok, beri air secukupnya, aduk rata dengan kekentalan sedang. Tambahkan kecap manis secukupnya. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Sisihkan.

Goreng tahu ½ matang. Angkat dan tiriskan. Siapkan piring, beri irisan lontong, irisan tahu, taoge, siram bumbu kacang, beri taburan daun bawang, seledri dan bawang merah goreng. Sajikan bersama krupuk sebagai pelengkap.

Enak dan mantab kuliner jawa timur, saya pake bumbu kacang untuk sate siap pakai lebih praktis dan cepat.

Bumbu Kacang :

Pelengkap :

Tahu Tek Bumbu Instan Praktis

Kupas singkong, cuci sampai benar benar bersih lalu parut.

Tambahkan tepung tapioka dan gula pasir aduk sampai tercampur rata.

Bagi adonan menjadi 2 yang satu beri pewarna merah muda, yang satu beri warna orange.

Panaskan kukusan, alasi tutup dengan serbet. Kukus adonan singkong kurang lebih 30 menit. Setelah 30 menit tes tusuk, apabila adonan sudah terasa keras dan kenyal, matikan api keluarkan adonan dari kukusan.

lalu potong potong adonan, gulingkan ke parutan kelapa yang sudah dikukus.

Singkong

Tepung

Tapioka

Pewarna

Kelapa

Ongol Ongol Singkong #JagoMasakMinggu6

Tambahkan air, garam dan kaldu jamur. Ungkep hingga meresap dan air habis.

Setelah uap panasnya hilang, simpan ditoples dan tutup rapat, siap digoreng.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

tadi aku cuma bikin tahu aja.. 
makasi yaa mba henny

lagi rajin nyetok bahan makanan siap saji


biar nantik tinggal di goreng dadakan pas mau makan. 

#RecookYummy



Bawang Merah

Bawang Putih

Tahu Tempe Ungkep Bumbu Kuning

Siapkan blender, masukkan es batu, susu evaporasi, krimer kental manis, sirup coklat, gula Jawa cair, kopi hitam, biskuit oreo, dan ice cream vanilla.

Blender hingga semua bahan tercampur rata, koreksi rasa.

Siapkan blender, campurkan susu evaporasi, whip cream, cream cheese, dan krimer kental manis. Blender hingga semua bahan tercampur dan membentuk konsistensi foam.

Siapkan gelas, masukkan es batu, tuangkan minuman oreo cappucino, kemudian cheese foam, dan beri topping brown sugar. Lalu torch bagian atasnya hingga membentuk karamel.

Beri topping biskuit oreo. Oreo Cappuccino Cheese Brulee siap disajikan.

Bahan Oreo Cappuccino

Bahan Cheese Foam

Halal

Oreo Cappuccino Cheese Brulee

Tambahkan kopi bubuk dan kayu manis bubuk.

Saring lalu tambahkan susu kental manis aduk rata. Selamat mencoba.

Cengkeh

Kayu Manis

Kopi

Kopi Susu Rempah

1bungkus indomie di remuk dan daun bawang potong kecil-kecil. lalu masukan ke dalam wadah

tekan tahu pakai sendok sampai seperti adonan lalu berikan garam secukupnya dan diaduk-aduk hingga rata

Resep Luncheon Meat Fried Rice

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Luncheon Meat Fried Rice

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis