Resep Lupis Ketan Hitam
Annie Aprilia
5.0
(1 Rating)
Lupis beda loh, dibungkusnya pakai daun pandan jumbo, harumnya dua kali lipat.
Bahan Utama
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci bersih ketan, beri kapur sirih dan air, lalu rendam selama 2 jam. Setelah direndam, tiriskan hingga bersih, kemudian beri 1 sdt garam
Langkah 2
Cuci daun pandan jumbo, potong sepanjang 20 cm
Langkah 3
Bentuk daun pandan dengan kerucut/segi 3. Isi dengan ketan hitam secukupnya. Kemudian lipat sisi atas ke bagian depan,semat dengan tusuk gigi
Langkah 4
Panaskan air hingga mendidih, rebus selama 5 menit, kemudian diamkan 30 menit. Nyalakan api, rebus lagi selama 7 menit (metode 5.30.7 agar hemat gas)
Langkah 5
Setelah matang, angkat lupis segera dari air dan tiriskan
Langkah 6
Sajikan dengan baluran kelapa parut kukus dan kinca gula merah, siap disantap
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement